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奶奶的綠豆水 燥熱體質的剋星

奶奶的綠豆水  燥熱體質的剋星
端午節一到,除了製作應景香包,Elsa還會想到奶奶的「解燥」綠豆水。

吳淑華

情感關係

攝影/吳東岳

807期

2012-06-07 14:10

每到端午節,大家正在吃粽子時,Elsa想到的卻是奶奶的綠豆水。淡淡的綠色水,除了治好她流鼻血,也勾起她對奶奶的思念。

俗語說:「過端午,收棉襖」,表示過了端午節,夏天正式到來。但幫助數萬名網友解決粉刺困擾的「粉刺達人」、《史上最強粉刺痘痘淨斷術》作者Elsa(任嬿雯),並不喜歡夏天,屬於燥熱體質的她,一到夏天,三天兩頭會流鼻血。

「印象最深刻的一次,是鼻血直接流在畫紙上。」Elsa表示,體質的關係,很會流鼻血,由於次數太頻繁,老師都見怪不怪。

 

壓碎泡水即可飲用


心疼Elsa流鼻血的奶奶,於是拿出來祖傳的「綠豆水」偏方,為她清火。Elsa強調,奶奶做的是綠豆水,不是綠豆湯,「不需要熬煮」,而且到目前為止,坊間還沒看過有人在賣,「但真的很有效」。Elsa急著說,印象中奶奶要做綠豆水前,最麻煩的動作,就是將會滾動的一顆顆綠豆,以菜刀刀面壓碎,「不能壓成末,只能壓成碎粒」,再以熱水沖泡,燜個八到十分鐘就能喝,一周飲用兩次。

喝了以後「就真的沒那麼常流鼻血了」,不過也因為她太常喝「淡綠色」的綠豆水,小時候只要看到這個顏色的水,她都會以為是綠豆水,「包括指著池塘裡的水,大呼『這是綠豆水』。」到了國中,搬離奶奶家,Elsa於是依樣畫葫蘆,自己做綠豆水喝;也因此,只要到端午節,她就想起那碗神奇的水和奶奶的愛心。

對於很多人來說,端午節要吃粽子,再平常不過了,但對Elsa來說,回憶卻是畫龍舟。因為她從幼稚園時就很喜歡畫畫,每到端午節,老師就會規定要「畫龍舟」,她從拿蠟筆、彩色筆到水彩,一路畫到國小四年級,只可惜沒有將當時的塗鴉保留下來。

由於家裡不包粽子,Elsa對於粽子的美味,沒有太深刻的感受,但手很巧的她,卻對做香包很有興趣;「記得小時候的香包,會用帶有紋路的亮面布做底,包上檀香、艾草、雄黃的粉末,並塞上棉花,再縫成六角形,具有避邪效果。」

今年她心血來潮做了香包,用帶有鄉村風的棉布,邊做邊示範,「其實很簡單」,只要將布裁成長方形,對折後左右兩邊先縫合,塞入棉花及乾燥花後,關鍵就在左右手各持缺口兩端,向中間對齊後縫合。這形狀偏向創意版的潮州粽,不像傳統六角形的台式粽子,想要可愛一點,可用蕾絲做粽繩,高高低低串在一起,既應景又能當家飾品。

 

愛研究愛分享  創業告捷


由於Elsa手很巧,再加上很有研究精神,才能在十年前以不到三十歲的年紀創立「艾莎古薩家族」清潔保養品牌。問她何以才畢業沒幾年、在沒有經驗下就想創業?她表示,剛上班時由於不懂怎麼卸妝、清潔,以至於滿臉長了超大又紅的爛痘痘。後來使用舅舅保養品工廠研發的無皂洗臉皂,沒想到非常有效,因此引發好奇心開始研究,進而辭掉工作,專心投入這個領域。

由於樂於與網友分享親身經驗,再加上有舅舅的保養品工廠做諮詢,Elsa在很短的時間內就得到網友的共鳴,許多使用過的人,很快就成為老主顧。去年起,更為了完整呈現所有產品,在台北及台中成立了三家實體店面,服務舊雨新知。

 

綠豆

將綠豆洗淨、瀝乾。

 

綠豆

放入石臼裡,以石杵搗碎,只要搗到綠豆碎裂即可,不需要搗成末。

 

綠豆

以滾燙的水沖泡綠豆碎粒。

 

綠豆

在容器內燜8∼10分鐘,飲用前,再加入冰糖攪拌均勻即可。

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