在今天看見明天

魅力藏在細節裡

魅力藏在細節裡

釋俊哲

品味收藏

攝影/Akira Lee、攝影組

1042期

2016-12-08 14:48

最微小的事物,總潛藏著重要的關鍵。
日本人的生活哲學,從來以細膩見長,用堅固與禪意,把常見物品,帶向生活與美的雙重高標;讓我們從器皿、織物與腕錶,感受由細膩構建的品味。

SUS Gallery保溫杯 日常用品的極致美學

 

保溫杯是登山客與家庭生活中常備的道具之一。這款再平凡不過的用具,不僅成為二○一○年APEC會議時,日本政府贈予各國元首的伴手禮,二○一五年更被英國皇室選用,靠的是什麼?

創立於一九六五年的SUS Gallery,主力金屬加工,一九八五年發表了真空系列產品,但仍以常見的不鏽鋼保溫瓶為主。二十一世紀來臨前,他們決定向被外界看好、且預言將會成熱門金屬的「鈦」下戰帖,宣告SUS Gallery也與世界同步。

鈦的分量輕盈,是銅的二分之一,但相對堅固且加工不易。在經歷無數次的反覆實驗之後,終於在二○○一年,發表了具有高保溫能力的鈦材質真空容器,樣式從酒杯、碗、缽、啤酒杯到大容量的紅酒瓶,一應俱全。

 

SUS Gallery保溫杯

▲經過電解處理的杯面,各自呈現不同色澤變幻。

 

能讓冰塊撐九小時


鈦金屬保溫效果究竟多好?有實驗為證。

每天早上十點左右,室溫約攝氏二十五、二十六度的情況下,門市的店員會將冰塊放入杯內,在不覆杯蓋的情況下,九小時後再進行觀察,結果杯子裡一半是水,另一半仍是冰塊,令人印象深刻。

原來SUS Gallery將極難加工的鈦合金,打造成極輕、極薄的雙層真空生活器皿,為了展現原色及維持輕量,外層並沒有以任何隔熱材質包覆。也因為真空,所以中段不易有溫度變化,不僅讓液體能長時間保持原溫度,即使注入滾水,從外層碰觸杯具,也不會感到燙手。

此外,在細微處求精確,是SUS Gallery的堅持與特色。他們發現傳統保溫杯有杯緣厚重、不易就口的困擾,因此在杯口的細緻度與厚薄上特別嚴格要求,厚度須達一毫米才到標準。打開瓶蓋入口時,唇形服貼杯緣,水便順著流向滑入口中,一點不外漏,靈巧優雅。

杯具透過真空處理,表面質地會收縮,產生如鍛造敲打的凹凸視覺效果,加上經電解氧化,杯內鈦的表層呈現不同色澤,有些宛如櫻花,粉紅中帶金;有些宛如海水,清澈中透著蔚藍。當注入液體時,隨著光源變化,杯中內壁閃現的光澤也隱隱約約,忽明忽暗,有如古人觀月,神祕莫測之餘,別有一番雅致。

從技術到設計構成的強烈特色是,真空構造可具備高保冷性的效果,同時真空鈦金屬杯表面經奈米技術酸化表層後,因光線反射變化出各種不同的色彩,帶著特別的日式美感。

平均單價約在萬元起跳的鈦合金保溫杯,容量從最小的八十毫升,到大型的一千六百毫升都有,價格相當驚人。最早引進台灣時,購買者仍以戶外生活、登山者居多。登山愛好者選擇保溫杯,一來取其輕盈,二來看上的是出色的保溫效果。近年來,注重生活享受與品味的高消費族群,也漸成為大宗。

 

SUS Gallery保溫杯

▲雙層抽真空的特殊結構,讓SUS Gallery杯品,具備高強度的保溫能力。

 

SUS Gallery保溫杯

▲經實驗,早上10點放入冰塊,在常溫下,到下午3、4點冰塊仍未全數融化。

 

SUS Gallery保溫杯

▲杯底並具有刻印,註記該只杯具的簡單數據。

 

把日常品變生活玩物


台灣店家統計,平均隔兩到三周左右就必須重新進貨,同時,居家使用已占整體的九成,一開始占主力的戶外使用者僅約一成左右。什麼原因讓高消費族群心甘情願買單?除了實用因素外,展著鍛造光芒的特殊質地,以及杯具內側隱隱若現的神祕色澤,讓這真空杯成了怡情養性、增添情趣的生活玩物。

