不常被提起的屏東潮州小鎮上，有一群民間高手隱居，從用的可可、吃的火龍果、玩的觀賞魚，到書上讀的字和融入美學的咖啡，一位職人，一生懸命，一雙雙獨特專注的眼神，讓被遺忘的土地曖曖發光。
廣闊的森林、幽靜的人工湖，還有綠蔭扶疏的綠色隧道，潮州鎮，這個屏東縣人口數第二多的行政區，地處縣中央平原，過去曾是旅人「過站不停」的偏鄉。這裡有出名的燒冷冰、鄉間藏果園和魚塭，地理條件極佳、蘊藏豐富資源，以農漁著稱，育種達人樣貌千萬種，卻深藏不為人所識。
二○一五年，台灣好基金會來到潮州駐點成立辦公室，與聯發科技教育基金會聯手啟動「大潮．南扎根計畫」，從小學開始，一步一腳印扎下教育的樁，又打開探照燈，發掘潮州農漁職人的好。
台灣好基金會董事長柯文昌、聯發科董事長蔡明介都是出身屏東潮州、南州的鄉下孩子，兩人是催生計畫的推手，帶著回饋鄉里的心，幾年來陸續在兩鄉鎮小學導入教育訓練，基金會推出的「2020潮．旅行」等在地遊行程，更讓埋頭苦幹的職人被看見，大夥用雙手拚出的實力，訴說南台灣小鎮之美。
前CEO跳進可可奇幻旅程 巧克力做美妝攻海外
高聳的檳榔樹叢下一陣騷動，曾任外銷公司CEO的洪誼靜，伸手踮腳、昂首扭腰，在與她個頭差不多高的可可樹群間遊走，探查生長狀況，「我在接觸可可的這條路上，碰到的都是可愛的農友，沒有討厭的人，讓可可顯得更迷人。」談起可可，洪誼靜臉上永遠帶著一抹笑，多年前因病回鄉休養，意外踏上這段可可的奇幻旅程，是人生的省思，也是故鄉送給她歸途尋根的禮物。
沒有農業經驗的洪誼靜，從零開始認識可可的生長和培育，闖出一片天。
回鄉養病 竟開啟務農人生
在回潮州定居前，洪誼靜經商常往國外跑，回家長住感受鄉間慢速的風景，以人文風土淬鍊心志。她說：「以前都只想到自己，生病後想留下一些價值，希望做的事可以對某些人有意義。」見她徬徨失落，農友陳丁瑞伸手指引出口，「瑞哥邀我到他的果園喝茶、曬太陽，大自然有療癒的力量。」
