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康師傅、統一、麥當勞都中鏢…阿伯光腳踩、丟菸頭!中國「黑心酸菜」供應商製程曝光

康師傅、統一、麥當勞都中鏢…阿伯光腳踩、丟菸頭!中國「黑心酸菜」供應商製程曝光

翁申霖

國際總經

2022-03-16 16:09

近日爆出知名酸菜供應商出現食安問題!堪稱是中國國民美食的「老罈酸菜包」,號稱用32道工法秘製,是統一、康師傅的經典配料,一年銷售近4億包。

然而,這家供應商的製作過程卻被央視踢爆,醃製過程令人作嘔,更添加2~10倍防腐劑,合作夥伴都是相當知名的大企業。對此,有使用該款酸菜的康師傅率先出面道歉,並承諾將相關產品下架。

 

央視的「315晚會」節目每年固定在國際消費者權益日3月15日播出,透過揭露侵犯消費者權益的案例,宣傳維護消費者權益意識。

 

中國官媒央視在昨(15)日「315晚會」節目中,直接點名深受中國民眾喜愛的「老罈酸菜」,揭露其製作過程髒亂不堪,

 

老罈酸菜號稱有所謂獨特的「老罈工藝」與足時發酵,但這家製作老罈酸菜的公司卻遭踢爆,所謂的老罈酸菜的酸菜包,竟是收購「土坑酸菜」來包裝販售。而所謂的土坑酸菜就是將枯萎、發黃的菜葉,直接丟進地面上挖的土坑,再加入鹽巴、水,並稍微拿帆布覆蓋、醃製而成的產品,不但衛生堪慮,製作的環境與生產過程也十分髒亂又隨便。

 

 

央視指出,製程有問題的酸菜主要來自湖南華容縣插旗菜業有限公司、錦瑞食品有限公司,從曝光畫面來看,工人們穿著鞋或是光著腳,在農田裡醃製這些酸菜的土坑周圍,直接踩在酸菜上;有些人甚至一邊抽菸一邊踩,抽完的菸頭也直接丟到酸菜上,酸菜堆中還可找到禽類羽毛、田螺、樹枝等雜物,而收購這些酸菜的「插旗菜業」,也未對衛生指標進行檢測。

 

就在節目播出後,中國網友嚇得直呼「還有安全的老罈酸菜嗎?」其中,牽涉進這起黑心酸菜原料事件的康師傅(HKG: 0322)也在今(16)日道歉,並承認「插旗菜業」的確是康師傅的酸菜供應商之一,稱已立即中止其供應商資格,取消一切合作,封存其酸菜包產品,「此次事件辜負了消費者信任,深表歉意並將引以為戒! 」

 

這起事件造成康師傅今(16)日股價重挫,盤中跌幅創2018年11月來最大跌幅,一度跌掉13%。

 

據悉,被點名的「插旗菜業」和「錦瑞食品」為多家企業代加工酸菜製品,除了康師傅,當中也包括了統一企業中國投資有限公司、麥當勞;統一除了迅速發聲明,為管理失誤向外界致歉,也表示立即停止與「錦瑞食品」的合作關係,並封存了相關酸菜包。

 

對於大企業們的道歉,中國網友顯然不埋單,氣得直說「康師傅和統一拉黑名單了」、「難道他們今天才知道嗎?是曝光了瞞不住了才假模假樣的道歉!康師傅其他產品那?擔保乾淨嗎?」

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