在今天看見明天

自己的生活味

自己的生活味

王偉忠

名人專欄

938期

2014-12-11 17:21

人都有自己的味道,無論環境有多艱困,都不能丟掉心裡的感覺,只要不斷做、不斷堅持,自然會有人願意幫忙。

柯P說他希望八年後台北能超越新加坡,也許他覺得新加坡是花園都市、政治又安定,故有此一想法,可是,我個人認為新加坡很無聊,咦?在專欄上寫這種意見,應該不至於讓我成為鞭刑名單上的一員吧!

 

台北有台北的味道、香港有香港的味道、新加坡有新加坡的味道,大家可以互相拜訪,世界會很有意思;如果每個城市都一樣,出國像去便利超商,豈不無聊。像上周末台北很有活力,華山是簡單生活節、松菸是原創基地節,很多人在這兩大場域展現自己,更多人去分享他們的世界,這些人們認真在台灣活出自己的生活味,是香港與新加坡找不到的。

 

簡單生活節幕後推手是Landy,他以前在滾石經營魔岩的歌手,而唱片是第一個遭到數位狂潮吞噬的產業,銷售量出不來導致音樂產業瀕危,他一直找出路,試過媒體、數位網站,後來發現年輕人愛音樂、愛美食、愛跟朋友聊天,便創造出了簡單生活節,就像邀請觀眾到他超大的家裡玩,幾屆下來已經紅到上海開「節」,廣受上海年輕人歡迎。

 

而原創基地節裡參展單位之一「好樣」,是我朋友Faye的餐廳。二十年前我剛結婚,買了個老公寓,沒什麼錢,央求Faye幫我們忙。

 

她看著我們接手的老房子與舊家具、屋裡還堆著些沒用完的建築材料,決定什麼都不必丟,因為老東西材質好,也不敲敲打打,沙發的舊墊子壞了,她改一改,變成新的一樣,拿舊瓷磚拼貼浴室、還幫我們漆了個黃色的廚房,每天看著廚房,我跟剛剛懷孕的太太都覺得好像住在西班牙,端出來的食物特別溫暖,是Faye用她獨特的生活品味送給我們永遠難忘的禮物。後來她陸續在東區開了餐廳、書店、精品旅館,全都優雅細緻又有著深入生活的感動,是她的獨特味道。

 

人都有自己的味道,無論環境有多艱困,都不能丟掉心裡的感覺,因為這些感受遲早會開花,只要不斷做、不斷堅持,自然會有人願意幫忙。就像Landy在人生的冬夜不斷堅持、像Faye始終從生活出發。

 

這回我們眷村菜也參加了簡單生活節,拿牛肉乾請Landy吃,沒想到他面有難色,一問之下才知道為了祈求天晴,他們整個團隊吃了一個月的素,果然盼到陽光燦爛。人也如此,只要對自己虔誠,不管前面有多大的烏雲,堅持下去總會等到陽光……所以不吃我家的牛肉乾,沒關係,總有一天我會守到你吃!

(稿費捐贈聯合勸募協會)

延伸閱讀

飲食作家莊祖宜 把做菜變日常 那就是幸福

2017-04-06

就是他 讓簡單生活節紅到對岸去

2014-12-04

德鵬達被美食收服 願在台終老

2014-01-30

餐飲名師親授 開第一家店就成功

2011-01-20

Miele永不妥協的內斂奢華

2010-10-07