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益欣資訊建構智慧零售平台 實現最佳營運績效的解決方案

益欣資訊建構智慧零售平台 實現最佳營運績效的解決方案

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2020 亞洲矽谷智慧商業服務

2020-11-26 18:10

數位生活的普及化,使得消費者在購物時期望獲得更便利、快速的服務,因此想要留住既有顧客,並且主動吸引新客群,進行數位導入、智慧轉型已成為店家勢在必行的趨勢。而專為零售餐飲業量身設計智慧零售系統,幫助店家提升營運與管理績效,正是益欣資訊的一大專長。

 

正所謂「民以食為天」,臺灣餐飲業產值年年成長有目共睹,使得越來越多人加入餐飲行業,於是競爭相對十分激烈。益欣資訊副總經理陳佩祺提到,零售餐飲業和其他商業經營模式大同小異,業者必須深入了解主要顧客族群的喜好、需求,並且因應市場變化隨時做出改變,最重要的是從整體購買過程中,挖掘出消費動態與趨勢,才能提供滿足顧客所需的產品與更好的消費體驗,來抓住消費者善變的心,否則即使能做出市場區隔性,但若無法有效觸及目標客群也只是徒勞無功。

 

匯集人、貨、場三方數據,開啟全方位營運新模式

 

益欣資訊專門協助餐飲零售業客戶進行資訊數位化運用與管理,思考如何將「人、貨、場」三方蒐集的數據,應用於會員管理、數位行銷和人力應用,以達成優化消費體驗、增加會員黏著、提升營收等主要目的。

 

陳佩祺副總列舉出三大傳統餐飲零售業的行銷痛點及解決方案,包括門市統一的優惠促銷方案,難以打中每一位消費者的喜好,因此稱不上有效且明確的品牌行銷策略,但藉由智慧科技工具的協助,可以將會員分群,再進行個性化的訊息推薦,使會員收到推播時更有感,增加下單的慾望。其次是靜態的商品資訊呈現方式,無法即時掌握消費者的動態軌跡,因而錯失最佳的促銷時機,透過系統反饋機制,可以根據會員在使用端系統的操作軌跡,進行主動出擊,便能觸發與提高消費者的購買意願。最後是針對經營管理部分做改善,像是過往的進貨量和銷售量估算,多是依靠採購或行銷人員的個人經驗作預估,若估算錯誤或不夠精準時,就容易發生浪費、成本提高和供需兩端失衡等問題,若改為利用大數據的資訊紀錄與彙整,能夠將過去採購及銷售的資料進行分析演算,提供不同門市各別時段的銷售與建議採購量。

 

除此之外,益欣資訊還能夠針對客戶特殊需求導入不同的智慧應用解決方案,像是行動支付、行動點餐、自助點餐、機器人點餐、影像辨識人流統計客層分析、總部管理戰情中心等等,從前線的客戶互動應用到後勤的洞察與管理決策,都是為了協助企業達成省人力、準貨量、多顧客、增營收等目標。

 

針對想要增加客群的廣度及忠誠度,吸引不同客群到店消費的店家,陳佩祺副總建議:「異業結盟是個不錯的方式,像是超市與烘焙業者攜手合作推出聯名款麵包,便成功引起熱議,或是最近開始流行起如A雞排店贈送鄰近B飲料店的折價券,以及不同品牌的會員點數可交叉兌換的行銷活動模式,這類藉由不同產業相互拉抬引客的創新合作,必能掀起新一波流行趨勢。」

 

 

線上線下全通路整合,穩操數位轉型勝券

 

益欣資訊致力於協助臺灣餐飲零售業者數位轉型、協助導入智慧營運模式。然而,近年在全通路解決方案的推廣、導入、追蹤過程中,益欣發現部分店家對數位轉型的抗拒與距離感,並非作風保守、成本考量,而是對系統產品的不了解。益欣業務副總陳佩祺表示,大多數資訊系統商在設計程式與使用介面時,以功能完整度、技術可行性為主,卻忽略店家最在意的實用性;每個業態需要的功能、流程、商品組合等均不相同,無法用一個模板套入每個店家,若技術研發端無法了解產業的經營型態、開發的產品太過技術導向,加上店家對系統不了解的未知焦慮感,數位轉型之路必然困難重重,該如何在資訊業者的「創新思維」與產業店家的「實際應用」兩邊取得平衡,成為轉型路上最大的課題。

 

 

藉由此次經濟部亞洲矽谷智慧商業服務應用推動計畫的協助,益欣與業界專家、學者互相經驗交流和技術指導,不僅突破許多過去在創新思維和實際應用面上難以相互連結的盲點,也更加了解產業與資訊跨界溝通的技巧,實現以消費者為服務核心,帶動產業升級的目標。

 

近年益欣積極投入國際對接技術,與海外各地的資服平台合作,期許臺灣的連鎖品牌發展海外展店計畫時,能沿用臺灣的資訊系統。益欣目前已在亞洲各大一線城市建立服務據點,以成為「賦能商家,成為華人最佳全通路系統整合商」為願景,幫助臺灣餐飲零售業者邁向國際、拓展更大經營格局。

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