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中國禁鳳梨下一步? 謝金河:想想張忠謀的「Trust」,重建食品加工產業鏈突圍

中國禁鳳梨下一步? 謝金河:想想張忠謀的「Trust」,重建食品加工產業鏈突圍

謝金河

政治社會

2021-03-02 13:58

台灣亟待重建食品加工產業鏈!

中國國台辦片面宣布停止台灣的鳯梨進口,引來全台震驚,第一時間,朝野政黨及政治人物都出來表態。

 

以台灣1年賣到中國大陸的鳳梨出口約4萬多公噸,這次全聯包了1萬多公噸,加上企業力挺,這個危機不大,但接下來要未雨綢繆,出口到中國依存度很高的水果,例如,蓮霧,柚子,釋迦等,也都有可能遭到中國的反制,政府下一步要怎麼做?要全面思考一下。


台灣水果的好,大家都知道,除了出口太集中在中國大陸,台灣水果在盛產,產量過剩的情況下,也會出現價格連環下殺的窘境,搶救台灣水果,我們已習以為常了。

 

例如我們大家一起吃香蕉,銀行門口一度擺滿香蕉;還有柳丁,芭樂也都出現過這個景象。

 

這次中國出題,行政院已經很有經驗,鳳梨出口1年十幾億元,金額不大,對台灣經濟影響有限,但新聞力道強,很快變成全台話題,誰得利,還很難說,但兩岸的距離肯定愈走愈遠。就像「北風與太陽」,兩岸很難再一家親。

 

這個時候,政府宜重啓台灣的食品加工產業鏈,在蔬果盛產期間,假如我們有良好的食品加工業,就可能收到比較好的調節效果。

 

過去台灣的食品加工產業為了追求低成本,紛紛外移到國外。這個時候大家可以想想張忠謀董事長的「Trust」,食品加工最重要的是信賴。

 

例如年節有人送禮,Made in Japan的食品加工品比較受歡迎,Made in China的加工食品,大家會比較審慎。

 

這些年,我也發現台灣本地生產的果乾,像芒果乾,芭樂乾,橘子皮,檸檬片等都做得不錯,這些在台灣生產的果乾,大家愈來愈能接受。

 

這些年,大家都知道蜂蜜、苦茶油是好東西,但怎麼買到真正純正品質的好東西,大家都沒有把握,這時如果有受信賴的認證機制,我相信Made in Taiwan的加工食品會得到青睞,當然價格也可以提升,因為吃到肚子的食物,如果保證好品質,大家可以多掏出荷包,去買高單價的好食材,「信賴」也許是台灣食品加工產業的另一次新機會。

 

 

 

台灣亟待重建食品加工產業鏈! 中國國台辦片面宣布停止台灣的鳯梨進口,引來全台震驚,第一時間,朝野政黨及政治人物都出來表態。以台灣一年賣到中國大陸的鳳梨出口約4萬多公噸,這次全聯包了一萬多公噸,加上企業力挺,這個危機不大,但接下來要未雨綢繆,...

謝金河發佈於 2021年3月1日 星期一

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