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巴黎夜總會始祖 紅磨坊都要向它致敬

巴黎夜總會始祖  紅磨坊都要向它致敬

2021-12-22 15:15

十九世紀末,黑貓俱樂部一炮而紅,讓巴黎夜生活時而放蕩不羈,又充滿藝術氣息。
直至今日,巴黎仍有許多夜總會模仿黑貓的經營模式,讓藝術表演在酒精催化下,宛如一場流動盛宴。

巴黎為什麼浪漫動人?不是建築美麗,而是藝術、文學、音樂的傳奇,都在巴黎聚集。所以巴黎是城市中的城市!那在巴黎的什麼地方是這些傳奇人物的交會之地呢?巴黎左岸的黑貓俱樂部(Le Chat Noir),它是俱樂部中的俱樂部。

 

一八八二年一月十四日,黑貓俱樂部老闆羅多夫.薩里(Rodolphe Salis)創辦藝文周刊,目的是為了宣傳他的黑貓俱樂部。薩里開創了第一個既可飲酒作樂,又可高談藝術的場域。這個創意是哪裡來的?

 

薩里出生於一八五一年,爸爸是酒商,希望他繼承家業。薩里不想跟爸爸走一樣的路,他想要追求藝術。他創辦芝加哥反虹色學院(The Chicago Iriso-Subversive School),工作坊成員有四名,他們靠畫一些宗教插畫,勉強賺點錢。薩里清楚自己的藝術才能不足,這樣下去沒發展。

 

他想到爸爸說過:「酒精搭藝術是絕配!」要如何結合兩者?他想要開一家咖啡館,風格為「純粹的路易十三裝潢,搭配拜占庭風的鐵飾,廣邀所有紳士、布爾喬亞(bourgeois,指中產階級)、鄉巴佬共飲金杯盛裝的苦艾酒。」

 

藝術加酒精  果然是絕配

 

一八八一年十一月十八日,薩里在巴黎羅什舒阿爾街八十四號開設黑貓俱樂部。酒館有兩個隔間,一間喝酒看表演,一間留給藝術家高談闊論。剛開始,資金少,酒館內裝很簡陋,酒的品質也差。店門口有一名瑞士警衛,從頭到腳亮晶晶,負責為藝術家與詩人帶位,還要阻擋「下流的教士及軍人」。酒館的名稱,來自薩里遇到的黑色街貓。

 

黑貓、白貓,誰是會幫忙抓老鼠的好貓?薩里遇到詩人兼記者固鐸(Émile Goudeau),他說服固鐸在他的酒館開辦「怕水人詩社」(Hydropathes),意思是他們不喝水、只喝酒,而薩里的酒館提供他們源源不絕的酒。酒館的名聲像病毒傳播一樣快,詩人、藝術家都慕名而來。藝術加酒精,果然好搭配!酒館有思想高超的藝術家,也有粗鄙的平民,藝術家在裡頭的隔間聊天,一般人在外面的大廳喝酒、看表演。薩里每晚擔任節目主持人,介紹表演,有時也會在台上表演單人脫口秀。

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