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產業時事

禾餘麥酒為友善大地 契作玉米復耕大麥

有一句話是這麼說的:「為喝牛奶養一頭牛!」那麼禾餘麥酒就是「為水旱田輪作,而開了一家啤酒公司?。」而這家公司,連命名都十分有「田埂味」,自詡田裡的煉金術士,可化在地穀物為瓶中甘醇,「禾」意味著穀粒,「餘」則代表豐盛。

日期:2020-10-29

品味人生

酒酣新台味

集百家於大成的台菜,正如同台灣的多元族群,有著精采而豐富的樣貌。不過,台菜不一定就是老菜,年輕廚師在追求與時俱進的同時,也為台菜重新賦予新定義,不只炒飯、夜市美食、小吃、熱炒等,更為料理做餐酒搭配。就讓新潮又摩登的新台味酒吧,放鬆你的夜!

日期:2020-09-23

品味人生

夏天的法式海鮮盤

分量澎湃、蘸醬東西合璧,但最美味仍是原汁佐檸檬。這兒的小菜、烤雞、披薩也不俗,更別忘了留點胃口給甜點!

日期:2020-09-23

品味人生

乾一杯!真台味釀啤

台灣直到二○○二年起開放民營釀酒,才在短時間內脫胎換骨,成為亞洲最有活力的啤酒產區,從家釀、吉普賽釀酒廠到獨立酒廠,各種釀造百花齊放,帶入釀酒師技術與創意的個性精釀,風格獨具又融入地方風土,讓在地的味覺記憶,在夏末乾杯。

日期:2020-09-09

財經時事

從通路跨界餐飲,全聯花2千萬開180天火鍋快閃店,背後打什麼算盤?

翻玩創意不餘遺力,每年冬天喊著「全台最大火鍋名店城」、「你家就是火鍋名家」口號的全聯,今年別出心裁開出「全火鍋」體驗快閃店,預計用180天時間,達到帶動冷藏生鮮,業績成長兩位數的目標。

日期:2020-09-04

品味人生

昭和家之味

日本昭和年代多指的是1920年代到80年代之間,走過二戰,引入大量西方文化的這段日子裡,承襲了過去的演化軌跡,卻又以融合過後的和洋兼容風情,營造出溫暖、懷舊氛圍,在日常裡陪伴著人們生活成長,年號已來到令和,昭和或許顯得老派,卻也代表一種令人想要好好珍惜的幸福時光。

日期:2020-08-05

財經時事

集結各地特色店家 全台好物嘉年華盛大登場

為促進地方經濟,推廣全台在地好物,經濟部中小企業處訂於8月7-10日假台北車站一樓多功能展演廳舉辦「全台好物嘉年華,數位三倍券‧絕Pay」市集,共有來自全國北、中、南、東及離島地區,16縣市超過340家的中小微企業參展,場面熱鬧盛大。

日期:2020-08-04

品味人生

安心舒服吃碗牛肉麵

文青調調濃厚的店,餐點會好吃嗎?「時寓」的麵菜上桌,嘗個兩口,應當就會放心了。

日期:2020-07-08

職場生活

路易十三 凝聚時間和工藝的傳世「巨」作

近年來在國際拍賣會上洋酒水漲船高,不難探見頂級酒逐漸由消費品轉變為收藏品的趨勢,尤其是企業人士,為了彰顯品味,開始尋找高投資潛力的實質資產,不過這些資產必須是能長期儲存,還能夠隨著時間推移而增值,同時也得具有生產工藝特色及傳世價值,而路易十三就是頂級品味人士的珍藏首選。

日期:2020-03-26

品味人生

一隻病毒讓台灣46個航次遭取消 全球郵輪業有苦說不清

武漢肺炎確診病例持續增加,觀光業飽受打擊,尤其亞洲地區連續有郵輪旅客染上武漢肺炎,使各國對靠岸問題更謹慎,在所有旅遊產品中,郵輪業受創最劇。

日期:2020-02-27