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「我們家鮭魚沒斷貨」壽司郎、藏壽司嗆爆爭鮮!行內人一看傻眼:兩家都跟爭鮮叫貨…

「我們家鮭魚沒斷貨」壽司郎、藏壽司嗆爆爭鮮!行內人一看傻眼:兩家都跟爭鮮叫貨…

中時新聞網 林毅

美食旅遊

壽司郎、藏壽司臉書

2022-03-11 14:43

俄烏戰爭影響層面廣,不少貨運也因此卡關,連鎖壽司店爭鮮近日就宣布受到戰爭影響,不得已鮭魚生魚片暫停供貨,未料同業的壽司郎卻逆勢操作,不但公告「壽司郎鮭魚不斷貨」,就連藏壽司也跟進還加碼推活動,較勁意味濃厚,但知情人指出原因,表示尷尬的其實是後兩家業者。

而爭鮮迴轉壽司週五晚間(3/11)則是突然在臉書粉專公布,「儘管烏俄戰爭為鮭魚貨量帶來影響,但我們不放棄,積極、努力從全球各產地爭取最佳貨源,只為讓來爭鮮的你們都能品嚐到新鮮鮭魚,滿載而鮭,大家久等了!」正式宣布週六(3/12)起「鮭魚商品不間斷」。

 

爭鮮近日指出,由於鮭魚都從挪威進口,受烏俄戰爭影響,海空交通陸續取消,鮭魚供貨量不足,鮭魚生魚片取消販售,其他鮭魚類產品則改限量供應。

 

公告發布後,壽司郎先是宣布「壽司郎鮭魚不斷貨」,藏壽司不但跟進還加碼推出優惠活動,看似給爭鮮下馬威,也讓網友直呼好戲上場。

 

 

對此就有網友不解,表示壽司郎和藏壽司紛紛表態鮭魚不斷貨,讓消費者超嗨,但問題是這兩家的鮭魚明明都是跟爭鮮進的,尷尬的應該是壽司郎和藏壽司,更懷疑是否因種種商業因素,例如違約金問題,才會犧牲自家繼續供貨給其他業者。

 

事實上,早在2年前就曾有知情網友在《Dcard》爆料,當時網友們爭論連鎖壽司店,到底是哪家最好吃,原PO直接點出關鍵,表示不管是藏壽司還是壽司郎,生魚片的貨源大多是從爭鮮進貨的,更別說鮭魚幾乎都是爭鮮來的。

 

原PO表示,批發進來的新鮮海鮮,會先給其他向爭鮮訂貨的公司,然後再分配給自己爭鮮旗下的餐廳,所以爭鮮自己的食材並不差,可以安心食用,口味問題則可能是管理SOP的差異。

 

本文授權自中時新聞網,原文見此

 

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