演活《我的婆婆怎麼那麼可愛》「火寮一哥」鳳梨園老闆角色的許傑輝，戲外也是個標準「城市農夫」！從陽台到屋頂，他在水泥叢林中耕種10多年，耕種教會他的，不只是辨認植物種子或土壤酸鹼值，更教會他在五光十色的演藝圈中，保持身心平衡。
新店溪上游的直潭淨水廠周圍，坐落了好幾幢別墅型住宅，四十多年前，這裡是一整片的三合院村落與稻田，不到十歲的許傑輝在這裡度過童年。每天下午，他都要和弟弟一起抬著竹簍，送鹹粥到田裡給阿公當點心。
但在一九七三年時，台北市政府向直潭聚落徵收土地以興建淨水廠，上萬戶居民為此遷離，許傑輝也只好隨家人離開依山傍水的童年。在都市叢林闖蕩多年後，他又再次回到這裡，和老爸一起，有時也有老媽，踩在「家鄉」的泥土上。
其實，許傑輝「好耕種」這件事在演藝圈早就不是新聞了，在他的臉書上，他與他的「頂樓農場」始終有最新鮮的動態：白柚樹又開花了、香蕉收成了⋯⋯。
他自家頂樓的一方小天地，儼然是他的「開心農場」，他也樂得自比「都市自耕農」。
想起阿公 「耕種魂」大爆發
說起來，這股「耕種魂」一直藏在許傑輝的骨子裡，靜待某個福至心靈的召喚。他回憶道：「大概是一九九二年，我已經在演藝圈多年了，想找個休閒活動，有天在路上看到店家丟棄的保麗龍箱，不知為何，我想起阿公，就決定撿回去種菜。」
「接著，只要出外景看到有土，我就會用塑膠袋扒一點回家。」愛吃茼蒿菜的他，歡天喜地到苗行買種子，整包全撒進土裡。小小的茼蒿苗還真的長了出來，「但是每株都小小的，跟超市賣的完全不一樣。再繼續等，竟然開出黃色的花來，才知道已經不能吃了。」許傑輝比手畫腳說著，種菜初體驗的錯誤，就是土壤不夠厚，種子的生長空間又太擁擠。
不久後，放在陽台的保麗龍箱不堪日曬雨淋，許傑輝開始勤跑建國花市，「除了買盆，那些工作用的鏟子、小鋤頭，我都很有興趣。」會在花市裡被撩起購物欲，可見真正妝點他生活的，不再只是一盆植物。
「有段時間，我的葉菜底下會長白斑，手一捏就粉碎，也是請教苗行才知道，原來是患了粉介殼蟲害。」許傑輝說，自己剛開始常常犯了貪心的毛病，種得太密，通風就不好，「植物跟人一樣，再好的家人、朋友，也要保持一定的距離啊！」說完，他自爆有一回生媽媽的氣，就是因為當時還住在他家樓下的媽媽，順手摘了他好不容易拉拔大的七顆小番茄。
後來，許傑輝離家自住，就鎖定要有個比陽台更大的空間，能裝下他想種的各種作物。於是，「陽台農場」終於在○三年他購新居時，轉型為「頂樓農場」。
苗行老闆也成了許傑輝的好朋友，知道他愛嘗鮮，有新品種一定介紹給他，紫色的花椰菜、櫻桃蘿蔔，或是嫁接品種的「包甜」百香果，許傑輝都種過。
為了多方嘗試，許氏頂樓農場的作物整齊地規畫在栽種盆裡，除了栽種區和育苗區，還有一池錦鯉，因為「池子裡的水是有機活水，拿來灌溉作物最好。」
多方嘗鮮 還會自製肥料土
「種菜就兩個字而已，但學問真是學不完！」許傑輝有感而發。舉土壤來說，只要種過作物，土壤就會變黏，這時他就會倒一些椰子殼打碎拌過的「椰土」，增加土壤中的空隙，椰子殼也會化成土壤的肥料。
每回作物收成，可不是把戰利品拍照上傳臉書就算了，這時更是許傑輝驗收土質的時刻。「每一盆的土都要倒出來，蚯蚓最少的，就需要『調整』一下。」許傑輝有一套做肥料土的祕方，平日他以防潮箱收集一層果皮樹葉、一層土，再淋上過期牛奶，靜置發酵半年後再拌入碎椰子殼。
這個看似麻煩的步驟，為的是他耕種生活中的重頭戲——翻土。許傑輝舞動雙手，像是打太極一樣：「我常常把翻土當成運動，赤手或是拿個鏟子，像個男人一樣汗流浹背，然後『嘩！哈！』喊出聲音來。」
▲許傑輝把自家頂樓經營得綠意盎然，圈內不少好朋友都吃過他親手種的無農藥蔬菜。
赤腳踩土 感受快樂菌上身
有時，他乾脆赤腳踩在泥土上，「德國科學家在泥土裡找到某種成分，稱作『快樂菌』，常接觸這種成分的人比較不會憂鬱。」許傑輝得意地說，他有雙像農夫一樣的寬腳板。
早前台北市長柯文哲擬將市府廣場規畫給民眾種菜，許傑輝馬上在自己的臉書自告奮勇要去當義工。「我們都市人不應該放棄接觸大自然的機會，這能教育我們的下一代食物生長的樣貌，也會更珍惜糧食。」除了把收成的作物分送給演藝圈內的好朋友，他也極力推廣耕種。
「如果你覺得自己很煩躁，不妨找個方式，一個人安靜地做些事情，能讓自己和自己獨處，會是一種力量。」許傑輝由衷說著，不愛應酬、不愛打牌，也不愛打高爾夫的他，就選擇一個人在自家頂樓，和自己的作物說話。
「我面臨某個年紀，不太想像以前那樣搞笑了，那就不好嘍？其實不會，因為我開始教人表演，對表演又有進階的感受⋯⋯。」
許傑輝說著，演藝圈中花花綠綠的心思，就在泥土與葉綠素安靜的相伴中慢慢沉澱。
直潭淨水廠在八○年代落成後，市政府讓原地主優惠購回淨水廠附近的保留地，已經搬離直潭的許家也買下一塊約一百坪的土地，沒有蓋別墅，單只拿來種菜。
「我會和我爸爸相約來這裡種菜，我手上這把鋤頭就是他送我的，做到哪，算到哪，沒有壓力。」在揮汗鋤地的「嚓」、「嚓」聲中，許傑輝又回到自己童年的那張臉。
耕種帶給許傑輝的禮物，與家人感情更麻吉
「有時，一棵樹開了５、６百朵花，有時什麼都沒有，作物有時長得很醜，有時被鳥蟲吃光，沒有定數。這讓我學會，每件事情都可用不同角度看待。」
入行20餘年，許傑輝不曾演出男主角，但他的表演實力，大家有目共睹，這是在泥土堆中「蹲」出來的心理素質。
許傑輝
出生：1966年
現職：演員、節目製作人
耕種成績單：住處頂樓逾10年，種過白柚、百香果、紫色花椰菜、櫻桃蘿蔔與十字花科葉菜類等近20種作物。
