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中國可樂天王抓得住九億農民的感覺 娃哈哈行銷中國的葵花寶典 P.70

中國可樂天王抓得住九億農民的感覺 娃哈哈行銷中國的葵花寶典 P.70

中國的媒體形容,過去的十六年裡,讓每位中國人掏錢買過的品牌不會超過三種,而娃哈哈就是其中之一。在浙江杭州成立的娃哈哈集團,在中國的行銷史上,絕對稱得上「傳奇」二字。中國大陸每年生產的飲品將近二千萬噸,其中娃哈哈就占了三百五十萬噸,換句話說,每六瓶飲料中,就有一瓶是由娃哈哈製造。

就像所有的中國民營企業一樣,娃哈哈也有一位傳奇的掌舵者,他是來自浙江農村,才初中學歷的宗慶後,不但稱霸中國飲料業,更以傲人的行銷通路哲學,讓擅長組織策略的跨國公司為之側目。

在一場場的商戰廝殺中,娃哈哈所推出的產品,原本都不是市場的領航者,但從兒童營養液、果奶、八寶粥,一直到瓶裝水、碳酸飲料,娃哈哈總能先發後至,拿下前三名的佳績。宗慶後在杭州總部接受《今周刊》專訪時,透露現今台面上的對手只剩下四家企業,兩家來自外國──可口可樂和百事可樂,兩家來自台灣──統一及康師傅。

更讓宗慶後驕傲的是,任何兩家企業飲料一年產量的總和,都抵不過娃哈哈一年的總量。

農曆除夕的傍晚,杭州氣溫陡降到零下六度,西湖畔的楊柳不再綠意盎然,搖曳生姿,反倒像是鬆弛的橡皮筋,隨著冷冽的寒風四處擺盪。坐在轎車裡的宗慶後,剛從蕭山機場出關,眼角還帶著疲憊之意,想到一會兒就可回家探望母親,精神忽然振奮起來。

一年中有四個月在各省生產基地巡視,另外四個月從南到北、再自東向西,檢查一線的零售據點,宗慶後的幕僚估算,其中還有一個月的時間,是在交通工具中度過。整整十六年,每天七點開始工作,晚上十二點返回住處,五十九歲的宗慶後,今年確實感到有些疲累,他搖頭嘆了口氣,「距離上次探望母親,已經相隔半年了。」


出身黑五類不服輸 晉身中國富豪之列

一九八七年,當時四十二歲的宗慶後還戴著草帽、踩著三輪車走街串巷,叫賣四分錢一支冰棒,任誰也沒想到這位身無分文的中年男子,十六年之後,會成為中國飲料界的天王,被中國新聞媒體封為行銷界的「織網大師」。

由於宗慶後的祖父曾在東北王張作霖麾下擔任要職,其後又代理過河南省主席,導致宗慶後因家族「成分不良」,十六歲起被下放至浙江農場,度過了十五年的歲月。一般人遭逢多年的艱困環境,年少的風發志氣可能早被磨光,「人生在世,默默無聞算是過一生,轟轟烈烈也是一生。」宗慶後形容農村十五年的歷練,非但沒有志氣消沉,反而「一直在動腦筋,而且想法很多,只是苦無機會。」

回到城市工作的宗慶後,先在杭州上城區郵電路小學的校辦企業中,替學校經營小生意,每天拉著車賣冰棒,十幾年來過得很辛苦,「一箱冰棒零售價四塊錢,只有幾毛的利潤,一接到電話便立即騎著三輪車趕去送貨。」為了一分兩毛討生活的宗慶後,當時可能自己也沒想過,未來一手創立的事業,居然有高達八十億人民幣(以下幣值皆同)的年營業額。

「一直有股勁想做事,所以不太安分。」宗慶後笑稱自己努力表現,讓連年虧損的校辦企業領導,決定大膽啟用他經營事業,這個天上掉下來的機運,終於讓宗慶後揚眉吐氣。「我緊抓難得的機會,借款十四萬元,帶著兩名退休教師,直到一年後成立了娃哈哈食品公司。」就在這短短期間裡,宗慶後替校方創收二十萬元的獲利。如今,娃哈哈集團有六十億元的總資產,而在胡潤版的中國富豪排行榜中,宗慶後排名五十九。


憑直覺大膽促銷 一語道出產品特色

娃哈哈品牌的命名,取材自一首邊疆歌謠,「小孩能唱能跳,應該有利於宣傳。」宗慶後力排眾議,首度展現了他的行銷眼光。眾所周知,娃哈哈是靠兒童營養液起家的,因為宗慶後看到中國一胎化制度下,被寵壞的孩子吃飯時,總是被爺爺奶奶、父母追著餵飯,偏食又營養不良。


「喝了娃哈哈,吃飯就是香。」這句「俗擱有力」的廣告語,成為宗慶後開展飲品事業的第一道上台階,「同事覺得這句廣告詞太土了,但我卻覺得一語道破了產品的特色。」事後證明宗慶後的直覺沒有錯,當時手中只剩十萬元的宗慶後,和電視台大膽簽下二十萬元的廣告費,結果第一波廣告後,訂單如雪片般飛來,一大群商店老闆每天一大清早就守在工廠門外,搶著要貨。

