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她有斷掌命!年輕離婚、獨子車禍亡,親家來爭產…東門鴨莊創辦人66歲重啟爐灶,「不想讓孫子看不起」

她有斷掌命!年輕離婚、獨子車禍亡,親家來爭產…東門鴨莊創辦人66歲重啟爐灶,「不想讓孫子看不起」
▲東門鴨莊創辦人姚美貞,經歷喪子之痛後,重新出發再開新店。

彭蕙珍

教育

姚美貞提供

2022-10-20 09:27

東門鴨莊創辧人姚美貞是個歹命的女人,年輕時離婚,一個人辛苦扶持一間老店,獨子陳載聞成年後傳承給他。原以為她未來能有個可靠的依靠,孰料兒子於2021年騎重機車禍過世,媳婦於今年初又因憂鬱症去逝,留下三個未成年的小孩。

內心的難過和悲傷還沒撫平,卻出現「爭產」事件。她和親家為了三個孫子的扶養權鬧上法庭。目前一審判決姚美貞敗訴,親家更阻止她探視孫子。她感嘆自己被創立的事業排拒於外,連孫子都以為「奶奶是來爭你們的財產」。她問:「我們到底是有什麼仇恨?」

66歲的姚美貞失去了摯愛的獨子,為了自己的老後生活,只好再度創業。今年7月於南昌路成立「老字號東門鴨莊」,二代店以全新的風格樣貌開張,推出南門店限定「脆皮燒鵝」、「煙燻土雞」、「鹹水土雞」。甫上市就征服饕客味蕾,一天營業額逾6萬元。

只是,在銀髮之年重新出發,她的體力大不如前,加上員工不好請,每天一大清早5~6點就得烤鵝、烤雞、備料。凡事親力親為讓她累壞了,不知自己還能撐多久!

 

以過去人的說法,姚美貞是個命薄的人,年輕無夫可靠、年老無子可靠、還無端扯進和孫子的官司,真是情何以堪?採訪時笑問她是不是斷掌?她攤開雙掌否認,卻始終也不明白命運為何會如此作弄她。

 

她的父母都是做餐飲,早年在台北市開「大聲公」小吃店,賣廣東粥、廣式燒臘,口味道地,生意非常好。身為千金的她,不食人間煙火,一心只想叛逆,26歲和店裡的師傅結婚,婚後兩人憑著一身本事,在東門市場賣起燒臘,取名「東門鴨莊」。那是1979年。

 

結婚、生子,讓個性不成熟的她,瞬間「登大人」。因父母不同意她的婚事,斷了金援,窮到連買奶粉的錢都沒有。為了生活,店裡所有工作都要做,洗碗、清潔、收銀…樣樣得自己來。

 

事業成功、前夫外遇  只好離婚

 

「東門鴨莊」以道地廣式燒臘經營得風風火火,開第二間店時,姚美貞的前夫就外遇,「當男人事業有成,外面的女人就貼上來了。」其實外人那裡知道是千金選擇員工,過著從來沒有想像到的苦日子,好不容易才要熬出頭,就遭到背叛。

 

「我哪能忍,我是客家人,有一種不服輸的個性,不能忍受被欺侮和無理的要求。」現在的她,依然不改千金性格,說起話來直來直往。

 

離婚時,和先生分產,拿到「東門鴨莊」本店經營權,帶著一對兒女從頭開始。

 

過去,她從沒烤過鴨,在老師傅及店內多年經驗幫助下,很快就做出客人熟悉的味道。一肩扛起事業及家庭,姚美貞的擔子不輕,對小孩的管教相當嚴厲,所以兒女都很怕她。

 

東門鴨莊,爭產

▲姚美貞離婚後,帶著一對兒女重新出發,持續東門鴨莊的風味及口碑。

 

「東門鴨莊」在她的努力下,經營得還不錯,賺到了錢,2007年去投資日本料理店,短短20個月就換了16批員工,最後仍然慘賠,「我花800萬買很多經驗,也是人生中吃最多高檔日本料理的時間。」她仍不忘自我解嘲。

 

東門鴨莊,爭產

▲姚美貞(左)只有一個兒子陳載聞(右),他很早就協助母親的事業。

 

經營日本料理失敗  她小中風

 

日本料理店失敗的這件事,讓陪在她身邊的陳載聞看見了媽媽能力的極限,「他以為我很厲害,因為這件事,我在他心目中地位不再這麼崇高。」

 