從日常生活的實用道具出發,卻讓物件變得更加堅固,同時賦予了帶有禪意的美學高度。即使是保溫杯,也如藝術品般展現工藝與絕對的堅持,這正是日本美感縮影的再顯現。


SUS Gallery保溫杯
▲沒有厚重杯緣與頂蓋,充滿禪意之美。

 
SUS Gallery

台北市敦化南路一段245號B1(誠品敦南森/CASA內)

02-8773-8951

 

鎌倉襯衫 老師傅的手工藝時尚

 

無論工作性質,襯衫始終是放諸四海皆準的男性商務「制服」。但同樣是制服,有人穿來寬鬆、有的人就是格外俐落。一件好襯衫除了會讓人看起來有精神、體態線條漂亮外,也會讓人更有自信。

 

七月下旬,日本強調高品質、手工縫製的鎌倉襯衫,正式來台展店。一九九三年從神奈川縣鎌倉的一間小鋪起家,至今在日本已有二十五家分店;並在二○一三年、二十周年時進軍美國,在紐約開設兩家分店。嚴格來說,鎌倉襯衫並非以最高級、訂製服為目標,但能在日本上班族襯衫品牌占有一席之地,其中的細膩講究,是箇中關鍵。

 

鎌倉襯衫

▲以平實價格提供高品質襯衫,讓鎌倉襯衫成為上班族的第二張名片。

 

鎌倉襯衫

▲鎌倉襯衫在亞洲的第一家海外旗艦店就選在台北。

 

鎌倉襯衫

▲日本會長貞末良雄,正是把一間襯衫小鋪,搖身變連鎖企業的推手。

 

紗支數增倍,更親膚

 

台灣夏季悶熱、冬季溼冷的特性,要能貼近皮膚關鍵在布料,且隨著品質高度影響穿著時的舒適度。市面上絕大多數的襯衫布料皆以一百支紗紡織,但鎌倉襯衫卻由兩百、三百支紗起跳,造就了近乎綢緞的滑順觸感,觸碰襯衫的表面,可以想像穿在身上時的透氣性與舒適。再翻開襯衫袖口內側,收邊、轉折處的圓弧縫線工整、不馬虎,令人印象深刻。

 

袖口內側收邊收得漂亮之外,耐用度也是吸引回頭客的關鍵。一般襯衫的縫線針數,三公分內的縫線約在十八針左右,但鎌倉襯衫則將針數提升至二十一,耐用度大幅提升;除此之外,部分布料更從德國、義大利進口,並雇用四十年以上經驗的老師傅,每一件皆手工車縫,有別於大量生產的成衣,強調全數日本製造,細膩而精緻。

 

有了親膚的布料、扎實的耐用度,領口線條則是讓人看來擁有好精神的隱藏關鍵。一般在襯衫領口與袖口的襯墊會使用黏劑來接合,但鎌倉襯衫選擇直接放入棉質的「無膠襯」,令領圍、袖口更舒適。最容易被忽略的細節──鈕扣,也是天然貝殼而非傳統樹脂,即使經過高溫整燙也不變形,同時散發自然光澤。

 

台灣鎌倉襯衫社長鹿間卓解釋三種經典領口給人的印象:「傳統八字領會給人正直、認真、老實的觀感;角度較開的大八字領,除了風格更為奔放,也會讓人覺得清爽、愛乾淨;至於角扣領(Button-Down),由於帶著學院風,能營造守舊、懷舊的感覺。」

 

鎌倉襯衫

▲先按照領圍尺寸,才決定如何挑選領型、顏色、面料,鎌倉襯衫的分類,回歸實用的基本面。

 

鎌倉襯衫

▲鈕扣亦是鎌倉襯衫的特色之一,珍珠母貝的光澤溫和而自然。

 

鎌倉襯衫

▲「八字領」開闊幅度會給人不同印象,窄版較前衛、寬版彰顯從容。

 

領圍量尺寸,更貼心

 

鎌倉襯衫的另一個特色,也迥異於一般襯衫專賣店:店面襯衫的陳列統一以領圍為主要分類,而非傳統的身材尺寸。走進店內,由店員丈量出尺寸,並留意脖子的舒適度後,才針對合身、領片的形狀以及襯衫尺碼分門別類,依喜好不同開始挑選。用心之處,從前端的製造、設計,到末端的陳列、銷售,一氣呵成。

 

鹿間卓強調:「襯衫穿得好看、配件顏色選配活潑,會讓人看起來更有精神且活潑。」他以自身服裝細節為例說明:避開傳統素色或條紋的領帶,改選小圓點裝飾,配上白色的口袋巾,的確能夠給人活力充沛,精神抖擻的好印象。

 

那麼,你選對合適自己的襯衫了嗎?

