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漫畫家繪出難吃「12道便當配菜」 三色豆不缺席! 網友:豆枝和豆棗超美味必須入圍米其林

漫畫家繪出難吃「12道便當配菜」 三色豆不缺席! 網友:豆枝和豆棗超美味必須入圍米其林
▲便當算是台灣的庶民美食,組成通常會有一個主食和主菜,且至少會搭配3樣配菜。(示意圖)

張家麒

生活消費

2021-03-10 14:42

一個好吃美味的便當,除了主菜承擔重責大任之外,配菜的角色也是極為重要!

漫畫家葉明軒9日於臉書,PO出自己畫的12道常見便當配菜,並指這些配菜都「很難吃」。

 

漫畫家葉明軒在臉書發文,內容提到所謂「難吃的便當配菜」,他指出,假設外國人在台灣待的時間夠久,已經吃遍各地著名的美食,想要「親民點」體驗看看所謂庶民吃的便當,首先必須要了解便當店裡常見的配菜。

 

 

葉明軒自繪的「12道難吃的便當配菜」分別點名,螢光咖哩、三色豆、滷海帶蘿蔔、辣筍/桂竹筍、紅燒茄子、毛豆炒豆乾、豆枝/豆棗、紅蘿蔔炒蛋、電話線(海茸)、洋蔥炒蛋、辣菜脯和油菜。

 

葉明軒直言老外覺得難吃,絕對不是文化差異的問題,它就是很難吃!不用擔心說實話會傷害到台灣人感情,因為這些配菜有一大半的菜色,是連台灣人都會覺得半數以上都很難吃,「配菜難吃的店家會強調他們的主菜排骨或雞腿炸得多好吃,試圖讓大家忽略配菜!」

 

「不過便當配菜做得超好吃的店家還是有,但真的是遇到賺到!」葉明軒說台灣人待人誠懇、不愛自誇自吹、不會因為你說他們不好的地方就玻璃心,好吃不好吃老實說出來店家都會很開心!

 

貼文一出,成功釣出一堆網友留言回覆,但反而很多網友認為有些配菜超好吃,而且吃便當的時候絕對不能缺少;例如:辣菜脯一定要來一點才更下飯豆枝跟豆棗這食材根本就應該要入圍米其林。

 

不過,「三色豆」倒是真的被許多網友直接打槍,「以上這些配菜都可以,就是三色豆不行」「三色豆略!其他可以」!

 

也有理智的網友指出,其實這些食材都很美味搭配便當也都是加分的,會覺得難吃,可能就是出自個人本身就不喜歡那食材。另外絕大部分的因素可能就是「店家料理的方式」,可能把這些配菜「弄太油了」「調味不討喜」,才會讓人產生這些配菜都很難吃的印象!

 

《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列: 第一百七十八發~~~「難吃便當配菜」 外國人的你如果在台灣待的時間夠久,各地著名美食已經都吃過了,有幾餐想嘗試看看庶民在吃的便當的話,這裡介紹的一些台灣常見便當配菜您需要先了解一下…… 如果您覺得難...

葉明軒發佈於 2021年3月8日 星期一

 

※本文獲 葉明軒 授權引用。

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