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年薪300萬 年輕頭家

年薪300萬 年輕頭家

2008-05-22 10:38

什麼工作,可以讓你年薪翻數倍?店長!什麼工作,可以不計較學歷背景?店長!什麼工作,可以讓你在最短的時間內當家做主?店長!《今周刊》採訪了12位優秀店長,從85度C的24歲年輕店長萬坤生,到台灣麥當勞總裁李明元;從年薪300萬元以上的寶島眼鏡店長楊書維、信義房屋店長郭方偉,到年掌8千多萬元營業規模的無印良品店長徐恒琦,分享他們財富、能力兼具的頭家心得。7-ELEVEn、麥當勞、信義房屋、85度C、王品集團等連鎖業龍頭,揭露他們嚴選店長的標準!

寶島眼鏡店長的差異化經營術,
販賣故事─高職學歷年賺四百萬
 
寶島眼鏡旗下的米蘭米藍店長楊書維,雖然只有高職學歷,但從磨鏡片的學徒開始,就努力讓自己和別人不一樣,「別人懂的我要懂,別人不懂的我也要懂」,讓他在眾多驗光師中異軍突起;「賣別人沒有的」,則讓他成為年薪四百萬元的超級店長。

 
「您要不要試試這一副眼鏡?」在客人已經試戴了三、四副眼鏡後,楊書維仍耐心地拿出店裡其他適合的眼鏡,盡可能地想讓眼前的貴賓滿意。

這是一位長期只願意配戴隱形眼鏡的六十幾歲女顧客,在她的觀念中,「戴眼鏡很醜!」眼鏡並不是必需品,一副二、三萬元是她可以接受的價錢上限。
 
在為這位客人驗光時,楊書維詳細為她說明視力狀況,以及矯正的需求後,配合客人的預算,挑了幾副眼鏡讓她試戴。只是原本排斥眼鏡的客人,試了幾副總是不滿意。

於是楊書維走進他的辦公室,拿出了一個盒子,「這裡有一副非常適合您的眼鏡。」盒子一打開,擺放在絲絨鋪底盒子內的,是一副在玫瑰金鏡架上鑲了鑽石及紅寶石,做工細緻的眼鏡,馬上吸引住客人的目光焦點,一戴上也非常喜歡。

有適合客人的眼鏡為什麼不在一開始就拿出來?楊書維拿出的這一副LOTOS眼鏡,價值五十五萬元,相對於客人三萬元的預算,超出太多,客人雖然喜歡,但,當然覺得貴。

 
訴諸專屬風格
不愛戴眼鏡的貴婦 七十萬元埋單

不過在和客人溝通的過程中,楊書維從她身上的穿著及配戴的首飾,觀察到這是一位很注重品味的客人,而且講究整體的搭配,這也是他之所以敢拿出一副五十幾萬元的頂級眼鏡,果然客人的鑑賞力超強,雖然覺得貴,卻也顯得愛不釋手。

於是,他試著和客人溝通眼鏡在呈現個人風格上的重要性。「眼鏡給人的第一印象其實是最強的,更甚於珠寶首飾可以發揮的效果。」
 
接著他開始訴說LOTOS的品牌故事,這是一家在一百多年前就開始為皇室打造珠寶首飾的公司,眼前這副眼鏡的製作技術,和一世紀前的皇室要求是一樣的。
 
這些故事打動了這位原本不喜歡眼鏡的客人,最後她不僅帶走了店裡最貴的一副眼鏡,另外還配了兩副太陽眼鏡,總共埋單七十幾萬元。

米蘭米藍是上櫃公司寶島眼鏡另一主攻精品眼鏡的眼鏡行品牌,在這裡販賣的眼鏡,價格都是一萬多元起跳,架上的眼鏡多是日本、歐美設計師品牌,也因為每一副眼鏡都有其品味、特色,許多政商名流都是這裡的顧客,包括演藝圈張小燕、政論節目主持人鄭弘儀配戴的眼鏡,都在這裡挑選,三二二總統大選後,新任海基會董事長江丙坤,也來此打點新行頭。

從三萬元到七十幾萬元,楊書維的每筆生意並非都這麼高單價,但在寶島眼鏡體系中,他卻每每都能創下高客單價紀錄,也造就了米蘭米藍晶華店每個月四、五百萬元的營業額。

在一般眼鏡行,一家店一個月的營業額平均在五、六十萬元,如果可達到二百萬元,那位店長應該就會走路有風了!而締造四、五百萬元營業額的這個人,他不是高高在上的總經理,或是有名校加持的MBA高材生,而是一位只有高職學歷,從磨鏡片小學徒做起的眼鏡行店長。

