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星巴克買1送1不再有?品牌回歸咖啡本質「砍折扣+漲價」 新CEO上任第一件大事背後真正盤算

星巴克買1送1不再有?品牌回歸咖啡本質「砍折扣+漲價」 新CEO上任第一件大事背後真正盤算
▲星巴克時常祭出買一送一的優惠,未來恐怕會大量減少。

林依榕整理

國際總經

shutterstock

2024-10-16 11:20

知名連鎖咖啡品牌星巴克,時常推出買一送一的優惠,不過近日美媒報導,在新CEO尼可(Brian Niccol)上任後這類促銷活動未來會減少,只會在特定節慶有優惠,他計畫讓星巴克重現過去定位、重心回歸咖啡本身。

 

綜合《商業內幕》等美媒報導,據星巴克內部人士透露,過去公司想要透過降價策略吸引消費者,但前執行長納拉辛漢(Laxman Narasimhan)的這項計畫並未奏效,促銷活動不僅沒達到原先預期目標,在這片競爭激烈的咖啡紅海,反而讓星巴克在美國的市占率下滑。

 

曾有豐富企業營運經驗的星巴克新任執行長尼可(Brian Niccol)接任後,美銀分析師看好他過去經營速食墨西哥料理品牌 Chipotle 的成功經驗,有望幫助星巴克更有效的運用行銷預算,讓業績蒸蒸日上。

 

而尼可9月上任的第一件事,便是要打砍這些星巴克買一送一、飲品半價等折扣優惠,並推出每週二會員消費獲取額外點數,以及週六少數飲品特價活動取而代之。

 

不僅是減少折扣優惠,星巴克未來可能還要漲價,但尼可並不擔心會降低消費者購買意願,因為對品牌高忠誠度的顧客,他們會願意為了新體驗而付費。

 

除此之外,他還計畫要將星巴克的品牌重心回歸到咖啡本身,重現星巴克過去的定位,而不是近年類似麥當勞得來速的經營模式。

 

讓星巴克回歸到一個擁有舒適座位、美味咖啡與餐點的社區咖啡館,回到咖啡廳的本質,期許顧客能持續光顧。

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