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「含糖飲料」根本就是代謝殺手! 醫師曝「這成分最致命」:恐致肝癌

「含糖飲料」根本就是代謝殺手! 醫師曝「這成分最致命」:恐致肝癌
▲喝含糖飲料千萬要節制!醫師示警,當中的「糖」不但影響代謝健康,而非酒精性脂肪肝未來也恐會轉變成肝癌。(示意圖)

張家麒

健康

shutterstock

2021-03-18 14:42

台灣手搖飲店眾多,常常人手一杯;不過嗜「糖」的「螞蟻族」要小心了,攝取過多糖份不但會造成肥胖,罹患糖尿病的比例大幅增加、心血管疾病也會浮現;更嚴重還可能罹癌。

對此,胸腔暨重症醫師黃軒提醒,「長期喝果糖、蔗糖飲料,恐影響代謝健康」,其中果糖更會「加速肝臟脂肪合成」,使得更多脂肪堆積在肝臟,還會「降低胰島素敏感性」,這對全身代謝都有負面的影響!

 

「飲料沒有脂肪,怎麼會和脂肪肝有關呢?」黃軒解釋,飲料中的果糖、蔗糖;這些糖,是導致體內脂肪增加的主要來源。

 

含糖飲料導致肝臟合成的脂肪增加

 

▲高含糖的飲料。(圖:shutterstock)

 

黃軒引據瑞士蘇黎世大學研究,說明該研究安排了94名受試者,為期7周,每天3次、每次需飲用200毫升不同種類糖分 ( 果糖、蔗糖、葡萄糖) 的飲料;結果,研究證實,含糖飲料中的果糖和蔗糖,會導致人體「肝臟合成脂肪」能力明顯上升,不過葡萄糖不會有類似的作用。

 

當中,果糖、蔗糖兩組受試者的「肝臟脂肪合成速率」,都比不喝飲料的對照組翻了1倍!研究人員認為「長期喝果糖、蔗糖飲料,是能影響代謝健康的。」

 

黃軒說明,這些含糖飲料,是「肥胖」的元兇,且果糖又比其它糖更危險,「加速了肝臟脂肪合成」,讓更多脂肪堆積在肝臟,還會「降低胰島素敏感性」,這對全身代謝都有負面影響。

 

「隨著全球喝含糖飲料的增加,肥胖、脂肪肝、糖尿病、心血管疾病……這一系列代謝相關疾病的發病率也快速上升,這些疾病都和含糖飲料密不可分。」

 

這些脂肪都跑去哪裡了?

 

▲攝取過高含糖飲料,當中的果糖和蔗糖,會加速肝臟脂肪合成,讓更多脂肪堆積在肝臟。(圖:shutterstock)

 

也因為飲料大都會使用果糖、蔗糖,這些糖,就是身體內脂肪堆積的元凶,黃軒說證據就在「肝臟的脂肪」裡 。

 

黃軒說明,脂肪肝的人大多沒有特殊症狀,多數人都是在健康檢查時,透過腹部超音波診斷出來。

 

根據資料,非酒精性脂肪肝 ( NAFL) 病患,1到3成的人會進入非酒精性脂肪肝炎 ( Hepatitis )階段,在這族群中,又有1到2成的人會演變成肝硬化 ( Liver Cirrhosis) ,進而在未來的10、20年中導致肝癌 ( Liver Cancer ) 。


黃軒示警,喝含糖飲料人數增加,不光只是肝臟的相關疾病:脂肪肝 、肝炎、肝硬化、肝癌;甚至糖尿病、心血管疾病、腦血管疾病也一直增加中!

 

「脂肪肝」​目前尚無有效的藥物

 

▲調整正常的生活作息,養成良好的規律運動、健康的飲食,是迎向健康的不二法門。(圖:shutterstock)

 

醫師說,脂肪肝,是一個攝食過多熱量,典型病從口入的疾病;含糖飲料當中的高含量果糖/蔗糖,更是最致病的殺手!


「脂肪肝,目前尚無有效的藥物!」黃軒強調,最佳預防得到脂肪肝就是要從改變飲食、生活習慣做起,除少油食物,一定要同時記得戒掉含糖飲料!

 

※本文獲 黃軒醫師博士 Dr Hean Ooi MD MM PhD 授權引用。

 

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