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皇家禮炮23年 全球首創「台灣味」蘇格蘭威士忌

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傳產

2020-09-18

談到一瓶威士忌的誕生,常是成就於調酒師的靈感,但對皇家禮炮23年──全球第一支為台灣量身訂製的「台灣味」威士忌來說,幕後的關鍵推手,是保樂力加董事總經理王德勤,就此改變了蘇格蘭威士忌的格局。


保樂力加董事總經理 王德勤


威士忌的世界,很單純,也很複雜,能一口讓人感到時光的珍貴,也能瞬間帶人神遊前所未往的奇境,這種舌尖上的冒險歷程,你曾體驗過嗎?

 

「台灣是全球對威士忌最挑剔的市場,只要能滿足台灣人的舌尖,品牌就又前進了一大步。」保樂力加董事總經理王德勤Terence Ong決心要作出讓台灣人「最愛」的威士忌,作為對台灣消費者的「贈禮」。

 

皇家禮炮23年—以台灣為名的傾心之作

 

首先,要確立這支特殊酒款的「年份」,Terence靈感一現以「23年」作為獻給台灣2千3百萬人口的訂製禮物,並融入台灣人熟悉的「味覺密碼」。

 

從藝術包裝到味覺、嗅覺都緊扣台灣味!Terence的大膽計劃讓法國保樂力加集團感受到強烈市場機會,馬上啟動產品開發專案──「台灣,是什麼?」有汁多味美的香甜水果、高聳入雲的百岳、茶葉與小葉綠蟬共譜的蜜果香氣……透過一次又一次的討論和精粹,世界上出現了第一瓶描繪福爾摩沙的蘇格蘭威士忌。

 

尋味,獻給台灣人的一首情詩

 

「我記得老婆左營娘家前的兩棵龍眼樹,結實纍纍如貫珠,每次經過我都會偷摘!家的味道總是特別野、特別香。」感性的Terence以愛為家的生活哲學,激發出對威士忌的全球地域化獨到的創新策略。

 

東方美人茶香、龍眼乾、芒果乾這些充滿台灣意象的滋味,都是從皇家禮炮的古老酒窖中選桶勾兌而來。皇家禮炮創意顧問,同時也是前愛馬仕調香師的Barnabé Fillion特別來台灣「尋味」,再回蘇格蘭與首席調酒師Sandy Hyslop一同選酒打造新作──「特有的龍眼乾氣味透露出台灣特色/以台灣熱帶水果鳳梨,芒果,香蕉為基底的豐富果香/隱約的東方美人茶香與辛香料暗示」……飄洋過海而來的蘇格蘭威士忌,就此成了台灣人的「風物詩」。

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