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蛤?誤會大了!常見養殖文蛤驗DNA竟不是日本來的,百分百台灣原生,國際期刊正式命名「台灣文蛤」

蛤?誤會大了!常見養殖文蛤驗DNA竟不是日本來的,百分百台灣原生,國際期刊正式命名「台灣文蛤」
▲示意圖。

黃明惠 整理

生活消費

shutterstock

2023-04-13 07:00

過去市面可見的養殖文蛤,普遍被歸類為日治時期引進的麗文蛤,近期農委會水產試驗透過分子生物技術檢驗發現,其實它們是台灣原生種,而且還是全世界新種。該發現結果3月也正式在國際期刊發表論點,並命名為「台灣文蛤」。

 

外觀與麗文蛤相似 但屬不同品種

 

水產試驗所指出,過去文蛤在台灣的名錄中記載為麗文蛤、中華文蛤、普通文蛤等,但這些都是被錯誤鑑定的「台灣文蛤」。

 

相關研究確定台灣文蛤並非麗文蛤,而是台灣原生種,此一研究結果在今年3月底發表於國際知名期刊Molluscan Research中,且正式命名為「台灣文蛤」(Meretrix taiwanica)。

 

根據《中央社》報導,水試所副所長葉信明表示,日治時代日本人曾在淡水河放流麗文蛤(學名Meretrix lusoria),待其長成再採收,開啟台灣文蛤養殖產業;後來台灣人自行研發出池養技術,也因此長期誤以為是當初放流麗文蛤的後代。

 

不過由於近年發現文蛤數量逐漸減少,於是請水試所協助文蛤復育,在放流文蛤苗前,研究人員為確認種源進行DNA鑑定,卻意外發現淡水河口的文蛤,及台灣常見的養殖文蛤DNA序列,都與麗文蛤不同。

 

公布此消息後,不少臉書粉專都發文圖文表示驚奇,插畫家「怪奇事物所」形容這發現簡直就是「你親生老爸另有其人」;部落客「阿尼尛 Anima」也在臉書寫「蛤?蛤?蛤?」表示驚訝。

 

【台灣蛤其實是台灣原生種】 ​ 台灣的蛤仔一直被認定為日治時期引進的普通文蛤。但農委會專家有天突然發現,淡水河口的蛤仔 DNA 與普通文蛤差了 9%。這震驚程度已經超越「你親生老爸另有其人」,而是「恁蛤仔咧你根本不是人」(黑猩猩和人類的...

怪奇事物所 Incrediville 發佈於 2023年4月11日 星期二

 

農委會水試所透過DNA鑑定,發現台灣市售養殖的文蛤其實是台灣原生種,也是世界新種,此項研究成果3月正式在國際期刊發表並命名為「台灣文蛤」。 #蛤? #蛤? #蛤?

阿尼尛 Anima 發佈於 2023年4月11日 星期二

 

台灣文蛤

 

文蛤、台灣蜆傻傻分不清?農委會教1招分辨
 

文蛤是台灣飲食文化中不可或缺的角色,不過民眾容易把文蛤跟台灣蜆搞混,對此,行政院農業委員會表示,只要從「外殼」就可以輕鬆分辨兩者。
 

農委會臉書指出,台灣人經常食用文蛤,但卻常與台灣蜆搞混。
 

雖然兩者都有堅厚的外殼,但文蛤在生物學分類中為簾蛤科,主要分布於台灣西部、北部海域,目前野生族群較少,大部為養殖;台灣蜆為蜆科,也有「黃金蜆」之稱,主要生長在淡水域環境,目前國內養殖的淡水蜆都以台灣蜆為主,其產量僅次於牡蠣、文蛤。

 

該如何分辨文蛤與台灣蜆?農委會指出,就外殼而言最大的不同在於,蜆的殼面具有環狀凸起的成長輪;文蛤的殼面較光滑,且是黃褐色並帶有深褐色、深灰色、米黃色及白色等多變的色彩及花紋。
 

文蛤

 

台灣文蛤

 

台灣文蛤台灣蜆

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