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最堅強的溫柔

最堅強的溫柔
胡惠玲(左)與鍾紹文夫妻的蘿蔔田是有計畫的「無為而治」,讓作物與野草串成生態鏈,涵養土地又做到有機管理。

吳寶春

美食旅遊

攝影/ 曾顯皓

1308期

2022-01-12 15:55

園藝治療師、產銷履歷輔導員、專業護理師、青農聯誼會總會長⋯⋯,胡惠玲的專業頭銜好多。「我最喜歡的,還是媽媽這個頭銜啦!」她樂呵呵地說。

每年,都有好多人問及胡惠玲從農契機,當然我也不例外。她每年也回答了上百遍:「我原本是護理師,先生鍾紹文是家裡務農的職業軍人,務農是他的夢想,我們倆一起回到他的故鄉高雄美濃,開始當個專業的門外漢。」可是真正令我佩服的,是她強大的母愛,以及認真堅定的目標。

 

「要知道,護理對環境的要求與農業剛好背道而馳。」她說。醫藥要求的是無菌、消毒,而農業卻總是養菌、發酵,一開始,胡惠玲花了好多時間去適應。某次,她需要常年復健的老大在田裡跌倒了,過去總是嚎哭的孩子,這次默默地爬起來,情緒穩定。她的專業背景告訴她,土地給了孩子安全感。從那刻起,她全然接受了務農生活,全心投入,她想和這塊土地一起陪著孩子成長,給她穩定又安全的力量。

 

親近土地  一場繽紛的食農教育

 

要讓小學生對農產品產生興趣,談何容易?胡惠玲想到了有著繽紛顏色的蔬菜、搭配季節,讓一年四季都有不同顏色與種類的蔬菜,輪流出現在田裡。於是,田裡出現了八種顏色的蘿蔔、九種顏色與口感的番茄、四種顏色的茄子,當然還有孩子們最愛、充滿歡笑的白玉蘿蔔。

 

繽紛的田地讓孩子們充滿了興趣,鍾紹文夫妻決定將呵護自己孩子的心,擴大到校園中,與學校的特殊教育、食農教育、親子教育合作,每年將近接待四十場親近土地的活動。胡惠玲一邊接待課程,一邊加強自己的專業,還要兼顧田間作業與產品銷售,也從中發現務農與生活教育、自然教育的樂趣與重要性。

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