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35歲二代接班 把苦茶籽變文創夯貨

勵心如

創業

1088

2017-10-26 13:51

十三年前,趙文豪接下家族經營的苦茶油清潔劑工廠,透過品牌經營,再跨入農地種植,
讓「茶籽堂」搖身一變,成為文創紅牌,甚至擘畫起「復興台灣苦茶籽」大計。

海外觀光客喜愛的朝聖景點松菸誠品,九月一日,一個新櫃位開幕,櫃上陳列的個人洗浴、家用清潔產品,都是苦茶籽作為基底;白底、黑色版畫圖紋設計,訴說東方文化內涵,而牆上展示的茶籽農田照片,都是對這片土地滿滿的關懷。這是新創品牌「茶籽堂」首個實體店面,也是「EXPO誠品生活文創平台」上,兩百多個品牌中,首個經過誠品培育而設立的獨立櫃位品牌。

 

茶籽堂的招牌禮盒,從贈與長輩的「壽比南山」、到坐月子送禮的「喜溢門楣」禮盒,東方版畫藝術設計包裝,成為誠品的新亮點,吸引不少觀光客駐足。而產品的核心||苦茶籽,同樣具有文化意涵。年輕世代可能較陌生,但老一輩台灣人再熟悉不過,苦茶籽榨出的苦茶油營養價值豐富,茶渣具清潔效果,榨出的苦茶油,還可以乾拌麵線、炒菜、為產後媽媽坐月子。

 

今年三十五歲的總經理趙文豪,雖然沒經歷過這個年代,但二○○四年,二十二歲的他接下了家族經營的苦茶油清潔劑工廠,一腳踏入這個領域。花了十多年,趙文豪把一家清潔劑加工廠,搖身一變打造成誠品當紅的文創專櫃、成為B型企業,還企圖復興台灣苦茶籽的種植農業。這個年輕人,怎麼做到的?

 

從根下手

建立產銷團隊確保品質

 

「很多人以為我們很會做行銷,其實不是。只靠行銷,商品只能賣一批。」趙文豪說,要有真正優質的產品,原料、製作過程也都要顧到。而苦茶油品質要好,最好是苦茶籽採收後就盡快榨成油,倘若從國外進口苦茶籽,在運送的過程中,時間間隔太長、溫度太高等因素,都會影響品質,況且,「如果台灣土地就有,為何不往台灣土裡找?」

 

但趙文豪回溯到源頭時,才發現台灣苦茶籽產業正面臨危機。現在台灣苦茶樹種植面積只有過去極盛時期的三分之一,榨油廠九成以上都採用進口苦茶籽,根本沒人願意用成本較高的台灣苦茶籽,「我們曾經想做一瓶台灣籽做成的苦茶油,卻被榨油廠拒絕。」

 

趙文豪意識到,要生產台灣苦茶油,只能從根下手。他號召了一批熱情的年輕人,在一四年底成立自己的農業規畫團隊,自己參與種植,還在台灣簽訂了六座契作農場,以契作方式訂定合理採購價,保障農民穩定收益。一六年,趙文豪進一步在群募平台上啟動「苦茶油復興之路」計畫,號召大眾參與,募集了近三百萬元的復育基金,由茶籽堂團隊率領大眾返鄉親自種下新苗,去年就種下三千棵苦茶樹,並展開至少二十年的苦茶樹契作計畫。

 

現在,從農地、工廠到銷售,茶籽堂自己就做了一條龍的供應鏈。「當初要成立農業團隊,周圍人都覺得我瘋了。」趙文豪笑著說,原本他們做工廠出身,要跨進品牌、又要跨進農業,一切都要重新學習。從農地種植到工廠,趙文豪研究整套製程,還請油品規畫師協助規畫,「但我就是這樣,決定了以後就一股腦兒地去做!」「要讓用過的人覺得產品真的很好。」

 

苦茶籽一年一收,有災害時產量就會減少,因此採用台灣苦茶籽很可能斷貨,產能也受限,但「背後代表很多農民的信念,這種對台灣的驕傲感和認同感,我們認為是對的。」

 

如今,趙文豪的理念,逐漸被消費者與市場認同。一三年,誠品生活成立「EXPO」平台,來扶持微型品牌發展,誠品生活通路發展事業群經理詹佳玲表示,茶籽堂符合原創、土地關懷理念,在商業發展上也具有潛力,雙方合作從行銷到實體通路營運培育,未來還有更多可能性。

 

關懷土地

三度獲選金馬獎伴手禮

 

今年十一月將舉辦的第五十四屆金馬獎,茶籽堂也第三度與台北金馬影展執行委員會合作,成為國內外影藝人士、影星的伴手禮。金馬執委會行銷統籌許至汛說,他們近幾年一直思考,如何藉由金馬獎盛大國際場合來推廣台灣土地、台灣產品,因此主動找上了茶籽堂。

 

一六年四月,茶籽堂通過「B型企業」認證,不僅花了八、九萬元請了翻譯協助全程英文的申請程序,還用一年多的時間,改造○四年設立的老工廠,讓工廠更符合環保意識。「大家認為傳統產業不透明、對員工苛刻,我們要讓大家知道,傳產是很友善的,茶籽堂在宣傳的是這個世代的價值觀。」趙文豪說,「以前大家賺錢就是為了生存,現在是追求什麼是對的事情!」

 

一粒小小的苦茶籽,從產地回溯到品牌包裝,讓原本不被看好的台灣原生苦茶籽,逐步獲得重視。義美今年就宣布,將與台灣農民、農會合作,收購台灣產的苦茶籽。「不只是苦茶籽,台灣農業其實很厲害,希望茶籽堂能夠激勵更多人,為台灣農業發展帶來更多可能性!」趙文豪說。

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