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新型態餐酒館

新型態餐酒館
飲酒過量,有害(礙)健康;酒後不開車,安全有保障。

賴鵬翔

生活消費

攝影.張世平、唐紹航 圖片提供.at ease

1327期

2022-05-25 17:05

無論約會慶生、好友聚餐或下班小酌,都想找家Bistro微醺Chill一下!

近期店家流行以「不只是餐酒館」的型態來經營,結合世界運動賽事直播、現場體驗高爾夫球,甚至是皮革主題等多元性,打中了年輕新富(New Rich)世代,對美食、好酒與不同文化碰撞的喜好,揭示了餐酒館的新風貌。

品酒也能揮桿小白球!

室內高球結合私廚餐酒館

 

去年九月開幕後就引起台北高爾夫社交圈熱議的「鷹house Bistro 餐酒館」,由高爾夫俱樂部Eagle Club GOLF的創辦人、人稱派總的林伯駿斥資千萬打造,獨棟四層樓的設計,更為全台首家同時擁有專業室內高爾夫訓練空間、DJ表演、私廚餐酒的複合式餐酒館。

 

打造大人味運動遊樂場

 

這棟位於台北八德路上的獨棟建築,用一年時間規畫專屬空間,總經理簡志鵬表示:「一樓是酒吧區,有吧枱與調酒師在現場供酒小酌;上至二樓則是餐酒館開放式座位區,可享受美食或聚餐,有頂級音響BOSE Professional及兩百吋光影系統,更不定期有DJ表演;三樓是預約制室內高爾夫訓練空間,對球具及周邊商品有興趣的話,三樓也設有高球商店;四樓則是VIP專屬休息區。」

 

客人來到這,最感興趣的莫過於三樓的室內高爾夫訓練空間。引進了全台第一家擁有老虎伍茲授權設計且指定代言、PGA各界球王專用的高爾夫訓練模擬器FULL SWING系統,收錄世界各地八十四座超擬真公開球場,可感受當地氣候、風速等戶外環境,就連高球迷最憧憬的夢幻球場圓石灘高爾夫球場(Pebble Beach Golf Links)地形也能真實體驗,現場也聘有專業教練,可供一對一專人指導。

 

過去曾經服務於CÉ LA VI Taipei的簡志鵬說,自己也是因為喜歡高爾夫球、加入Eagle Club而認識派總,他說:「最初是因為對高爾夫有熱情,喜歡打球同時具有休閒娛樂與社交性質的文化,想推廣高爾夫,使其娛樂化,而室內高爾夫的好處就是不受天氣影響,雨天也能打,在餐酒館消費三千元就可體驗打球五十分鐘,希望讓更多人接觸這項運動,了解高爾夫有趣之處。」

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