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明星花露水「愈陳愈香」 P.64

朱紀中

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10萬畢業生面臨失業

2003-05-15 15:41

以少女穿著芭蕾舞衣翩翩起舞為商標的明星花露水,民國三十五年來台設點銷售,四十年設廠,明星花露水成了阿兵哥、小朋友除痱子的個人衛生用品。最近,因為內含逾七○%的酒精,具殺菌效果,歷久不衰的明星花露水再度成了「抗煞消毒水」。

對五年級以上的台灣人來說,關於夏日的記憶多半和味道有關。那時節,穿著洋裝或旗袍的媽媽們,往往在炎熱夏日黃昏沐浴後,灑上香噴噴的明星花露水,在那物質匱乏的年代裡,這種香味可代表了中產階級家庭的氣味,在孩童的嗅覺記憶中揮發著。

花露水,兩岸三地都廠商在製造也在賣,香港有「雙妹」牌,大陸有「六神」牌,在台灣,則有九十五年歷史、從上海播遷來台的「明星」花露水。牌子最老的明星花露水銷量雖非最大,但年年穩定獲利,最近更因為傳出具抗煞消毒作用,庫存在一天之內售罄。再過五年,明星花露水將過百歲生日,儘管一路走來配方始終如一,但銷售業績卻因時代變遷而有愈老愈俏之勢。

對於花露水的抗煞功能,明星化工董事長張明湧說,明星花露水的成分,食用酒精占了七○%以上,其他成分就是水和香精,因為酒精濃度與醫院用的酒精消毒棉一樣,具有殺菌效果,加上極易揮發,又沒有類似漂白水的刺鼻味,因此,最近被一些幼稚園、公家機關採購作為抗煞消毒水。

有趣的是,在花露水具有抗煞消毒作用的消息見報後,零售通路訂單立刻湧入,明星化工庫存的花露水在一天之內全部賣光光。為了應付手上的訂單,現在工廠不但要員工每天加班二小時,連周六、周日都加班趕工生產。張明湧預估,大約十天就可以消化手中訂單,五月的業績估計會比往常增加五成到一倍,單月銷量可達五萬瓶以上。

一個賣了九十五年、配方從頭到尾都沒調整過的產品,在不打廣告、不作促銷的情況下,竟能熱賣,這樣的結果讓在明星待了五十五年的張明湧都覺得意外。

「明星沒有發過財,但也沒倒過霉」年屆七十五的張明湧如此說。不過,這家股本二千八百萬元、公司只有一種產品、員工僅四十人、年營業額約六、七千萬元卻年年都能獲利的小公司,在 SARS 風暴肆虐下,知名度正如同產品的廣告辭一般是「愈陳愈香」。


最早切入軍公教市場 年年銷售四十萬瓶佳績

回顧明星花露水的發展歷程,這個最早被定位成本土自製香水的產品,是在清末由上海中西藥房董事長、周邦俊醫師研製而成,並由中西藥房的化妝品部門負責販售。民初的中西藥房在上海灘與中法、華美並稱三大藥房。民國三十七年,周邦俊的長子周文同帶貨來台,在台北市博愛路開設中西藥房,原本以為只是短期避難,沒想到最後是要在台長期發展,不過,藥房後來還是因為競爭激烈而收掉。

至於明星花露水則從最初由中西大藥房生產銷售,在民國十八年時,改由周邦俊的長女周文磯所創的明星香水肥皂廠負責生產,在大陸時期,這家生產花露水、香皂的工廠,產品行銷全中國,連新疆都買得到,員工人數一度逾千人。

中共建制後,周家的財產被充公,明星花露水在大陸的商標被上海家庭化學取得,周文磯以要結束香港倉庫為名,自上海逃出,民國四十年輾轉來台,以早在民國三十五年即設立的台灣辦事處為基礎,帶著四個門生,創設明星化工,重啟爐灶生產明星花露水。

民國三十七年加入明星、原本負責華南市場行銷的張明湧回憶,在台灣,明星雖曾遭遇明月、黑水仙等其他品牌花露水競爭,但是,明星因為最早切入軍公教市場,從早期以議價方式採購的聯勤福利總處時代,老董事長周文磯就訂下「把軍方市場當成廣告而非做生意」的策略,不計價格都要牢牢守住軍中市場,明星花露水因為深得阿兵哥喜愛,後來即使不打廣告,照樣每年都能維持近四十萬瓶的銷售量。


打破傳統經營模式 所有與經營權徹底分離

明星化工銷售量最高峰曾接近五十萬瓶,目前每月銷量都還維持在三萬瓶以上。張明湧說,儘管以往銷售明星花露水的傳統雜貨店陸續消失,但在現代化的大賣場中照樣買得到明星花露水,只是過去被當成是個人衛生用品,現在則被看作是家庭清潔用品。而且因為軍公教福利站銷量就占了三分之一,所以,明星化工現在只偶爾捧場性質的在青年日報做些配合性廣告,就能使銷量維持穩定。

明星花露水的商標九十五年來從沒換過,瓶子的包裝也數十年不變,配方也從未改過,但這家不做廣告的老字號在周文磯領導下,卻有一些頗為創新的經營模式,例如公司幹部幾乎都配有股票,而且公司現有十一席董事二席監察人,扣除周文磯的女兒周環璋、女婿蔡禮新和侄女周美章三人外,其餘全由公司幹部出任,連董事長都是專業經理人,公司所有權和經營權可說是徹底分開。

由於把員工當家人,明星化工員工年資幾乎都在三、四十年以上,儘管周文磯已辭世五年,但明星在缺乏對手的情況下,照樣年年穩定獲利。自認已屆退休年齡的張明湧說,因為市場規模不大,明星又把利毛壓低在二成左右,致使後進者根本無意搶進這個看來沒什麼賺頭的市場。正因為如此,只要台灣還有阿兵哥,明星花露水要成為百歲商品,想必沒啥問題! 

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