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地方創生ing》長榮大學師生辦社企 翻轉老化農村新活力

尤努斯社企65447

名人專欄

2018-06-04 14:13

尤努斯(Muhammad Yunus)博士說過,「捐錢是一次性的;投入社會企業則是永續的(A charity dollar has only one life; a social business dollar can be invested over and over again)。」響應尤式理念,長榮大學師生也積極投入社會企業的行列,推動地方創生,要為日漸老化的農村打造新生命。

文/林傑毓(長榮大學管理學院院長兼尤努斯社會企業研究中心主任)

 

青年活化老農村正夯

 

長久以來,台南市大武崙社區為一台灣典型的農村聚落,早期由於地處偏遠,交通出入不便,外來人口鮮少移入,社區面臨人口老化問題,在地農業也日漸萎縮。我自己在大學任教多年,我認為大學是傳遞與創造知識的主要場所,如何透過知識的力量,回應社會需求,並轉化成為社會創新的動力,是大學必須思考的重要課題。

 

或許是因為這份對土地的熱愛與回饋的心,長榮大學與謝丙寅先生一拍即合。謝先生是「歸農棧」的發起人,這是由一群歸仁青農所組成的農友團隊,為了希望跟自己年幼的孩子有更多的互動,毅然辭掉金融業高薪,投入復耕花生的農民行列。

 

 

「誰知盤中飱,粒粒皆辛苦。現在我們真的實際體驗到了!」當我看到學生與青農在田裡揮汗如雨,感受農作物成長的歷程,再到農產品市集銷售,或把食材發揮到最大善用,學生有收穫,在地農村也因為有年輕人加入而更顯新生活力。

 

長榮大學方舟公司與歸農棧合作,利用青農團隊所提供的在地、當令的農作物為食材,由長榮大學老師帶著學生實作,開發各式餐飲,讓實習學生不只學到餐飲經營管理,還可讓學生了解循環經濟精神。更重要的是,年輕人的創意不只在農作物。不只自己當農夫,還要讓更多人一起來體驗與自然為伍、尊重環境的生活。

 

 

知識協力技藝永恒

 

「我相信做好事,一定有好事發生」。在我們長榮大學附近的關廟竹編技藝可稱一絕,但這項技藝也跟很多傳藝一樣面臨傳承的困境。當我們與學生一起致力方舟公司社企改變在地問題,我們得到張永旺竹工藝師及蔡惠婷老師的支持,以「方舟」的理念,設計竹構裝置藝術。讓方舟的理念可以更精彩呈現。

 

 

當時的景況讓我一輩子印象深刻,因為在我們大樓一樓前廳屬挑高空間,高約7公尺餘,要在天花板及立柱的上半部掛置實屬不易,加上裝置藝術運用上萬片的竹篾,工程浩大。大夥兒集思廣益,藉由鷹架及自走式工程車的協助,再運用三角與六角編法,才順利完成此作品。

 

現在每天都有學生經過、駐足,回憶討論架建當時的緊張、興奮及開心快樂!超乎預期完成的作品,學生有很大的成就,而我更是滿心感動與感謝,因為我們不只是完成作品,同時推廣竹編技藝,也把這項技藝再廣為人知,解決在地需求或問題,正是方舟公司社企成立的宗旨。

 

 


備註:

方舟美好生活事業股份有限公司(簡稱方舟公司)為南台灣第一家依據尤努斯博士七大原則所成立的社會型企業,該公司係以落實社會創新,支持社會型企業之推動,應用商業運作,以「地方創生」與「循環經濟」的理念,解決社會問題為營業本旨。股東間約定全部股東不分股息紅利,以作為執行公司營運及社會公益之用。

 

未來擬結合長榮大學的O PLUS創新設計工坊、糖廍文化體驗園區、國際珍古德根與芽生態教育中心,透過創新活動及商業模組,將營運觸角由「享食體驗」擴至「創作體驗」及「生活體驗」,讓社會型企業的運作更多元化。

 

 

 

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