 
苦讀眼科書籍
二級驗光師繳出主任的成績

從最基層的磨鏡片學徒做起,是每一位初進寶島眼鏡員工必經的過程,稱為儲備技術師,除了每天要磨五、六十副眼鏡鏡片之外,還要幫師父跑腿買東西、擦皮鞋等等,做一堆和工作無關的事。

「那時的工作真的很乏味,不過我看到讓我繼續下去的動力。」一邊做著像小弟的工作,楊書維看到其他店經理(店長)開名車、戴名錶,也喜歡車子的他,想著有一天也要和那些店長一樣;而寶島眼鏡鼓勵員工入股、實現內部創業,只要當到店長,最高可以入股一家門市四○%的股份,「這個機制讓我覺得,我也可以。」現在,說著當時心裡所想,楊書維手上已經戴著十幾萬元的勞力士手錶,代步的是一輛價值二百多萬元的BMW。

然而一切開始出現轉機,是在他當了半年儲備技術師後升上儲備驗光師的那一刻。
 
學習驗光的技術,讓楊書維深感人的眼睛真是奧妙,也開始對眼睛構造充滿興趣,雖然公司對每一個職級人員都有提供專業的訓練課程,但他那時有一個想法,「別人懂的我要懂,別人不懂的我也要懂」,店裡有那麼多驗光師,他想要凸顯自己的價值。

他跑去買了只有眼科醫生才會看的書,從眼球病理到解剖學,這麼深奧的書籍,非眼科專科出身的他,雖然看不懂,但強迫自己看了三遍,這樣的苦讀,讓楊書維在幫客人驗光時,不僅僅只告知客人被驗出的眼睛度數,他總是多聊上兩句。

「客人進來,一定是有眼睛上的問題想要尋求解決。」楊書維想像自己是一位眼科醫生,提供給客戶有關眼睛最詳盡的諮詢,從一個孩子打球時常被球打到,是因為視力不好影響到他打球時反應變慢,到更嚴重的可能會讓孩子失去自信,聽得只是帶孩子來驗光的家長,當場就幫孩子配了副眼鏡。

因為專業表現,取得客人信任,總是願意接受他的建議,配戴比一般二、三千元更高價位的眼鏡;當楊書維還只是一位二級驗光師時,他的平均成交單價就已經是八千元,這通常是資歷大他兩級的主任才可能創下的成績。

 
調整產品定位
門市從虧損二百萬到賺三十萬

門市裡,每一個人專注地衝刺自己的業績,他以為別人也是如此作法,殊不知總公司已經注意到他了。

從磨鏡片學徒開始,楊書維每半年就通過考試,晉升一個職級,兩年內他當上主任,是當時寶島眼鏡最年輕的主任,已算是儲備店長人選。
 
在寶島眼鏡,有人這一關走了十幾年,而他當了一年主任就被調升為店長,這一年,他才二十八歲。

只是派給他的店,有著重重挑戰。這是一家年虧損近二百萬元的店,從裡到外,從店內播放的音樂到天花板上的燈光,都顯得老舊,即使是店員,也因為客人不上門,而顯得士氣低落,對於新來的店長能有什麼魔法讓這家店起死回生,也沒抱什麼冀望。

楊書維一上任,先檢視店內產品,之後又去觀察附近的商圈,兩相對照店內擺的產品定位有沒有問題,這在當時對一位菜鳥店長而言,已超出他曾受過的訓練。

商圈無法改變,就從調整商品開始做起,不讓客人進店後找不到商品;同時,他也要求每位店員,要記住客人的姓名和樣子,只要第二次上門,就一定叫得出某某先生或小姐。
 
一年之後,這家門市轉虧為盈,獲利三十萬元,同時整家店平均單價,也是寶島眼鏡全國各門市中最高。

在楊書維升店長的過程,寶島眼鏡副總經理林俊雄特別注意到他,原本以為他是一位只顧著自己衝業績的店長;沒想到,這一役,證明了楊書維帶領團隊的能力,不只自己有好業績,也是位夠格的領導者。

 
證明領導能力
老闆眼中開創精品線的最佳戰將

之後,他陸續又被賦予挽救其他門市的任務,平均每半年就調一家。一直到二○○四年,米蘭米藍要進駐新光三越天母店,物色新店長人選時,包括總經理蔡國彬及副總經理林俊雄同時都屬意楊書維。這次的任務,把他往夢想更推進一步。

