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大人氣!防疫美食懶人包 世界餐桌在我家

大人氣!防疫美食懶人包 世界餐桌在我家

蔡佳玲

生活消費

各店家

1275期

2021-05-26 17:23

人宅在家,不必委屈貪吃的嘴巴,享受名廚的好手藝,品嘗名店的經典料理,搭配名人出品的快食餐,儲糧各種大人氣的組合包,一次買好買滿!

LOUU

台式保存食品耍新花招

 

矮胖不一的玻璃罐頭,用鮮明活潑的顏色和簡單圖形做標識,這個由食物設計師陳小曼創立的全新保存食品品牌「LOUU」,產品外型現代摩登,和傳統的台灣罐頭印象大相逕庭。

 

曾在國外居住的陳小曼,在歐洲吃過許多好吃的保存食品,相較台灣選擇不僅有限,這類食品更不是大家平常習慣選購的品項,她說:「以前念書時,就常看到食物浪費這個全球性的問題,埋在我心中卻不知道怎麼解決。台灣也發生過農產品過剩的問題,我想做出一個品牌來提問,想知道食品保存是不是一個解決這個問題的可能。」

 

要成為台灣人的購物清單之一,百搭、迎合口味等條件是必須,由醃漬、發酵等餐飲專家協力開發,首推「油漬酸豆小捲」、「油漬香料蕃茄」、「油漬牛肝箘綜合菇」三款即食罐頭,口味調製非中非西,搭配飯、麵、牛排都很適合,食材不僅講究產地當令,油料特地選用芥花油,希望大家吃完罐頭,還可用剩油來炒菜。陳小曼說:「我不是想做超高級的罐頭,是要做普通好、生活上可以運用的保存品。」

 

搭上防疫話題,近日陳小曼也聯手「世界五十最佳酒吧」Room by Le Kief、September café、給海、Bye Bye rice by林擠米等品牌,推出微醺下酒菜、吐司奶油組、海派干貝麵等組合。LOUU以微型選物店概念經營,邀請不同單位跨界合作,希望未來能走出台灣。

 

海派干貝麵組合

 

海派干貝麵組合

與給海、 Bye Bye rice by 林擠米合作的海派干貝麵組合,三分鐘快煮上桌。

 

罐頭

設計感包裝讓傳統罐頭有了全新形象。

 

訂購網站:louufood.co

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