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天然抗氧化劑「甜菜根」用喝的,護肝、降血壓、抗惡性腫瘤8大好處

郭祐睿的中醫觀點

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達志

2019-05-23 15:09

在中醫抗癌上,「食療」佔據非常重要地位,許多腫瘤的發生皆來自於長期的飲食不當,像是美味的烤炸辣食物、夏日讓人難以拒絕的冰品等,都容易增加體內過敏、發炎反應,長期下來大大增高了罹癌的風險。

其實,人體的健康最大因素來自於你吃進了什麼,選擇對的食物,長期為身體把關,自然能養出健康好體質。

 

以抗癌來說,冬天盛產的甜菜根可說是最佳的食物之一,其中含有「甜菜紅素」(Betacyanin)色素,是具抗癌性的極佳抗氧化劑,加上含有豐富的鐵、磷、鉀與膳食纖維等,營養價值高,是常被推廣作為養生湯、精力湯的食材。

 

好食物當之無愧 食用甜菜根8大優點

 

1. 可降低罹癌機率

 

2. 減少老化的發生

 

3. 有助降低與穩定血壓

 

4. 富含鐵,幫助造血

 

5. 增進大腦血液循環

 

6. 增加體力與耐力

 

7. 高纖有助消化

 

8. 幫助肝臟排毒

 

小郭醫師挑食推薦:甜菜根日常食療這樣吃

 

每日半顆切片,以1000c.c.水煮熟,放涼即可飲用。

 

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(本文獲「醫眼看中醫 郭祐睿的中醫觀點」授權轉載,原文刊載於此

 

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