從兩百元拚到兩百億的雨潤傳奇

清晨天色微亮之際，上萬名散布在中國各地的農夫，辛勤地將所飼養的豬隻送往兩百座鄰近的現代化屠宰場。每天平均有六．八萬隻豬，經由機械化的生產線，被製成各式肉品、火腿、香腸；新鮮的產品在十二小時內，以零下四度的低溫保存，送到全中國各地的超市，供十三億消費者享用。串起這龐大肉品供應鏈的，就是有「中國豬肉大王」之稱的雨潤集團董事長祝義才。

從兩百元開始　水產起家，悟出挑戰困難才有財富

祝義才的「豬肉帝國」，在全中國九六○萬平方公里的土地上，幾乎每三百公里半徑就有一家工廠。很難相信，這位安徽赤貧農家出生的企業家，兩位哥哥死於饑荒，自己二十年前也是個身無分文的窮大學生；而在飢餓中求生存，正是祝義才一路打拚的動力。

二十年前，祝義才靠著身上僅有的人民幣兩百元在安徽合肥創業；如今，他的身價已高達人民幣兩百億元，名列《胡潤百富榜》第二十六名。

許多人都問祝義才成功的祕密，「困難就是機會。賺錢少的、別人看不上的、又苦又累的、風險大的，這些別人不願做的，我去做！」祝義才指出，做別人認為困難的事，才是他真正成功的原因。

口袋只有兩百元，一般人早就打退堂鼓，但是祝義才就是不怕困難。二十年前，他聽說水產出口到日本很有賺頭，馬上找上一家合肥出口日本的貿易公司，公司經理看他一個年輕人沒有資金、經驗，甚至沒有公司執照，一下就把他轟出去，但是祝義才沒有退縮，接連五天去拜訪這位經理。「好吧，你的執著打動了我，你送一些樣品來，我看看再說。」經理無奈地對他說 。

根本沒有資金的祝義才，擺明就是一人公司，他到水產攤費盡脣舌說服老闆賒貨給他，他挑了一些最好的蝦子、螃蟹，馬上被貿易公司經理接受，祝義才人生第一筆生意就此開始。

為了服務好第一位客戶，他親自坐在滿是冰塊的三輪車上押車送貨，經常凍得全身發麻，最後終於賺到第一筆人民幣十萬元的現金。這筆錢對於二十歲以前口袋中沒有超過人民幣一千元現金的祝義才來說，簡直是天文數字，也悟出只有挑戰困難才有財富的道理。

一九九二年，為了更上層樓，祝義才結束安徽水產生意，決定到南京做肉品加工生意。因為他看到中國人有錢了，做十三億人吃的生意一定是大有發展，當時國營的雙匯、春都早就牢牢占住火腿、香腸等加工肉品市場。為了區隔，他選擇困難度較高的低溫肉品加工市場，這個選擇改變了他的一生。

最新工廠設備花錢就可以買得到，困難的是如何讓十三億消費者接受雨潤的肉品。一開始，祝義才不走傳統的批發路線，反而招聘大量的業務員專攻南京的飯店、餐廳及熟食店。這些地方用量小、收款慢，花了一年時間，他才打入八成的專業市場。

逐漸打出知名度後，接著祝義才用人海戰術，以一位業務員負責一條街的方式，打入當地的傳統雜貨店，辛苦耕耘兩年多之後，雨潤食品已經成為南京著名的肉品供應商。

從南京向外擴　進軍上海，用小店包圍大店打知名度

為了進攻上海市場，祝義才可說傷透了腦筋，進軍上海馬上就可以有全國知名度，但是上海的中外合資超市姿態卻非常高，當時八佰伴超市同意雨潤肉品進店，但是要求包裝要全部換成八佰伴的品牌。祝義才拒絕了，「我們雖然失去進國際知名超市的機會，但是卻保有了自有品牌。」他回憶指出。

祝義才並沒有因此放棄上海市場，他改採「小店包圍大店」的策略，再以人海戰術將雨潤肉品攻進大超市周圍的傳統雜貨店、小超市，兩年之內，上海家庭主婦已開始接受雨潤品牌，最後迫使大超市不得不進雨潤的肉品。

在逐漸開放的大陸市場，充滿無數的機會，但是機會並不等人，「依靠機遇，只能獲得暫時的生存空間，處處要先行一步，只有走在機遇的前面，才能始終占據領先地位。」祝義才感嘆地說。雨潤會爆發為一家營業額高達新台幣五六一億元的大企業，不只是靠機會，還要領先競爭對手一步。

一九九七年，中國消費市場開始大成長，祝義才的南京工廠二十四小時生產肉品，門口排起長長的卡車等貨，根本是供不應求，祝義才想要擴大生產規模，但當時國有企業當道，民營企業遭到嚴重歧視，想要興建工廠，拿到政府的核准文件簡直比登天還難。在許多民營老闆放棄之時，祝義才走了一條別人都不敢想的困難道路──收購、重組國有企業。

當時有一家國營的南京罐頭廠已經停工五年，為了掌握商機，他與市政府商議收購負債累累的工廠，並保障一千四百名員工的工作權，成為南京第一樁民營中小企業購併國營企業的案例；但這卻是祝義才惡夢的開始。

收購國有企業　不斷購併，收購工廠奠定品牌基礎

接下來一個多月，怕失去工作的員工不斷圍廠、靜坐抗議，甚至動手毆打派去接收工廠的雨潤經理。員工都勸祝義才放棄，但他認為，沒有新工廠，雨潤就會失去市場，「派去的幹部要打不還手、罵不還口，務必在兩個月內改造工廠！」他下達最嚴厲的命令，因為他知道，失去這次機會，雨潤就沒有壯大的機會。

他還親自上陣與工廠員工談判，在簽字保障工作、並發放積欠工資後，雨潤團隊終於走進破敗的工廠重新整頓。祝義才也與員工一起挽起袖子整理環境，半個月內光是垃圾就清了兩百輛卡車。兩個月後，裝上新設備重新開工生產，當年就獲利人民幣五百多萬元，甚至創下南京罐頭廠建廠以來的紀錄。

祝義才的辛苦終於有了回報，由於這次的購併讓他享有全國知名度，藉機從南京、上海擴張至全中國市場。他快速複製購併經營不善國營工廠的方式，陸續在江蘇、安徽、河北、遼寧、四川等省收購了十七家國有中型企業，投資近人民幣十億元加以改造，奠下雨潤豬肉帝國今日的基礎。

雨潤創立十八年來，每年快速成長，但是市場占有率仍不到中國整體豬肉市場的五％，顯示中國八成以上仍是傳統的溫體屠宰業主導市場。

中國政府明令二○一五年前要淘汰五○％的傳統屠宰業，為了掌握這波機會，祝義才今年將投資近新台幣百億元擴充現代化屠宰工廠，今年雨潤豬隻屠宰量將衝破三千萬頭，成為真正的全球豬王！

祝義才靠著人民幣200元創業，20年來不斷擴張，形成一個橫跨食品、物流等各行業的帝國。
（圖／Top Photo）

祝義才
出生：1967年
現職：雨潤集團董事長
學歷：合肥工業大學
經歷：水產貿易商