日本料理店和東門鴨莊,讓姚美貞忙得蠟燭兩頭燒,2010年身體出現異常,「有一天起床發現我的顏面神經失調,就是俗稱的小中風,將東門鴨莊交給兒子,就到珠海、廣州看中醫,最後是用針灸治好了歪臉。」

 

此時,她決定退休。兒子也已娶妻生子,她放心的將事業交給他,每個月領6萬元(後來改4萬元),「兒子告訴我,他會養我一輩子。」

 

辛苦了一輩子,姚美貞終於有喘息的時間,開心過著閒雲野鶴的生活,開著一台車在各縣市Long stay。她和兒孫同住,但以為兒子婚姻幸福美滿,「在他過世後,有朋友問我,妳兒子是不是壓力太大才去騎重機?」

 

這一切都沒有答案,對她來說,只是不解,為何明明答應她,要照顧她一輩子的兒子,竟然會比她早走。

 

東門鴨莊

▲姚美貞有一對兒女,獨子陳載聞(右)和女兒小時候。

 

獨子過世一切變調  擔憂沒錢過生活

 

陳載聞過世後,過著10年快樂退休生活的姚美貞,生活開始變調了。先是親家爭取三個孫子的撫養權,又將她排除在自己一手創辦的「東門鴨莊」,現在不但見不著孫子,連「東門鴨莊」也不能踏進一步。

 

「我很想念他,但也沒辦法,生活還是要過。」幸好,她有一個能力,「遇到事我一定會要去跨過那個坎,怎麼衝都要衝過去。」

 

金援被斷,不會理財的她又沒有存款,「我一直以為只要錢夠用就好了,現在才知道人老了,沒錢是那麼恐懼的事情。」

 

今年她決定重新出發,創業老本是替兒子保的險,「保費都是我付的,拿了300萬元理賠金。」

 

說到這裡,她憤恨不平的說,最近去提告了保險公司,「我不知道受益人何時被改成我和媳婦共同持有,她拿了300萬元,還是保險業務員告訴我有600萬元理賠。」類似這樣的爭產事件,多不勝數,個性天真的她全都不知道。

 

為何活到66歲還如此不問事世?這可能與她從小生活不虞匱乏有關,再加上是水瓶座,不喜約束,不喜過問太多事,而且全然的相信自己的兒子。這成為了她的致命傷。

 

不景氣生意好  無奈體力差

 

再度創業,姚美貞的心是忐忑的,而且自從開了「老字號東門鴨莊」,她沒有一天睡得好。沒開店之前,擔心生意好嗎?店開了之後,生意興旺卻也讓她無法休息,「現在創業比當年苦,體力不行,烤兩隻鵝手就很痛。」

 

「真的很累,一天只能睡幾個小時。」用餐時間絡繹不絕的客人,她很開心,卻也擔憂,因為做不來。她說有一天正忙的時候,POS機當掉,發票打不出來,「當下我就崩潰了,在店裡嚎淘大哭,我的人生怎麼會搞成這樣,難道我做人如此失敗嗎?」

 

「在這麼不景氣中,開店還做出長紅,這生意真的能做,但一來我沒體力,二來沒人力。」她苦笑道:「我只是想要賺一點養老金而已,想要保留一點尊嚴,不然孫子將來會怎麼看待我?」

 

對於未來,現在的姚美貞不敢想,她只希望親家不要為了爭產而撕裂親情,畢竟兒子走了,她現在只剩下孫子。

 

東門鴨莊

▲姚美貞今年7月在南昌路以老字號東門鴨莊重新出發。

 

東門鴨莊

 

專注本業  一開店就獲利

 

連鎖加盟資深顧問桂世平表示,姚美貞已經近20年沒有開店,在資金沒有很寬裕的情況下,硬著頭皮開店,經營得很不錯,「每天現金流很高,也沒有問題。現在100%獨資,這是正確的。」

 

「開二代店,店面要升級轉型,店面有設計,看起來整齊美觀,質感比一般燒臘店好,讓顧客覺得用餐環境好,才有競爭力,她又加入了新產品,如鵝、土雞,很好。」

 

桂世平和姚美貞認識20~30年,對於她和親家的爭產官司,他說外人不便介入,但很心疼她已是個銀髮老人,還得為生計打拚。他建議以便當店模式來說,適合開在住商混合區,「有住宅,營業時間較長,未來展店不適合外人加盟,可以走純直營,或是鼓勵員工內部創業會更好。」

 

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