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常常好食Good Food

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【常常好食Good Food】

是一個飲食教育整合平台,導引學習重新認識食物、建立健康飲食理念、培養飲食美學想像力,吃好、吃對、吃出人生滋味與文化傳承。
  • 地中海飲食

    美味又防失智!一探舌尖上的地中海飲食全文

    撰文 / 常常好食Good Food  出處 / 部落格

    世界上最長壽的人們都有一個共同現象:他們吃很多堅果!豐富的健康不飽和脂肪、維生素、礦物質、抗氧化物和止饑的蛋白質,堅果有助於維持地中海沿岸居民的長壽現象。…

  • 提升免疫力的「1飯+1菜」日式定食!全文

    撰文 / 常常好食Good Food  出處 / 部落格

    每天忙碌的生活中,要煮幾道菜來慢慢享用還真是不容易。就算想要好好吃頓飯,但是一想到只煮一人份時,總讓人提不起勁或乾脆買外食隨意地解決一餐。現在要告訴你其實一個人也可以吃得營養又飽足。只要一碗飯類主食,…

  • 歐式麵包的好吃黃金公式 = 發酵 + 時間 + 熱度

    歐式麵包的好吃黃金公式 = 發酵 + 時間 + 熱度全文

    撰文 / 常常好食Good Food  出處 / 部落格

    「麵包很適合用弦樂四重奏來比喻:雖說只有四種樂器,但只要改變節奏、聲量和曲調,高音提琴、低音提琴、中提琴和大提琴便能合奏出無限多首樂曲。」…

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