在今天看見明天

再造日本傳統工藝的品牌達人

徐重仁

名人專欄

1034期

2016-10-13 09:48

大企業有資源、有團隊創立品牌,地方小商店光是做生意已無暇,怎麼做品牌?
日本奈良三百年老鋪除了成功為自身開創品牌,也讓許多傳統老店建立品牌、找到新出路。

建立品牌,以品牌訴說商品故事,是許多經營者的終極目標,大型規模的企業,有資源、有團隊創立品牌,反觀位於地方的小型商店,光是每日汲汲營營於生意,已是無暇也難以實現品牌夢。

來自日本奈良三百年老鋪的「中川政七商店」第十三代當家中川淳,致力於振興日本工藝產業,他不僅將自家的手工傳統麻織品,擴大開發成紡織設計品「遊中川」、生活雜貨「粹更」、手帕「motta」等眾多品牌線,還當起日本傳統工藝店家的品牌顧問,幫助許多傳統老店建立起自有品牌。

中川政七商店創業於一七一六年,一直以來都以麻織品為主業,到了中川淳接班時,他大膽地主張革新,在中川政七商店的名號下,依產品類別細分成八個子品牌,並找來專業的設計師為每個品牌設計視覺識別、包裝等,在十年間便讓營業額成長了兩倍,也累積出開發品牌的知識與經驗。

於是,除了中川政七商店外,他還開啟了「中川流」的企業品牌指導,對象多為地方的傳統工藝業者,本身已十分具有品牌價值,卻缺乏經營目標或行銷能力。比如已經存在四百年以上歷史的陶瓷器「波佐見燒」,乃是知名的「有田燒」上游產地,擅長薄型白瓷器,卻苦於知名度不高,一直難以推廣。

該產地的強項,在於可大量生產、價格便宜,又具有專業知識,握有十足的技術力優勢,中川淳便建議波佐見燒業者,將品牌定位朝向「大眾文化品牌」,而非僅是陶瓷器;最後,誕生出了與波佐見讀音相同的「HASAMI」品牌,產品不再局限於工藝品,而是陶瓷的生活道具,馬克杯、餐盤顏色宛如塑膠道具般多彩,與傳統的波佐見燒大相逕庭,卻因摩登設計廣受歡迎,品牌一發表便獲得源源不絕的訂單。

不斷地以「經營=品牌」的想法,引領日本傳統工藝前進,賦予老店現代風貌,也達到活化產業目的,台灣也很需要像中川淳一樣有心的品牌達人,為式微的地方產業,找到新出路。

(本專欄隔周刊出)

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