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食在地、食安心麗森資訊搭建小農創新營運網絡

經濟部商業司

行銷

2018-11-21 14:42

回首忙碌的現代人,下班後通常沒有多餘的時間,再去黃昏市場或超市採購新鮮蔬菜回家烹煮,如果有個快速便捷的方式,可以上班時用手機預訂、下班後直接到附近門市取貨,同時又能了解產地及蔬果品質,不僅滿足節省時間的問題,並且掌握食材來源解除食安疑慮,直接輕鬆解決現代人兩大訴求。

 

良善信念 成就落實行動化營銷的契機

一開始只是一個良善的念頭,卻成就了改善小農且成功拓展企業版圖的契機。許芳凰董事長表示:「先前參與其他計畫時,接觸許多有機小農,發現他們面臨產地小、人力少、通路不足等營運難處,農作只能交由中盤商收購,造成利潤長期被壓低」而他認為最能直接改變小農現狀的方式,就是透過行動化商業模式,整合資訊、通路、消費者需求,才能真正實現小農自產自銷,同時又能保有較高的獲利空間。

 

 

因此,「物流5Easy」APP,整合所有介面功能,只要使用手機就可自行掌握售價、期限、庫存、對帳等作業流程,節省時間與人力成本。同時許芳凰董事長提及,為了讓消費者就近購買農場直接配送的新鮮有機蔬菜,特地從「食在地、食安心」的角度切入,安排在地小農服務在地通路,藉此達到減少跨區運送的碳足跡,同時做到健康餐桌與友善環境等目標。

 

 

另外針對銷售通路規劃,董事長表示,小農以自產自銷為主,如果真正進入市場、超市,又會回到當初盤商收購的問題,所以為了落實在地經營進而形成有效通路並且改善小農自營獲利,有別於以往買菜只能到市場或超市的選擇,如今住家附近的早餐店、辦公室附近的咖啡店,甚至於像健業藥妝館、小田食光、仁里居等非典型通路,都成了價格平實親民的有機蔬菜採買據點,藉此建立具有競爭優勢的差異化經營策略。

 

 

打造小農、通路、消費者三贏局面

麗森資訊在小農、通路與消費者之間,建立的行動化與智慧化銷售平台,可以說達成三贏局面。對小農來說,以前每賣一包菜只能保有45%~65%利潤,現在大幅提高到82%,並且透過後台數據分析,更能掌握目標客群的實際需求;對通路來說,除了保證15%利潤之外,透過異業結盟可望帶來新客群,增加整體營業收入;對消費者來說,有了線上與線下的全通路整合服務,消費方式更能符合時代趨勢,顯得省時、省力又省心,並且如許芳凰董事長所說:「販售有機蔬菜只是第一階段,第二階段會加入果醬、果乾等常溫加工品,第三期再提供會員人臉辨識支付等功能」,隨著銷售網絡逐步擴大與完整,消費者永遠是智慧零售時代的最大贏家。

 

 

(經濟部廣告)

 

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