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全台年賣千億最大超市 為何砸5億元打造台東旗艦店? 全聯林敏雄「這麼說」

全台年賣千億最大超市 為何砸5億元打造台東旗艦店? 全聯林敏雄「這麼說」
全聯台東旗艦店今開幕,右三起為董事長林敏雄、台東縣長饒慶鈴,與全聯總經理蔡篤昌。

陳葦庭

傳產

陳葦庭攝影、全聯提供

2022-01-22 20:16

簡約白色五層樓建築矗立在台東市區,這是全聯最新打造的台東中山旗艦店,總坪數超過680坪、超市面積占地385坪。

除了原有的生鮮、烘焙熟食,還有五金跟無印良品櫃位。不只是東台灣最大的全聯,也是全聯在台灣前五大的旗艦門市。

也讓人好奇,為什麼全聯要斥資新台幣5億元(含自建及內裝),在東台灣打造一間旗艦店?

「我這個人不管做什麼生意都是先讓利!」全聯董事長林敏雄出席台東中山店開幕典禮時,一語道盡他的生意哲學。

 

「換言之,就是攻陷台東人的日常生活」

 

林敏雄指出,全聯不同於外資企業,企業經營的精神是要做長期,這次在台東插旗,主要是要提供消費者更好的購物體驗、擴大市占率,換言之,就是攻陷台東人的日常生活。

 

事實上,台東目前有9家全聯,其中台東中山店原本只販售乾貨,移點改建後,請來無印良品設計部門規劃風格,以簡約的白色系定調整棟建築立面,室內明亮的空間感凸顯商品、魚肉蔬果、小農專區的特色,賣場以全聯企業色藍、紅色系點綴。

 

全聯還規劃了咖啡休憩座位區和54個停車場,全聯也預估,未來該間門市每月營收可達到1500萬到2000萬元。

 

 

全聯扶植地方產業 從鳳梨、釋迦、香蕉都有

 

其實,全聯不只在展店策略上深耕地方,也長期扶植地方農業。

 

例如,去年9月,台灣鳳梨釋迦外銷面臨困境,全聯便開始積極協助推廣鳳梨釋迦內銷,不僅開發各種規格的生鮮及冰品商品,更投入資源拍攝廣告,同時於門市佈置物加強鳳梨釋迦的食用知識,大力宣揚在地優質水果。

 

根據統計,全聯推出相關品項後,鳳梨釋迦銷售金額與噸數皆較過往同期成長超過10倍,預估未來銷量將持續成長,可望比過去成長20倍。

 

全聯推老鷹紅豆製銅鑼燒 創造3億元業績

 

全聯總經理蔡篤昌表示,全聯邁向公益2.0的做法,即是支援本土水果不遺餘力,過去曾搶救鳳梨、香蕉、芭樂、子彈蓮霧等水果,這次積極推廣鳳梨釋迦不僅銷量大幅成長,更可穩定產地價格,讓農民收益無虞。

 

鳳梨釋迦推廣並非全聯首例,過去全聯也曾為了復甦環境,推廣老鷹紅豆,並將其製成銅鑼燒,創造了3億元營業額。

 

去年全聯營收衝1590億元新高 今年若納入大潤發將上看1900億

 

回顧2021年,全聯營收也創下1590億元新高,比原本目標1500億元高出許多,林敏雄也表示,今年還會在全台開出40到50家門市,也計劃標下中南部、台糖的地上權,作為全聯展店用途,目標到年底店數會超過1100家。

 

談到今年營收目標,他客氣地表示,若是大潤發併購案順利通過公平會審核,加上大潤發原有的250億營收,今年全聯營收可望達到1900億元。

 

 

林敏雄談家樂福  「如果是我買,公平會一定不會過」

 

針對外傳林敏雄有意在收購大潤發後,再下一城拿下家樂福?林敏雄則搖頭笑說:「如果是我買的話,公平會一定不會過,畢竟觀感不好。」

 

事實上,法商家樂福打算出售台灣市場一案從去年中就在業界流傳,其中持有四成的大股東統一、遠東集團總裁徐旭東和電商龍頭MOMO及全聯,都曾被點名。

 

近來也有傳言指出,上述買家因為出價太低而破局,也讓市場人士霧裡看花,但相信無論最後誰娶親成功,台灣零售版圖都將會有新的一方戰況。

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