近年，餐飲業面臨缺工難題，卻也意外創造另類商機。看這三家食品廠──桂冠、勤億、今口香，如何成為餐飲供應鏈的堅實靠山。
日期：2026-03-11
對於立法院長韓國瑜邀請前往「國情報告」但拋出「統問統答」方式，民進黨主席、總統賴清德周三（2/25）重申，只要在「合憲」、「朝野黨團有共識」的邀請下，他一定會前往立法院進行國情報告。對於即將到來的二二八事件79週年，賴總統指出，因歷史事件傷痛及威權政府打壓，許多人選擇沉默，避免再受傷害。他強調沉默可能使記憶模糊，加上威權政府對歷史的改寫，這些過去，讓有心竄改歷史者有可趁之機。賴總統期盼，面對過去不需要恐懼，只需要真相，並強調「轉型正義，不是仇恨與意識形態，而是記憶與清創療傷的過程」。他認為，對自身歷史理解愈清晰，民主共同體的根基也就愈穩固。
日期：2026-02-25
在技術、產能與創新之外，留住人才與塑造文化近年也成為經營關鍵。從晶片設計大廠聯發科、鋼鐵龍頭中鋼，到工具機指標企業台中精機，員工入口飯菜不僅是工作的活力來源，員工餐廳更是培養公司文化，表達重視人才的福利實踐。
日期：2026-02-25
在競爭激烈的日本食品市場中，要獲得 23,000 位專業美食分析師的認可，其難度不亞於半導體製程的良率挑戰。這場勝利不僅是風味的成功，更是台灣「國宴級料理技術」與「工程師研發邏輯」結合的巔峰之作。更是一場關於台日合作、精準供應鏈管理與文化輸出的成功賽局。
日期：2026-02-23
美國總統川普所推動的全球對等關稅政策遭美國聯邦最高法院裁定無效後，迅速改以《1974年貿易法》第122條為依據，宣布對全球加徵10%暫時性關稅，並在短時間內提高稅率至15%，且立即生效。總統賴清德表示，美國關稅政策變動影響全球，政府已即時掌握情勢並與美方保持密切溝通，目標是確保台灣既有的最佳待遇與競爭優勢，審慎化解任何可能風險，穩定產業發展。行政院副院長鄭麗君則指出，面對美方可能持續調整關稅措施，政府已進行盤整與評估，將在既有談判基礎上審慎因應，確保國家與產業最大利益。
日期：2026-02-22
今周刊編按：美國最高法院2月20日裁定川普總統徵收的眾多關稅無效，川普則火速宣布將動用122條款對所有進口商品額外加徵10%，並於美東時間2月24日生效。行政院發言人李慧芝周六（2/21）表示，政府高度關注美國最高法院的裁決，對於美國政府後續關稅政策可能改變，政府的態度一向清楚，那就是不論川普政府因應高院判決的後續關稅政策如何發展，政府的核心目標就是持續爭取國家及產業的最大利益，確保我國經濟的穩健發展。李慧芝指出，自美國政府於2025年4月對全球各國課徵對等關稅以來，政府始終秉持國家利益、產業利益、糧食安全、國民健康等4大原則，與美方持續磋商，確保維繫我國各項產業競爭力。在美國聯邦最高法院公布針對《國際緊急經濟權力法》判決後，面對美方隨即改採《1974年貿易法》第122條徵收10%臨時關稅作法，初判對我國衝擊影響有限，但政府仍然將密切關注並與美方維持緊密溝通以了解具體作法，並適時因應。 外媒《紐約時報》分析，台灣的部分因晶片與電子零件等主要項目，屬豁免條款免徵關稅，預估僅小部分產品會受判決的影響，包含塑膠、織品與農產品。另一方面，白宮則發布豁免清單，可豁免細項：特定關鍵礦產貨幣用金屬與金條特定農產品如牛肉、番茄和柳橙能源及能源產品美國無法自行生產或產量不足的天然資源與肥料藥品及藥物成分特定電子產品客運車輛及零組件特定航空產品書籍等資訊類物品
日期：2026-02-21
台美對等貿易協定（ART）13日清晨簽署完成，確立對等關稅15％不疊加原最惠國待遇（MFN），且我輸美共2072項產品豁免對等關稅。市場開放方面，美規車取消數量限制，開放牛絞肉、部分內臟進口，牛豬萊克多巴胺殘留容許值則放寬至對齊國際標準。民眾關心的美製小客車確定零關稅，但我方守住稻米、牡蠣、雞肉等關鍵農產品關稅不調降。賴清德總統昨宣布，總統府將成立「國家經濟戰略指導小組」，由他擔任召集人，擬定經濟發展策略及執行方案。
日期：2026-02-14
台美關稅談判完成簽署「台美對等貿易協定」（ART）。對於後續國會批准程序，行政院長卓榮泰周五（2/13）強調，國際條約在締約後，回各國國為都是一套完整內容審議，如內容做任何變動，就會造成風險。卓揆期待立法院能有如此國際共識，強調美方願意率先讓談判內容先予以生效，並不會把我方的國會當作條件。但他強調這是美方的善意與信任，我方也應更互信、可靠，盼國會能儘速完整審議。行政院秘書長張惇涵則秀出「珍珠奶茶」譬喻說明，這杯珍珠奶茶就是我方對美談判「有為有守」最好印證：杯中的茶葉「豁免關稅」，珍珠原料樹薯粉「零關稅」，使用的鮮奶未來更只有台灣乳產品會標示為鮮乳。張惇涵喊話，請酪農朋友、全國爸爸媽媽與消費者都可以放心，「這一杯珍奶，就是這次談判團隊辛苦的成果」。
日期：2026-02-13
在台灣，當你品嚐超商熱銷的蜂蜜水，或是在各大餐飲連鎖體系中享用一杯蜜香特調，這份穩定且純粹的風味，極大比例來自同一個名字—蜜蜂工坊。
日期：2026-02-13