因為一句跌破眼鏡的廣告詞,讓小孩子天天嚷嚷上口,「要喝娃哈哈,吃飯才會很香哦。」很多父母感激娃哈哈讓孩子的飲食習慣改變了,無形中建立出品牌的影響力。於是宗慶後又陸續發展出「媽媽,我要喝娃哈哈」等令人捧腹噴飯的經典名句。

「娃哈哈能夠成功,很大部分取決於靈活運用,按實際情況調整策略。」兒童營養液讓宗慶後賺到了第一桶金,但他隨後發覺,中國兒童怎麼越來越胖了?原來經濟生活的改善,孩子不再營養不良,而是營養過剩,當千百家廠商還沉醉於營養液市場的廝殺時,宗慶後即開始警覺出,該是退出的時候了。


一禮拜打下一個城市 宗氏行銷法成為活教材

一九九二年起,娃哈哈轉型往奶製品發展,不過市場上早已有一堆品牌占據,但宗慶後認為果奶飲料有發展潛力。當時杭州一份報紙五毛錢,果奶一瓶市價一元,宗慶後在最暢銷的《杭州日報》刊登一則大幅廣告,說明只要憑截角,即可向娃哈哈總部免費兌換一瓶果奶。

買一份報紙還多賺五毛錢,這個消息立即傳遍杭州市的大街小巷,市民爭相購報,娃哈哈原本與《杭報》與《錢江晚報》協議印三十萬份,結果報社發現民眾爭相「閱報」,於是多印了七十萬份,市民拿著報紙截角擠爆了娃哈哈杭州總部,宗慶後不得已還在電視台現身,表示娃哈哈堅持信譽,一定會兌現承諾,「雖然賠了些錢,但果奶立即賣開了,成為全國傳頌的商品。」

宗慶後的行銷巧思逐漸嶄露,當年隨著他打天下的老臣,都懷念著那「一星期打下一個城市的奇蹟」,而這些傳奇戰役,也成為各大專校商學系老師教授學生的生動教材。

「當時為拿下鄭州市場,宗總在市區閒逛了三天,忽然靈機一動,驅車直奔當地教育部門,表明願提供鄭州五萬名小學生黃帽子,讓學生過馬路時較為安全。一周後,市區滿街小學生都戴上了標誌著『娃哈哈捐贈』的小黃帽,於是鄭州被攻陷了。」娃哈哈的老幹部說到這些戰役,個個神情激動。

「成都每年舉行的全國糖酒訂貨會,為兵家必爭之地,誰能一鳴驚人,就一定是下個年度的大贏家。」結果在會議期間,宗慶後悄悄來到成都外語學院,請出一批外籍學生,於是街頭出現一支金髮碧眼的美女遊行隊伍,高舉娃哈哈的宣傳橫幅,一時間娃哈哈的名號轟動山城,「成都也隨之被解放了。」


引進外資成大鱷 降低成本廣賣進農村

娃哈哈經營果奶生意,搖身一變為枝頭鳳凰,九六年與世界知名食品公司法國達能集團的合資案,則讓娃哈哈進入了大鱷的階段,「有了洋槍大砲(外來資金),娃哈哈將舊裝備全換新了。」

娃哈哈有了資金,開始進軍瓶裝水事業,「剛開始時,買一個瓶子要一塊三毛錢,後來自行生產,一個僅一毛八分錢,所以別人無利可圖,我卻是有利可圖。」宗慶後引進世界一流的自動化生產設備,隨之生產成本降低,他自豪地說,「娃哈哈瓶裝水在中國賣一元人民幣,在美國可賣一元美金。」

如今,宗慶後已是中國名符其實的水大王,在湖南湘潭偏遠山區的農民,口渴時也要喝上一瓶娃哈哈水。買水喝,是以往中國人難以相信的事,而娃哈哈強力轟炸的行銷哲學,讓農村也感其威力;在搭乘東方航空時,發現機艙提供的飲水也是娃哈哈,而歌手王立宏微笑的身影,則大幅的被印製在瓶身上。

「把明星整個人貼在商品上販賣,只有娃哈哈敢做,但確實也達到了效果。」長期是娃哈哈拚殺對手的農夫山泉,其高層主管也不得不佩服宗氏的行銷學。


十年光陰舖建通路 由業務員輔導經銷商

在中國激烈的市場競爭中,與娃哈哈交過手的品牌企業不計其數,但一一中箭落馬的原因,並非娃哈哈的策略成功,而是娃哈哈遍布城鄉、難以匹敵的強勢營銷網路。舉凡跨國企業的可口可樂,或是有著台灣奇蹟美譽之稱的康師傅,都採取直營制度,經營終端零售商,但娃哈哈則花費十年光陰,透過代理制,建立經銷商、二級商、零售商的網路,靠通路打仗。

