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彰化八卦山麓亮眼小學 每天都想來上課!最美共讀站浸潤書香 食育美學堂品味生活

彰化八卦山麓亮眼小學 每天都想來上課!最美共讀站浸潤書香 食育美學堂品味生活
走進東和國小學校社區共讀站,開闊的空間搭配閒適的小角落,讓學童與社區民眾共享舒服閱讀環境。

廣告企劃製作

教育

2022-05-11 14:00

從八卦山麓山腳路彎進小巷,轉瞬間豁然開朗,映入眼簾的是東和國小生態彩繪牆,牆上動物們以互動逗趣的姿態歡迎貴客到來;沿坡而起的校園建築居高臨下鳥瞰大彰化;新建「五星級」的美感廁所,貫穿一、二樓牆面的樹林與動物意象,成為整排校舍的亮點;號稱是「飯店級享受」的社區共讀站,多元繽紛的空間營造十分吸引人;校園美學環境,讓參觀者驚呼連連,「哇!根本是打卡拍照點」。

 

飯店級社區共讀站、在地情食育美學堂

 

東和國小全校學生只有50幾人,師長們叫得出每個孩子的名字,也都知道每個孩子的成長故事。儘管規模小,但他們享有的教育資源和學習環境從不打折,在學校社區共讀站裡,社區志工們陪伴他們一起閱讀。位處農村,師生與社區發揮在地優勢推展食全食美特色課程;在小小農園裡,他們採收自己耕種的農作物,在一應俱全的食育美學堂裡,藉由學校老師或專業講師的指導,將食材料理成一道道佳餚,引領著他們走進美食饗宴領域。除此,他們還將盛產的農作物分享給社區老人共餐據點,以上種種是都市孩子感受不到的自然學習與生活體驗。

 

每位東和國小的學生都是開心農夫,落實彰化縣「食在地、用在地、學在地」理念,在地化教育向下扎根。

 

東和國小校長蔡國吉說,環境建置是最佳的學習載體,社區共讀站設計重點就是連結在地特色,並抱持「學校社區化、社區學校化」資源共享的理念,以共讀站為社區共學平台,串連數位學習機會中心(DOC)和食育美學堂,打造大人與小孩都有歸屬感的校園環境。再者,當地孩子較少接觸到現代建築設計,希望藉由將在地特色融合現代感設計,創造場域差異與美感想像,讓孩子在愉悅閱讀之餘,也能涵養生活美學。

 

東和國小打造社區共讀站,以在地特色融合現代工業風,寬敞又舒適的閱讀空間令人捨不得起身。

 

東和國小的「食育美學堂」是以縣府推動「美域.美育」校園美學概念所建置,延續工業風設計並整合空間美學,以激盪師生創藝美感。蔡國吉說,在食育美學堂裡,小朋友不僅學習烹飪技藝,近三年更推動「辦桌」課程,讓小小總鋪師在畢業典禮時自辦謝師宴,展現學習成果並表達感恩回饋。

 

東和國小六年級陳姓同學正在規劃畢業餐會,同學們會在老師帶領下到食育美學堂練習,他覺得自己動手做很有趣外,也可以感受到食材特色、認識添加物,以及學習怎麼吃得天然又健康。另一名五年級陳姓同學說,最喜歡製作環保酵素,可以利用廢棄鳳梨果皮當肥料,成為農作物生長需要的養分,既環保又有機。

 

學校老師在食育美學堂裡指導學生設計菜單,並進行「中式料理謝師宴」試菜實作課程,小小總鋪師架勢十足。

 

另外,東和國小「食全食美」課程也會邀請餐飲科老師或社區專長志工指導實作,或在假日安排學習新住民語言,製作東南亞特色料理等,透過食育活動增進親子互動。縣府教育處長王智弘表示,他上任後最重要的任務就是如何以教育讓人口不外流,好的教育要連結生活的情感,讓在地教育有吸引力、有在地屬性,使孩子、家長願意留下來。

 

彰化私立達德商工餐飲科老師於食育美學堂指導學生果雕、擺盤、西餐禮儀等「食全食美」課程。

 

王智弘說,東和國小正是美感教育實踐者,體現縣府大力推展的「三才六好」教育,也就是一個孩子的養成教育,應從品格、生活優先,之後才是學習;而學校融入社區特色,創造美觀舒適的學習場域,透過沈浸式教育,啟發學生的美感思維,正是生活優先的最佳範例。

 

「彰化校園e指通」APP打開智慧校園開端

 

彰化縣也創新推出「彰化校園e指通」APP,家長使用e指通,就能及時掌握子女在校成績、出缺勤、傷病就醫記錄、電子聯絡簿及在校學習情形等,讓孩子、家長、學校都能習慣數位生活環境,由此打開彰化縣智慧校園開端。

 

陳姓家長提到,孩子是跟著阿公阿媽生活,父母在外地工作,平日雖不在孩子身邊,都會利用e指通掌握孩子的學習狀況,十分便利。

 

縣府開發「彰化校園e指通」APP,提供家長一站式查詢子女在校相關訊息,適時關心、參與孩子的成長過程。

 

另外,彰化縣在推廣雲端課程上,遴選出14所種子學校,做為推動數位雲端教學的領頭羊學校,累積教學能量。王智弘指出,彰化各校建立了自己的維基百科,未來還規劃讓國中小學生學習創建維基百科,「從彰化看世界,也從世界看彰化」。

 

彰化縣學生愛閱讀 處偏鄉卻擁有知識的寶庫

 

縣府推動提升閱讀習慣不遺餘力,「書福悅讀計畫」改善全縣55所學校圖書館環境,並建置54所學校社區共讀站,還結合民間資源成立了30座愛的書庫、16座英文愛的書庫及3座數位愛的書庫。

 

縣府號召民間力量一同充實校園閱讀資源,成立「愛的書庫」,提供適齡的優質圖書及繪本,消弭教育城鄉差距,擴增學習視野。

 

在教育部今年的閱讀磐石獎評選中,彰化縣脫穎而出,榮獲12座獎項,得獎數排名全國第二,僅次於台中市。閱讀是彰化縣最堅實的軟實力,能影響孩子的一生,彰化縣長王惠美盼望藉由閱讀教育點燈,點亮閱讀飄香的美好彰化。

 

王惠美也當過教師,現在不論公務再繁忙,總會抽時間陪國小的孩子們閱讀,她說,彰化縣是農業大縣,進行校園設計規劃時要融入當地物產特色,將美學種子散佈校園。縣府推動「書福悅讀」和「社區共讀站」,打造各校特色圖書館,讓師生和社區居民共享閱讀之樂;「食育美學堂」則將食農、環境教育結合,使教育在地化、生活化。王惠美指出,彰化縣正逐步實現從教育奠基的美感城市。

 

王惠美每月總會撥空說故事給彰化學子聽,讓學生從小培養閱讀習慣,讓閱讀成為日常生活的重心。
 

(彰化縣政府 廣告)

 

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