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精品火鍋 與星級飯店的唯美對話

精品火鍋 與星級飯店的唯美對話

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美食旅遊

2021-02-02

冬日寒氣陣陣襲來,最受國人喜愛的火鍋料理正夯!台灣人愛吃鍋,不論季節氣候,大啖熱騰騰火鍋,都是一種生活情趣及超級美食享受,豐富的火鍋料,更為身體所需的營養加分。火鍋令人著魔的原因之一,當屬涮著一片片如畫的油花肉片,涮肉時間剛好到肉片鮮嫩又甜味盡出,入口鮮汁滿溢,肉片Q彈帶勁;味蕾與心靈都得到充份的滿足。再搭配季節疏食下鍋,湯汁帶著肉片的鮮甜,加上蔬菜的營養,冒著水氣霧霧的火鍋,再冷的天氣,就像泡著溫泉享受美食。

從食器、食具到食材,精選講究,星級精品火鍋!

 

精品火鍋的興起,讓火鍋的類別層次,分界出更多用餐的選擇。精品火鍋的定義,肯定對食材及湯底、醬料、用餐環境、餐飲服務等相關的注重及要求,往往比饕客還挑剔,為了抓住每位消費者的味蕾,注重細節中的細節。由星級飯店推出的火鍋,更令人引頸翹首。

 

以美食餐點享譽業界的台北凱達大飯店,於飯店內5樓的98酒吧,推出九十八鍋,甫推出,就獲得市場好評,除了因為火鍋為國人最愛料理之一,湯底可謂是火鍋靈魂,主廚精心嚴選來自日本北海道的日高昆布,再搭配蘋果、新鮮時蔬入湯熬煮40分鐘,既保留了昆布的甘甜,同時也熬煮出果物與蔬菜的多層次滋味。

 

有絕妙好湯底,食材也一樣講究,肉品選用美國特選choice無骨牛小排及特選choice沙朗牛肉、紐西蘭小羔羊羊肩與台灣黑毛溫體豬五花;海鮮食材則提供現流鮮魚、嘉義東石鮮蚵、草蝦、蛤蜊、透抽;醬料以柴魚醬油加入蔓越莓果醋,搭配肉品享用,除了解膩且零負擔。配料單點也提供多樣選擇,其中主廚推薦手打蝦滑、手打花枝滑,由師傅們手工製作,每一口都能吃到滿滿的餡料及海味,最後以美味甜品畫下完美句點。

 

即日起至2021/6/30止,預訂暖心吃鍋一泊二食住宿專案每晚3,499元起,即可享有美國去骨牛小排牛肉鍋、沙朗牛肉鍋等精選鍋膳任選。

 

飯店業者自疫情鎖國,國旅爆發後,履推出驚艷國人的優惠方案,讓飽受疫情封悶的國人,得以有抒緩心境及安全渡假的環境。

 

位於台北萬華龍山寺觀光地區的凱達大飯店,推出暖心吃鍋一泊二食住房專案,雙人同行每晚3,499元起,即可入住精緻雙人房,當晚可至位於5樓的98酒吧享用美味鍋物料理2客,暖心又暖胃,消除整天疲勞,隔天早晨享用以豐富、多樣著名的百宴自助餐早餐,為您的一天注入滿滿活力,活動自即日起至2021/6/30止,趕快下訂,冬日旅行就來凱達吃火鍋吧!

 

洽詢專線02-2383-6796

 

98酒吧有著雅仕風尚的舒適及俐落感。

 

 

凱達大飯店位於雙北市交界中心,因與萬華火車站共構,出站即抵達飯店;自捷運龍山寺站2號出口步行約3分鐘抵達,享有地理位置優勢,交通便利四通八達,擁有750 間客房更為全台第二大量體飯店,客房有輕工業、豪華、雅致等三種設計風格,客房皆設置超大網美鏡,透過房內的大型景觀窗,旅人可以俯瞰台北城區美景,凱達大飯店悉心的服務品質,讓旅人享受如家一般的舒適環境。

 

凱達大飯店

10851台北市萬華區艋舺大道167號

02 2306 6777

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