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【我們這一家】不知業績逐年掉 27歲自閉症兒仍天天趕製中秋餅 

廖元鈴

字媒體

彰化肯納兒烘焙坊

2018-09-13 15:59

座落於彰化市區裡的一座小烘焙工廠,有一群自閉症兒盼著每年送禮需求最大的節日——中秋節,好讓他們大展身手,用著自己擅長的技能,包裝一份份心意,分享給更多願意品嚐他們手工餅的客人們,時不聚精會神、時不笑開懷的自閉症兒們,卻不知道隔一扇門外的就業服務員(就服員)與協會人員,正頭痛著每年訂購數量開始出現逐年下降的窘境⋯

一盒餅成了自閉兒與家長的浮木 母哽咽:我兒終於有地方去

 

現年已27歲的佳佳(化名),6歲那年就檢查發現患有中度自閉症與中度智能障礙,阿敏媽媽(化名)每週不辭辛勞帶著佳佳,從彰化郊區一路坐公車到台中市區治療。10年以來車窗外風景是日復一日,只是佳佳外貌、年紀卻是逐日增長,從特教班慢慢拉拔到啟智學校,阿敏媽媽心底明白遲早得面對佳佳「成年」後的生活與去處困境。

 

阿敏媽媽正如一般智能障礙兒父母所能做的選擇—— 啟智學校一畢業就讓佳佳留在家中生活,但經過一年、兩年的時間,阿敏媽媽慢慢發現,佳佳開始出現退化情形,不僅情緒變化大、變得不愛與人互動,讓阿敏媽媽不知所措、更是求助無門。

 

直到當地一群自閉症兒家長開始籌措「社團法人彰化縣自閉症肯納家長協會」,試圖要讓有相同困擾的父母親,能一起尋求解決方案,更是讓原本在家只能靜待退化的自閉症兒、走出家門,透過庇護工場的協助,讓這群自閉症兒拾獲成就感,並藉由訓練試圖抓住回歸職場的機會。

 

原本看到人群就會緊張大叫的佳佳,進入彰化肯納兒烘焙坊(庇護工場)工作後,意外開啟自己的天分——每天做起最擅長的包裝與壓模,滿滿成就感讓她連續做上3、4小時也不嫌累;表達能力從只會單字到完整一句話,情緒也變得穩定、開朗許多。看著佳佳一路慢慢蛻變的阿敏媽媽,格外感動看到自己的孩子能有所進步。

 

「我年紀越大,就越怕佳佳遭受欺負、不被外人接受,甚至常常夢到牽著、牽著,佳佳就走丟了」阿敏媽媽一邊哽咽、一邊說起對佳佳的擔憂,但沒說出口的是,一旦自己再也不能照料佳佳,還有誰能照顧她?阿敏媽媽隨後補了一句,道盡她身為母親最大的感謝:「所以我很謝謝協會讓我的孩子有地方去,她現在開心就好⋯」

 


▲一顆顆紅豆核桃小月餅是這群自閉症兒們用努力和汗水,用心製成的。(圖片提供/彰化肯納兒烘焙坊)

 

連總統府也訂他們的餅 但今年訂單量卻慘掉

 

「每年我們庇護工廠最主要的收入節日,就是中秋節和過年,其餘時間其實我們都是負盈餘⋯⋯」彰化肯納兒烘焙坊(庇護工場)就服員梁粹滿有些不好意思地提到目前營運狀況。每年都僅能靠著節日來增加訂單量的彰化肯納兒烘焙坊,原以為農曆七月過後訂單會增加,但隨著越加逼近中秋節,卻遲遲未見起色。

 

每年固定都會有總統府、在地公家單位,訂購以支持彰化肯納兒烘焙坊內的這群自閉症兒,但這些訂單仍是不夠,對於一年僅有少數機會能將盈餘轉正的中秋節,庇護工廠內的志工家長、就服員與行政人員無不齊心協力的大力宣傳;除此之外,為確保製作出來的手工餅品質新鮮,一旦遇到訂單量較高時間點,這群憨兒們就會一同加緊趕工,因為他們只希望每個嚐到這些手工餅乾、鳳梨酥的客人們,都能感受到他們的用心⋯⋯

 

詳細訊息請見社團法人彰化縣自閉症肯納家長協會網站:http://pi.piee.pw/AE5MJ

 

【9/15 上午11時更新】感謝外界各位讀者的愛心,由於訂單量大量湧進,目前彰化肯納兒烘焙坊已無法消化所有訂單,若希望有機會能品嚐這些自閉症兒的用心跟努力,最好的幫助與支持是平常時間也可以訂購,彰化肯納兒烘焙坊也透過本刊,向所有願意訂購的讀者,表示由衷感謝。

 

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