在今天看見明天

酒標的故事

酒標的故事

張治

品味收藏

1073期

2017-07-13 15:35

葡萄酒之所以迷人,除了香氣與口感,就是酒莊令人神往的背景,其實酒標圖案背後,也有動人的故事,值得探索。

有些葡萄酒酒標上的圖案繪畫,往往具有特別的歷史含義。知名酒莊Chateau Mouton一九四五年為了慶祝二戰勝利,請來藝術家Philippe Jullian繪製一幅V字形圖案作為該年份的酒標;此後,每個年份的Chateau Mouton都邀請當代知名畫家繪製酒標,近年也採用日本與中國畫家作品,又以一九七三年份的酒標最著名。

波爾多一八五五年分級時,只有四家酒莊被列為第一級,Chateau Mouton當時只是第二級,在莊主菲利浦男爵的勵精圖治之下,終於在一九七三年升格為第一級,才有今日五大酒莊分庭抗禮的局面。

菲利浦男爵一直希望大師畢卡索能替Chateau Mouton繪製酒標,但始終未獲同意;直到一九七三年畢卡索過世,也適逢Chateau Mouton成功升級,因此畢卡索的女兒同意一九七三年份的Chateau Mouton可以使用畢卡索的 「酒神祭」為酒標。

事實上,一九七三年是波爾多紅酒相當糟糕的年份,葡萄酒教父Robert Parker給予1973 Chateau Mouton的分數只有六十五分。不過,由於酒標是畢卡索的 「酒神祭」,這款紅酒始終是歷年拍賣會的寵兒,在台灣的成交行情一瓶大約為台幣二萬五千至三萬元,以一款專家評比六十五分的紅酒而言,大概是唯一特例。

Chateau Mouton另一個因酒標而出名的年份是一九九三年,圖案來自法國藝術家巴爾蒂斯(Balthus)的畫作——鉛筆素描的全裸小女孩,但出口到美國時,被認為違反善良風俗,因此在美國賣的1993 Chateau Mouton酒標圖案全是一片空白,與其他地區的同款酒外觀不同,這也是特異的現象。

日後喝葡萄酒,不妨了解一下酒標背後的故事,相信更能增添品酒的氛圍與風雅。


酒

(左至右)

Borgogno 2012 Barolo La Curva della Vita
莊主親手繪製酒標,闡述他的人生體認,只在絕佳年份生產,值得收藏。(茂世)

Ornellaia 2014 L’Essenza
托斯卡尼代表作,酒標出自巴西藝術家,代表人與自然界相互平衡的概念。(美多客)


Chateau Mouton 2012
酒標出自西班牙藝術家Miquel Barcel,香醇美味,而且價格相對廉宜。(各專賣店)

延伸閱讀

緬懷加州酒巨擘

2017-02-16

加州酒完勝之路

2016-08-11

麻雀變鳳凰

2016-02-18

圍爐首選 波爾多級數酒

2016-01-14

二軍葡萄酒

2008-07-10