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用文旦樹傳家的麻豆人

用文旦樹傳家的麻豆人

台灣好農

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2013-08-16 13:44

代代傳承的中秋節明星商品,比別人少奮鬥一些,真是祖上積德。代代傳承不能任性地說我不要,這是生來就得擔的責任.....

身為麻豆人的後代,幸運裡有辛苦。

文旦樹,越老越值錢,老欉生的文旦消費者搶著要。麻豆從古早時代就在種文旦樹,歷史上溯到清朝道光末年,這裡的文旦,品種特色就是肉細無籽,加上這裡的土地帶著一些古代海邊的鹽分,勾引出不膩口的甜度,就算現在台灣各地文旦開花結果,麻豆老欉文旦依舊引領風騷。


 


麻豆的孩子,從小就要幫忙照顧柚子樹,而就算在外面功成名就,在生命的某個轉角,也總會被這塊土地、被這些柚子樹召回故鄉,然後年老之後,用父祖輩曾交代自己的話,告訴孩子們,好好照顧這些樹,它們會永遠庇蔭家人。

代代傳承的中秋節明星商品,比別人少奮鬥一些,真是祖上積德。代代傳承不能任性地說我不要,這是生來就得擔的責任。

在大學教書的李老師說,雖然從小就在樹下幫忙,但老爸從來沒有教他怎麼種,只叫他認真念書才有出息,前年父親身體不適住院、過世,他站在樹下慌了,已經傳了兩代的樹,該不會要毀在自己手上吧!還好父親平常就很無私分享技術,受惠的農友們紛紛主動來教李老師,讓他很感動。

今年是接手後的第二年了,每周屏東、台南兩頭跑的辛苦,柚子樹慢慢回到過往水準。他說,能好好做好果園看守人的角色,然後傳給下一代,對祖先、對這塊土地,也算無愧了。 

種有機文旦的蔡姐,其實是出身基隆的麻豆媳婦,一輩子沒住過鄉下,因為公公得癌過世,為了丈夫想陪伴母親的孝心,舉家一起搬回台南,沒想到丈夫也檢查出癌症、過世了,留下一家女眷獨立更生。從不適應到落地生根,蔡姐挺下來了,也繼續堅持老公的理念,種有機的文旦。


 

很多人笑她,「麻豆老欉」這四個字就賣得嚇嚇叫了,有需要加上「有機」給自己找麻煩嗎?有時還會跟年邁的婆婆意見不合,但兩代罹癌的痛,讓她很固執要走這條路。她的文旦每年都缺貨,但婆媳兩人精力有限,園子無法再擴大了。

黃家兄弟檔很團結,沒有上演常見的八點檔分家戲碼,父祖輩傳了好幾塊地給他們,都照顧得很好,他們最重視的就是品質穩定性,買他們家柚子的都是常客,收到宅配打開箱子,果粒均勻整齊,黃家大哥說,他們一定都會挑揀,別人產量不夠會去調貨、出貨果粒大小不勻,這些他都不會做。


 


農會出身的黃大哥,在栽培管理上有他特別的心法,像是用蔗渣鋪地、果樹株距比人寬,種過的人就知道,這樣的成本是要花比別人多的。


一樣是祖傳果園,曾榮膺拍賣市場最高價的呷柚,美得像歐洲風情畫,整齊修剪的果園草地上,主人養的雞兒們十分快樂地在草地上生活,這裡的雞是寵物,不是養來吃的,一點都不怕人,乖巧地亦步亦趨跟著主人陪伴訪客一起參觀。


 


第四代年輕人早早就想好要接班,用年輕人最擅長的網路及設計,為麻豆文旦的紅海競爭開一條新路,成為網友間的熱門話題,有孫如此,相信祖先在天上一定很欣慰呢。

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