熟識的朋友相約於北投的「我家客家小館」，我有事耽擱，晚到了，抵達時已上菜，快擺滿了一桌。我剛坐定便開口，「怎麼沒有茶蝦飯？」話聲方落，老闆娘就端上一大盤，只見堆得像小山的炒飯旁，圍著煎得油亮嫣紅的草蝦，那正是堪稱鎮店之寶的茶蝦飯。
舉目四顧，每桌都少不了這道招牌菜。此乃店家獨創，先用苦茶油煎炸草蝦，讓蝦味滲入油中；再用這油炒飯和飛魚卵，翻炒得油香四溢，米飯粒粒分明，魚卵彷彿在舌尖跳動。食畢，盤內不見餘油，顯示其火候和炒功之妙。草蝦於此成為配角，眾人各食一隻，意思意思；炒飯才是主角，大夥吃得幾乎停不住嘴。
