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星巴克、麥當勞客人「一杯飲料」坐整天,趕不趕都惹人怨?「這科技」讓餐廳業者難題有解

星巴克、麥當勞客人「一杯飲料」坐整天,趕不趕都惹人怨?「這科技」讓餐廳業者難題有解
▲此為示意圖

林依榕整理

生活消費

2021-12-06 14:06

日前有網友抱怨知名咖啡連鎖店路易莎、星巴克的「佔位亂象」,常見到有的客人只點了一杯咖啡、念書坐整天,讓想進門用餐的人無處可坐,讓人看了直搖頭,而業者也常陷於要不要趕客人、拚翻桌率的兩難中。不過現在已經有AI影像科技可以解決這種困擾與尷尬!

 

「明明還有那麼多佔位的包包跟書,我到底可不可以把他們堆去一邊、自己用一個桌子呢」、「那下次我也來星巴克織毛衣好了」,路易莎、星巴克甚至是麥當勞,這些佔位亂象時常讓想用餐的民眾困擾不已,很多人時常點了一杯飲品、一份餐點,就坐了一整天。

 

念書、睡覺、開會等等,誇張一點還有現場做美甲的人,面對顧客的抱怨,業者的立場也是很尷尬,一來無法確定被控訴佔位的客人到底坐了多久,二來有些消費者餐點尚未用完,如果貿然請久坐客人離開,可能會引起糾紛,但又不能無視其他客人「無位可坐」的問題。

 

對此,路易莎日前表示,門市提供消費者飲食、閱讀、交流、工作的場域,並藉由桌型、插座設置、空間安排,盡量區隔不同使用者需求,並傾向尊重每位顧客使用需求、避免採取硬性措施,也盼顧客之間相互體諒。

 

這樣尷尬的困境,現在有科技可以解決囉!根據《信傳媒》報導,由前科技部次長許有進帶領的「核桃運算公司」,所開發的的AI影像辨識軟體,讓店家不需要額外新增任何監控器材,運用現有的監控畫面套上軟體運算,就可以偵測出消費者店內停留的時間。

 

也因此,透過軟體標示出消費者的停留時間,業者有精確的掌握依據,無論是採何種方式因應,都可以減少尷尬的處境。

 

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