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用量販價 買到零售鮮貨

用量販價  買到零售鮮貨

2022-04-06 11:22

透過線上線下整合,全家達成四千店,意味著建立起超越店數的「消費生產共串生態」,讓線下成為最後一哩路的取貨站,未來的便利商店,不再局限於貨架前的衝動消費。

看到全家第四千間店達成的消息,我身為長期的合作夥伴當然難掩興奮,但光看這個實體店數,似乎仍無法足夠描述這個擴增的數字在生活體驗上更全面的意義,因為全家早已打破了店數和消費密度關聯性的藩籬。要特別關注的,反而是「數位渠道」的通路影響力,可能早已遠遠超過實體店的市占率。

 

若只看支付使用人數、取貨數,是很片段的看待線上線下整合。在這幾年合作的過程中,能夠感受到全家以數位思惟來進化通路的速度實在很不可思議,沒多久前還僅是在討論會員點數的使用,而現在隨買跨店取的功能是已然成熟的服務。

 

我現在如果去認識新朋友的聚會,可以在當場輸入對方名片上的手機後,直接轉贈一瓶小罐鮮乳當作見面禮,成為了最好的相見歡。誰說一定要先去買才能贈禮?口袋裡就能有產品庫存。另外,包括APP訂便當服務、咖啡和鮮乳的每月訂閱方案上線,讓線下成為最後一哩路的取貨站。

 

社群支持型農業(CSA, Community Supported Agriculture) 是一種理想中的消費概念,消費者和生產者互相承諾的合作,以會員的方式長期固定向農民訂購農產品,讓產銷可以有穩定的支持系統。日本有一本食鮮限時批也提到這樣的經營概念,是一個強調共創與互相負責的精神。而現在透過通路科技的發展,讓購買方式與物流配送不再是限制。

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