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大腸癌兇手!胃腸內科名醫:嗜吃3食物,大增罹癌風險

華人健康網

幸福熟齡

2019-12-10 15:08

大腸癌是典型「病從口入」的癌症別,與「高脂肪、低纖維」的飲食習慣有關,醫師表示,國內流行西化飲食之後,更多人嗜吃高脂肪紅肉、精緻甜食、燒烤炸物,這類飲食讓國人累積了高單位動物性脂肪,造成肥胖問題,也讓大腸癌的發生率持續攀高。

根據國民健康局最新的癌症登記報告顯示,大腸癌發生率高居第一位,分佈地區以都會區為主,國健局分析與西化飲食的流行有關,然而與西化飲食輸出大國美國相比,我國大腸癌的發生率竟然是美國的1.4倍、死亡率更是美國的1.7倍。

 

高雄醫學大學附設醫院胃腸內科主任吳登強表示,西化飲食的範圍很廣,並不是每一種西方的飲食都不好,目前醫界公認大腸癌的危險因子是「高脂肪、低纖維」,包括嗜好吃紅肉、精緻甜食、燒烤炸物,都容易攝取較多的脂肪與膽固醇;加上缺乏新鮮蔬菜水果、運動不足,使得國人肥胖人口增加,因此喪失保護因子、更增罹癌風險。

 

吳登強醫師指出,國人大腸癌發生率高,除了不健康的飲食習慣,也跟老化、菸酒習慣有關,因此若能減少這些危險因子,可預防大腸癌的發生。

 

此外,國人大腸癌的死亡率比美國高,主因是篩檢不夠普及,導致晚期才發現罹癌,事實上若能定期篩檢,在瘜肉階段就切除,能夠降低演變成大腸癌的機率;愈早期發現、癌症腫瘤也愈能完整切除,以有效延長存活率。

 

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(本文獲「華人健康網」授權轉載,原文刊載於此)

 

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