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豆府去年EPS衝10.29元新高! 疫情讓餐飲業超難過 為何它逆勢繳出亮麗成績?

豆府去年EPS衝10.29元新高! 疫情讓餐飲業超難過 為何它逆勢繳出亮麗成績?

蘇君薇

生活消費

取自「涓豆腐好康粉絲團」

2021-03-19 16:00

豆府(2752)餐飲集團日前公布財報數字,今年2月營收達17.70億元,創下同期新高,且2020全年更賺進一個股本,表現亮麗。

豆府是怎麼做到的? 產業分析師提出三個可能原因。

 

根據豆府公布資訊,今年2月營收17.70億元,年增46.07%;累計1~2月營收34.98億元,年增25.74%,創同期新高。

 

去年大賺一個股本 法人:今年成長力度可望維持20%

 

豆府2020全年營收年增29.43%至18.06億元,稅後純益更躍升77.43%至2.31億元;同期每股純益(EPS)10.29元,創下歷史新高。

 

董事會更決議,每股配發9.0元現金股利,配發率達89.71%。

 

豆府表示,2月營收受惠於2020年展店效益,以及春節連假民眾用餐需求攀升、百貨賣場年節活動拉抬來客數,挹注集團旗下品牌營收成長。2020年營收則因疫情獲有效控制,國人報復性消費加上持續展店,為集團業績注入強勁成長動能。

 

2020年底豆府集團總店數達到57家,今年將持續穩健展店,成長動能無虞。

 

▲ 豆府集團去年大賺一個股本,今年預計再展店16家,以涓豆腐為主力發展品牌。(圖片來源:取自涓豆腐好康粉絲團)

 

隨著3月起疫苗抵台,民眾外出聚餐頻率增加,豆府表示,「銅盤」、「北村豆腐家」、「韓姜熙的小廚房」等三個品牌新菜單將持續優化、提供新料理,搭配新菜活動助攻,延續消費熱潮。

 

法人指出,豆府營收成長力度,今年可望維持20%左右,去年豆府展店15家,今年預計展店16家;展店主力以涓豆腐為主,約占整體營收6成,其次為北村豆腐家,約占2成,以及韓姜熙的小廚房,約占1成。

 

考量展店需要人力,平均一間店需要約30~40人,豆府今年預計招募500人。

 

台人瘋韓劇、體驗「偽出國」 景氣回溫讓展店效應發酵

 

台經院產業分析師陳厚耕說明,豆府能繳出亮眼成績,有3個主要因素:台灣人口味偏好、市場競爭相對小、展店效應。

 

陳厚耕分析,近年台灣吹起韓流,加上韓劇效應,愈來愈多台灣人偏好韓式料理,而韓式料理品牌數量在市場上沒有日式、美式多,競爭相對較小,豆府集團旗下品牌多是引進韓式料理,目前韓式品牌可說是以豆府為主。

 

其次,疫情期間豆府仍積極展店,加上今年景氣復甦、增溫,展店效應逐步於今年發酵,目前來看,國人短時間內仍無法出國旅遊,會把部分國外旅遊的消費力移轉至國內,或是透過用餐感受「偽出國」。

 

餐飲業Q3起回溫 今年展望優於去年

 

他進一步指出,原本受疫情重擊的餐飲業,去年第三季逐漸回溫,預估今年上半年來看,餐飲業營收獲利會較去年好,豆府集團營收預估可再成長約2成,且豆府旗下除了韓式品牌,還有越式料理品牌「飛機河粉」,做出差異化。

 

至於徵才部分,陳厚耕則認為,不少餐飲業者近期都在徵才,主要看好今年景氣,瞄準國內消費力提升、內需增加,陸續有計畫展店或推出新品牌,因而需要招募新血。

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