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翻轉老廠新樣貌vs.不接家業闖天下 三個80後傳產二代 大膽破框掀市場變革實錄

翻轉老廠新樣貌vs.不接家業闖天下 三個80後傳產二代 大膽破框掀市場變革實錄

陳葦庭、黃阡阡

生活消費

攝影/陳睿緯

1323期

2022-04-27 13:08

扛著手搖飲元老、回收玻璃廠、食品業的招牌,他們是許多人眼中的富二代。但其實,不願被貼上標籤的他們,正用自己的方式,打破傳統框架,讓外界看見,老品牌也能有新思惟。

公仔收藏家靠異業結「萌」扭轉手搖飲元老困境

 

熟練鏟起冰塊,將茶、甘蔗液糖注入杯中,不到一分鐘的時間,就完成一杯飲料。很難想像,眼前穿著圍裙,專注調製手搖飲,笑容靦腆的大男孩,是現年三十五歲的手搖飲龍頭清心福全執行長趙啟宏。

 

二○一七年,趙啟宏與弟弟趙啟成從父親趙福全手中,接下全台約有九五○家門市的清心福全,兩人分別擔任公司執行長與總經理。五年來,該公司年營收從十五億元成長到二十五億元,也讓人好奇,早已停止開放加盟的清心福全,是如何在沒有持續展店的情況下,還能做到業績屢創新高?

 

「早期大家都認為清心是賣茶的,導致客單價一直拉不上去。」趙啟宏接受《今周刊》專訪時,一語道破接班初期,營收難以成長的最大困境。

 

原來,創立於一九八七年的清心福全,一開始只是一家位在台南金華市場內的小茶攤,靠著好品質與平實價格,很快就闖出好成績。但隨著公司版圖不斷擴張,當初「物有所值」的優勢,也成為難以撕掉的標籤。「就像小七咖啡也很難拉到跟星巴克一樣的價格。」趙啟宏比喻。

 

於是,他開始思考,該如何提升產品的附加價值,扭轉過去人們認為「清心就是傳統、便宜茶飲」的刻板印象?

 

首開聯名風潮穩坐龍頭優勢

 

從小就喜歡蒐集公仔、玩偶,自稱是「宅男」的趙啟宏,第一個想到的是從自己喜歡的卡通人物著手。

 

當時,他主動找上日本三麗鷗,取得蛋黃哥IP(智慧財產權)授權,推出期間限定的聯名飲料杯、封口膜、吸管等包裝,此舉不但開了手搖飲界先例,更直接帶動月營收成長達三成。有了這次經驗,他又陸續導入Hello Kitty、美樂蒂、航海王、哥吉拉等知名IP,五年來共做了八款聯名活動。

 

清心福全成功的聯名策略,讓奧地利知名能量飲料品牌Red Bull也注意到了。一九年,清心福全攜手Red Bull推出「紅牛能量紅茶」,儘管一杯要價七十五到八十元,是所有品項中單價最高的飲料,仍然大受好評。根據公司統計,該產品上市兩年來,已賣出超過一百萬杯,相當於三十四座台北一○一大樓的高度。

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