三十歲出頭的王軍,已經在娃哈哈擔任五年多的業務員,他每天在浙江永康、義烏、東陽等地打轉,負責對零售商蒐集訊息,同時幫助金華市的一級批發商老李進行鋪貨、理貨及促銷工作。王軍忙了一整天,看著手邊密密麻麻的筆記,隨即掏出手機撥號,「老李啊,永康市上馬地區的零售商要補貨,還有,太平鎮有好幾家小店要賣娃哈哈的產品。」話機另一頭的老李則顯得相當興奮,拉高語調回說:「辛苦了、辛苦了,明天就派人送貨去。」

類似像王軍的業務員在娃哈哈將近有一千多人,這是宗慶後架設行銷網路的獨門法寶。這些所謂的業務員皆由總公司統一指派調度,他們就像部隊裡的輔導長,有著屬於自身的政令系統,但也同時幫助部隊長處理業務,當然還有最重要的三項工作:蒐集對手資訊、監督長官忠誠、瞭解市場需求。「各縣市經銷商對當地市場的瞭解度相當高,若長期放任,不僅容易坐大,還會出現帶槍投靠的尷尬局面。」娃哈哈高層主管點出通路經銷商的弊端,所以才要設立業務員。

一千多人的銷售隊伍必須完成每年八十億元的銷售金額,外界稱娃哈哈是將通路做得最成功的中國企業,這支千人兵團正是娃哈哈如臂使指的成功行銷祕訣。


綿密運作蛛網戰術 一個月內新品全面上市

至此,宗慶後自創的「聯銷體」制度已經浮現端倪。娃哈哈的通路策略是,由總公司派出的業務員,免費幫助一到兩家的一級經銷商打理鋪貨、理貨和促銷工作;而經銷商則樂得輕鬆,提供資金、負責倉管和運送服務,以及管好二級批發商的運作。

娃哈哈在中國各省建立了三十個生產基地,其中卻沒有倉儲業務,「因為熱騰騰的產品製造後,立即送往一級經銷商庫存,並統一向下發放,節省時間,更省下了大筆倉管開銷。」娃哈哈集團對外聯絡部主任單啟寧解釋聯銷體的運作時,指出這項特有的生產模式,「存貨於民間的成功關鍵,在於有效掌控各級經銷商與零售店的貨源需求,娃哈哈產品好賣,不會造成積貨,經銷商才願意接手倉儲。」

這種微妙的合作框架,每天在全中國各縣市鄉鎮反覆操演著。「業務員像地頭蛇般,掌握最快速的資訊及終端需求;經銷商類似地方大戶,同時也是物流商,掌握著資金和發送通路。」因此,娃哈哈不必替經銷商配置一輛運送車,更不用租賃倉庫堆貨,僅扮演著運籌帷幄的大莊家角色,將兩套系統如臂使指般的指揮操作。

如今,娃哈哈任何一項新產品問世,可以在短短一個月之內,在中國各零售店上架陳列,讓對手聞風色變,靠著就是這支綿密運作、無孔不入的作戰部隊。宗慶後將他這套兵法,稱之為「蛛網戰術」。


嚴格監督傾銷行為 保障經銷商利益分配

當然,僅靠著嚴密監管的制度,並不足以讓大經銷商長期為娃哈哈賣命,事實證明,絕大部分的經銷商都和娃哈哈維持著五到十年的合作關係。「懂得讓別人先賺錢,自己才能賺大錢。」宗慶後談起「聯銷體」模式,顯得自信滿滿,「企業講信譽,把風險留給自己,把利益讓給別人,說的話才有人相信。」

一般企業竭力占盡下游廠商利益,娃哈哈則和經銷商一齊分享利潤,也使娃哈哈不但能借助他們的力量,還讓這些大戶荷包滿滿。每年底,經銷商們依據各自銷售額的多寡,直接匯入一筆預付款到位於杭州的娃哈哈總部,有的高達數百萬人民幣,娃哈哈則支付與銀行同等的利息,銷售結束後,娃哈哈返還抵押款,並給經銷商提取優渥紅利。

「產品要暢銷,再來有錢賺,經銷商才願意先付款、後取貨。」宗慶後每年將中國畫分成六大區塊,前後舉辦六場座談會,二千多名大經銷商都會排除一切家務雜事,前來聽宗老闆的演講,因為他們心裡明白,「跟著宗總路線,絕對有錢賺。」

能讓經銷商死心塌地的跟隨,並非因為三兩句「信用」,或是「利益均分」的話就能成事,為此,娃哈哈專門成立了監督機制,嚴厲稽查各級經銷商沖貨和亂調市價的行為,以確保各地經銷商的實際利益。「娃哈哈依據不同地區消費特性,由總部因地制價,但為防止貪心的經銷商將貨品跨省縣傾銷,賺取價差,嚴格監督確有必要。」在各個環節實現合理的價差梯度,並保障各個環節有序的利益分配,才能使整個蛛網體系運作自如。

而娃哈哈也保證在一定區域內,只發展一家一級經銷商,不像其他企業同時扶植三、兩家大盤商,令下游業者自行競爭,取其優勝劣敗的策略,娃哈哈讓一級經銷商利益獲得保障。今年初,娃哈哈已經收到了十億人民幣的預付款,經銷商的忠誠度再度獲得證實。

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