 

鎌倉襯衫

台北市大安路一段98號

02-2775-2859

 

精工錶 Grand Seiko 精密與感性的完美結合

 

手錶走得準,天經地義。但人們買名錶,還因為「美」。

 

提起手錶, 西方國家的瑞士製造向來是圭臬,但論及能分庭抗禮的東方製錶品牌,甚至被鐘錶大國譽為「可敬的對手」,並在獨立鐘錶大獎中獲得殊榮的,僅有精工(SEIKO)。

 

為何是大多數錶款看來皆樸實無華的精工?關鍵在難度極高的自製游絲(Spiral)。

 

用人體器官比喻:發條像心臟,是動力來源;游絲則如跳動的脈搏,讓動力輸出穩定而平均。游絲和發條的材質研發都需要極長時間,游絲厚度比紙張還薄,更是機芯中生產最困難的元件,即使投入大量資金都未必能成功,因此在歐洲,這些精密零件大多委託專門生產單一零件的廠商製作。能夠自製游絲、發條,還量產高振頻三萬六千轉機芯,全球僅精工一家。

 

精工錶

▲Grand Seiko陶瓷計時碼錶採用雙層式錶殼與元件式結構,務實思惟遠勝瑞士卻不張揚,展現日本人的低調細緻。

 

獨家的刁鑽打磨技術

 

如果說錶殼修飾是手錶的外在美,那機芯打磨便是內在美。

 

精工旗下的信州時之匠工坊,打磨角度格外刁鑽,他們曾與以打磨見長的製錶大師杜佛(Philippe Dufour)交流。在大師指點下,完成超乎想像的精密裝飾技巧,在美學的檢視上律己甚嚴。

 

錶殼打磨上,「將日本人的感性,不著痕跡地融入錶殼上,如光線的流動、立體的光芒與光輝。」精工品牌首席設計師小杉修弘表示。

 

這些細節,正是與歐美高級錶分庭抗禮的最大特色。

 

從一九六○年初Grand Seiko系列誕生開始,工匠們便對該系列立下了嚴格的標準,且沿用至今。每根指針與時標,都須經過四到八面不等的鏡面打磨(finishing),這尚且不包含對錶殼每個角度的細微調整。如此吹毛求疵的成果,讓錶款即使是不鏽鋼,都能在光線下呈現驚人的耀眼光澤。

 

精工錶

▲東京墨田區的精工博物館,陳列大量古董時計與文物,對民眾開放參觀。

 

精工錶

▲強調精準度超越瑞士天文台標準的機芯,有數字為證。

 

精工錶

▲面盤上的精雕細琢,來自華麗、嚴謹的打磨工夫。

 

實用設計力抗瑞士錶

 

為追求進一步的精密與耐用,甚至自行生產工具:由超硬合金或鋼組成的齒輪、鑽頭,其尺寸精密至○.二到○.○○一毫米不等。工廠中還有一道特別工序,凡是以鐵生產的零件,都將在特製爐具中加溫到攝氏八百度高溫,用以提升韌性與耐用度,不假他人之手,也證實了日本人的龜毛:為達到最細小的零件也具備高韌度、可長久使用,自己來確保品質,最安心。這再次確認了日本人的嚴謹。

 

人們配戴腕錶,最終要回到生活。以二○一六年新款的GrandSeiko鈦陶計時碼錶為例,設計師久保進一郎表示,由於考量到「應力效應」對陶瓷錶殼的影響,精工特地使用外層陶瓷、內層為鈦的雙層結構,錶殼側邊接合處也加上○.一毫米的空隙,甚至有別於瑞士品牌,特地將錶耳換成鈦合金,就是為避免應力效應,確保錶殼可使用十數年以上,不致碎裂。同時錶殼底蓋側邊也經設計,不易藏汙納垢,相當體貼。

 

能自製零件,甚至自製工具決定公差;顯於外的錶殼處理光可鑑人、隱於內的機芯同樣纖細誘人;不只用品牌名聲來販賣高級品,更思考到十數年後的情況,就是希望使用者戴得長久。

 

就算沒打上「瑞士製造」,精工的品質與細膩,要讓人不入迷,也難。

 

精工錶

▲100%的自製率,讓精工製造手錶,從機芯到錶殼零件,不假他人之手。

 

精工錶

▲凡使用鐵製造的元件,都經過高溫烘烤,大幅提升強度與耐用度。

 

精工錶

▲專注、高標準的職人精神,反映在每一只錶的細節之中。

 

精工錶

台北市建國北路一段90號7樓

0800-221-585

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