但這段路程,楊書維走起來,卻比之前更加崎嶇不平。對於接米蘭米藍,他感到忐忑不安,一來自己對精品根本不熟,二來他對於誰會到百貨公司配眼鏡這一點,仍抓不到方向。果然,新店開張前三天,等不到一位客人,之後即使有客人逛進來,也是馬上就走開;或者客人上門,當他要開始介紹架上的名牌眼鏡時,講不到三句話,客人就馬上說「我知道」。

曾經有一位女客人,在他的店裡買了好幾副香奈兒(Chanel)眼鏡,隔天卻全數拿來退貨,而且還抱怨楊書維賣給她的都是舊的款式,「你沒有資格跟我說香奈兒,這個品牌我了解得比你多。」
 
客人對他說的話,宛如當頭棒喝,「是啊!很多人都比我更懂,而客人批評的是我的專業。」他還記得當他在當驗光師時,他專攻別人不懂的,「別人不懂,才有故事講,才能感動別人。」他不僅要將自己差異化,也要讓米蘭米藍差異化。

 
出國觀摩展覽
米蘭米藍在精品線中脫穎而出
 
原本是精品門外漢,他開始看眼鏡展,開先例地讓公司出錢讓他出國看展,引進更具特色的設計師品牌,也才為米蘭米藍在精品眼鏡中走出自己獨特的路。

五月中,他才剛從義大利看完展覽返台,同時談妥了四個品牌代理權。在寶島眼鏡,每家門市要賣的眼鏡,都是統一由總公司採購;到國外談代理權、自己決定要進哪些貨,只有米蘭米藍的店長。

當了店長之後,已經讓楊書維晉升百萬年薪,但接了米蘭米藍後,決定入股,就像當年羨慕的那些店長一樣,他的收入也跟著三級跳。

看著現在的楊書維,很難想像在他二十四歲進寶島眼鏡之前,工作一個換過一個,當兵前,酒店少爺、KTV服務生都做過,退伍後,直銷、保險、靈骨塔、汽車都賣過,但就是找不到可以發揮的舞台。
 
七年前,在他還沒當店長時,在家人建議下買了一棟房子,但薪水卻不夠他繳房貸;三年前,他用獎金買了自己的第二棟房子,同時也擁有一輛BMW。

沒有好學歷、好背景的楊書維,靠的是自己的努力,他還記得,當他因沒信心而排斥接米蘭米藍時,總經理蔡國彬告訴他,「事情沒有嘗試,是不會知道結果的。」老闆的一席話,讓他不計成敗,勇於承擔,也因為這樣,公司更願意把工作交付給他。
 
而許多創新手法,有時不見得能得到內部認同,但是副總經理林俊雄感同身受的一句「高處不勝寒」,鼓勵他堅持做對的事,走自己要走的路。

即使現在,面對客人的抱怨,他的態度仍然是,「眼鏡戴了不舒服,我才能知道問題在哪裡;客人挑不到眼鏡,才能讓我知道我更應該仔細地挑選商品。正因為有抱怨,才能讓我知道自己忽略了什麼,縮小未來可能發生的問題。」

一位高職生,可以創造如此高的年薪,這一切都是他努力掙來的,楊書維不僅圓了自己的夢,也為許多學歷不高的人,埋下希望種子。
 
 
楊書維
出生:1974年(34歲)
學歷:開南商工
店長資歷:8年,米蘭米藍店長4年、寶島眼鏡店長4年
年薪:400萬元
經歷:寶島眼鏡儲備技術師、儲備驗光師、二級驗光師、一級驗光師、主任

■店長3 部曲
員工期

● 設定目標:想像其他店長一樣開名車戴名錶
● 個人差異化:別人不懂的,我也要懂:熟讀眼科專業書籍
● 深耕客戶服務:熟記每位客人姓名
● 業績表現:創下高客單價紀錄
 
店長期
● 勇於挑戰:研究商圈,找到門市定位,挽救門市轉虧為盈
● 展現領導力:帶領門市團隊創下全店平均客單價最高紀錄
 
A+店長
● 勇於嘗試:跨足不熟悉的精品領域
● 商品差異化:引進設計師品牌
● 業績表現:單月營業額500萬元
 
■店長必殺技
身上的穿著搭配,都是和顧客互動的好話題,尤其是頂級客戶,
興趣多元,聊聊身上穿戴的品牌,拉進彼此間的距離。
 
眼鏡 ic berlin 19,750元
襯衫 HUGO BOSS 5,500元
領帶 PRADA 5,500元
西裝一套 MEXX 20,000元
皮夾 Cartier 10,000元
手錶 ROLEX SUBMARINER 135,000元
戒指 Georg Jensen 兩只 21,000元
手機 PARADA 27,000元
筆 MontBlanc 7,500元
皮鞋 GUCCI 17,000元
 

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