現在跑酒吧,不點上一杯琴酒調酒,可落伍了。兩年前,BBC一篇琴酒復興席捲歐洲的報導,令這款向來居於配角的基酒,頓時潮了起來。不說你絕對不知道,原來世界上已知的琴酒種類,竟然多達一千種!它幾乎是一款沒有限制的酒,唯一規則,是原料必須包含杜松子,其他想加什麼,任君freestyle。無怪乎人們為之瘋狂,紛紛加入製琴酒、飲琴酒的行列,到底是什麼情況?趕緊看下去。
日期:2018-05-24
身處美食遍佈的台灣,餐飲市場競爭激烈,在無論中、西廚忙著炫技,用花俏的佳餚賣相吸引客人的時候,經典老店的主廚卻深諳「藏巧」的趣味,一道菜端到客人眼前,乍看沒有亮點,見山不是山,得拿起刀、筷拆解,才能品得其中美味。
日期:2023-05-10
近日武漢肺炎導致人心惶惶,知名小兒科醫師陳木榮表示,他在某社區開設的診所,社區總幹事竟要求診所的衛生紙及紙杯不能丟到大樓垃圾場,甚至說出「你知道你們護士的手有多髒嗎?」讓他又氣又難過,眼淚差點就要掉下來。
日期:2020-02-05
中秋節就是要吃月餅、柚子,但如果放了10年,都沒有發霉腐壞,你敢吃嗎?大陸上海一名男子,日前在自家整理東西時,意外翻出2顆月餅,有效日期為2010年,已經放了10年,餅皮竟沒有發霉的現象,其父親還大膽的試吃,讓男子連忙阻止,不過骨灰級的月餅沒發霉,也引發討論。
日期:2020-10-03
流感是一個等同於「災難」的疾病,兇悍到可以在發病幾天內,直攻肺部腦部或是心臟,任何高明的手段都難以回天,能夠在事前預防先打疫苗絕對是上上之策。柚子醫師自己曾經在加護病房外,見到家屬大哭捶心後悔為何之前沒有給孩子打疫苗,因此感觸真的特別深。
日期:2016-06-03
他為「鹽」創意加值,讓沒落的台南製鹽產業一夕重生;他讓顧客一買再買,還把天然日曬鹽帶進餐桌,兩個熱血大叔讓台灣鹽文創又成了新話題。
日期:2017-07-06
中日混血的Toku,擁有日本的廚師執照。身兼美食家與廚師的他,究竟是怎麼詮釋日本料理中經典的壽司文化?又有哪些壽司店家,能夠讓他豎起拇指稱讚?
日期:2009-03-19
日本飲食文化的「旬食」理念注重「當令當食」,無形間形塑了日本清酒的發展。每到夏季,各個酒造不但會推出夏季限定、適合冰飲的酒款,為了迎合年輕消費族群,近年也出現了新派、低酒精感的清酒,相當適合夏季飲用。各種酸甜的釀造果實酒,更是加冰塊直接冰飲的最佳酒款。
日期:2023-08-16
許多台灣人到了國外生活,遇到生病時,常認為醫藥費太高,選擇回台就醫。不過,真的是國外醫療太貴嗎?柚子小兒科診所院長陳木榮以一則香港母子的故事,告訴大家,「不是別的國家看病太貴,而是台灣看病實在太便宜,台灣才是在高速公路上逆向行駛的唯一一輛車」,呼籲台灣人應珍惜健保。
日期:2019-05-21