35歲工程師戒手搖杯改喝無糖茶，沒瘦還長結石！以茶代水更健康？醫揭喝茶3地雷、3類茶風險低

▲示意圖。

中時新聞網楊婕

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2026-07-18 17:11

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以茶代水，小心結石。泌尿科醫師陳鈺昕指出，一名35歲工程師為了養生，把每天喝的手搖飲料全改成無糖茶，沒想到年度健檢時，體重不僅沒有下降，還意外檢查出膀胱結石。

陳鈺昕提醒，以茶代水並非更健康，長期下來反而可能增加結石風險，原因包括濃茶利尿導致尿液濃縮、茶葉草酸含量較高，而若飲用加糖茶飲，風險更會加倍。其中，熱泡濃紅茶、高糖手搖茶屬於高風險飲品；冷泡無糖綠茶風險相對較低，但仍不能取代白開水。

泌尿科診所院長陳鈺昕在診所臉書粉專指出，一名35歲工程師為了養生、減重而戒掉手搖飲，飲料全改成無糖茶，以為零熱量有助瘦身，沒想到年度健檢不只體重沒下降，還發現了膀胱結石。

陳鈺昕指出，人體泌尿系統的代謝與排毒都相當仰賴「水分」，才能把體內的廢物溶解在水中，再經由腎臟過濾排出。若長期以茶或發泡錠加水取代白開水，在補水同時也喝下了其他物質，不但影響泌尿系統的代謝、甚至還提高結石風險。

陳鈺昕進一步說明喝茶增加結石風險的原因，首先，濃茶含有較多咖啡因，具有利尿作用，會加速身體排水，若沒有額外補充白開水，容易導致尿液過度濃縮，使尿中代謝物濃度升高，增加結晶沉澱風險。其次，茶葉含有草酸，當草酸與體內鈣質結合後，會形成草酸鈣結晶，若濃度過高又缺乏足夠鈣質攝取，便可能逐漸發展成結石。此外，手搖飲或瓶裝茶常添加果糖，不僅增加代謝負擔，也會促進尿液中鈣與草酸釋出，讓結石更容易形成。

2類茶結石頭號兇手

陳鈺昕表示，含有高草酸的濃茶跟高糖手搖茶，是養成體內結石的頭號兇手；相較之下，無糖烏龍茶、鐵觀音及冷泡無糖綠茶風險較低。他引述研究指出，長期飲用無糖綠茶者，腎結石風險反而較低，原因是綠茶中的兒茶素能保護腎臟細胞，甚至能改變草酸鈣的結晶形態，將容易刺傷、沾黏在腎臟黏膜的「尖銳草酸鈣顆粒」，轉化為不易沾黏的平滑形態，更容易隨尿液排出。

這樣喝茶防結石

陳鈺昕強調，綠茶仍不能取代白開水。建議每天茶與水至少維持1：1比例，且白開水攝取量應高於茶飲；喝茶時可搭配牛奶、起司或傳統板豆腐等含鈣食物，讓草酸先在腸道與鈣結合後排出，減少進入腎臟形成結石的機會。同時，儘量挑選不發酵的茶葉，也不要添加額外的糖分，並留意尿液顏色，若出現深黃色或茶色，代表可能已有脫水情形，應停止喝茶，改補充水分。

※本文授權自中時新聞網，原文見此。