座落於彰化市區裡的一座小烘焙工廠，有一群自閉症兒盼著每年送禮需求最大的節日——中秋節，好讓他們大展身手，用著自己擅長的技能，包裝一份份心意，分享給更多願意品嚐他們手工餅的客人們，時不聚精會神、時不笑開懷的自閉症兒們，卻不知道隔一扇門外的就業服務員（就服員）與協會人員，正頭痛著每年訂購數量開始出現逐年下降的窘境⋯
一盒餅成了自閉兒與家長的浮木 母哽咽：我兒終於有地方去
現年已27歲的佳佳（化名），6歲那年就檢查發現患有中度自閉症與中度智能障礙，阿敏媽媽（化名）每週不辭辛勞帶著佳佳，從彰化郊區一路坐公車到台中市區治療。10年以來車窗外風景是日復一日，只是佳佳外貌、年紀卻是逐日增長，從特教班慢慢拉拔到啟智學校，阿敏媽媽心底明白遲早得面對佳佳「成年」後的生活與去處困境。
阿敏媽媽正如一般智能障礙兒父母所能做的選擇—— 啟智學校一畢業就讓佳佳留在家中生活，但經過一年、兩年的時間，阿敏媽媽慢慢發現，佳佳開始出現退化情形，不僅情緒變化大、變得不愛與人互動，讓阿敏媽媽不知所措、更是求助無門。
直到當地一群自閉症兒家長開始籌措「社團法人彰化縣自閉症肯納家長協會」，試圖要讓有相同困擾的父母親，能一起尋求解決方案，更是讓原本在家只能靜待退化的自閉症兒、走出家門，透過庇護工場的協助，讓這群自閉症兒拾獲成就感，並藉由訓練試圖抓住回歸職場的機會。
原本看到人群就會緊張大叫的佳佳，進入彰化肯納兒烘焙坊（庇護工場）工作後，意外開啟自己的天分——每天做起最擅長的包裝與壓模，滿滿成就感讓她連續做上3、4小時也不嫌累；表達能力從只會單字到完整一句話，情緒也變得穩定、開朗許多。看著佳佳一路慢慢蛻變的阿敏媽媽，格外感動看到自己的孩子能有所進步。
「我年紀越大，就越怕佳佳遭受欺負、不被外人接受，甚至常常夢到牽著、牽著，佳佳就走丟了」阿敏媽媽一邊哽咽、一邊說起對佳佳的擔憂，但沒說出口的是，一旦自己再也不能照料佳佳，還有誰能照顧她？阿敏媽媽隨後補了一句，道盡她身為母親最大的感謝：「所以我很謝謝協會讓我的孩子有地方去，她現在開心就好⋯」
▲一顆顆紅豆核桃小月餅是這群自閉症兒們用努力和汗水，用心製成的。（圖片提供／彰化肯納兒烘焙坊）
連總統府也訂他們的餅 但今年訂單量卻慘掉
「每年我們庇護工廠最主要的收入節日，就是中秋節和過年，其餘時間其實我們都是負盈餘⋯⋯」彰化肯納兒烘焙坊（庇護工場）就服員梁粹滿有些不好意思地提到目前營運狀況。每年都僅能靠著節日來增加訂單量的彰化肯納兒烘焙坊，原以為農曆七月過後訂單會增加，但隨著越加逼近中秋節，卻遲遲未見起色。
每年固定都會有總統府、在地公家單位，訂購以支持彰化肯納兒烘焙坊內的這群自閉症兒，但這些訂單仍是不夠，對於一年僅有少數機會能將盈餘轉正的中秋節，庇護工廠內的志工家長、就服員與行政人員無不齊心協力的大力宣傳；除此之外，為確保製作出來的手工餅品質新鮮，一旦遇到訂單量較高時間點，這群憨兒們就會一同加緊趕工，因為他們只希望每個嚐到這些手工餅乾、鳳梨酥的客人們，都能感受到他們的用心⋯⋯
詳細訊息請見社團法人彰化縣自閉症肯納家長協會網站：http://pi.piee.pw/AE5MJ
【9/15 上午11時更新】感謝外界各位讀者的愛心，由於訂單量大量湧進，目前彰化肯納兒烘焙坊已無法消化所有訂單，若希望有機會能品嚐這些自閉症兒的用心跟努力，最好的幫助與支持是平常時間也可以訂購，彰化肯納兒烘焙坊也透過本刊，向所有願意訂購的讀者，表示由衷感謝。
