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9大熱門餐廳「食安不合格」!壽司郎菌數超標、瓦城原料過期 最重挨罰12萬

9大熱門餐廳「食安不合格」!壽司郎菌數超標、瓦城原料過期 最重挨罰12萬

林依榕

政治社會

達志

2020-09-30 14:23

食藥署29日公布「地方人氣觀光景點美食餐廳」稽查結果,結果發現9家知名餐廳,複查後仍不合格,如連鎖餐廳瓦城、壽司郎、小蒙牛等熱門餐廳,出現原料過期、菜單標示不實、農藥殘留的問題,其中,瓦城與壽司郎,各分別被重罰了12萬元、3萬元。

 

食藥署說明,自4月1日起至7月31日,查核164家中有9家不合格,而稽查項目包含了食品良好衛生規範準則(GHP)、食品業者登錄、產品責任保險及食品標示等,並抽驗成品、調味醬類、生鮮蔬果及蝦仁或牡蠣類。

 

「貯放逾期食品」的部分,食藥署指出,苗栗南庄老街的「蘇維拉庄園餐廳」及新竹光明店的「瓦城」,分別被查獲過期的豆腐和雞塊原料,各開罰6萬及12萬元罰鍰。

 

▲圖片來源:食藥署提供

 

「菜單標示不實」部分則有3家違規,菜單上標示為「鱈魚」,但實際上所使用的原料非鱈魚,因此,新竹市藝軒私房料理、台中市雅園新潮婚宴會館、台南市吾亦私私房菜,由所轄衛生局各裁處4萬元罰鍰。

 

▲圖片來源:食藥署提供

 

「食安抽驗」部分共抽驗了340件,其中「千葉火鍋」台東尊爵館、新竹「卡菲努努」,因為香菜農藥殘留不合格,新竹「小蒙牛」晶品店小辣椒農藥殘留、西門町的「台灣壽司郎」松葉蟹鮮蝦沙拉菌數超標。

 

不過「台灣壽司郎」因違反食品安全衛生管理法第17條,依據同法第48條規定裁處新台幣3萬元罰鍰。


「地方人氣觀光景點美食餐廳」9家違規餐廳:

 

  1. 台灣壽司郎台北中華路店(沙拉菌數超標)
  2. 小蒙牛新竹晶品店(農藥殘留)
  3. 瓦城泰統股份有限 公司竹北光明分公 司(市招:1010 湘竹 北光明店) (原料過期)
  4. 竹東卡菲努努(農藥殘留)
  5. 南庄老街蘇維拉庄園餐廳(原料過期)
  6. 新竹藝軒私房料理(菜單標示不實)
  7. 台中雅園新潮婚宴會館(菜單標示不實)
  8. 台南吾亦私私房菜(菜單標示不實)
  9. 千葉火鍋台東尊爵館(農藥殘留)

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