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政院推基改條例 為何讓義美跳腳?

政院推基改條例 為何讓義美跳腳?
一向低調的義美總經理高志明,此回大動作呼籲各界關心基改食品的疑慮。

賴若函

健康

攝影/吳東岳

950期

2015-03-05 12:21

基改作物對人體健康及環境的影響,是全球科學家至今未解的難題,日前義美總經理高志明跳出來指責台灣政府擬修法推動基改產業,創國際首例,再次引起國人在食安危機頻傳之際,對基改食品的疑慮。

無視當前趨勢,台灣將成為全球第一個由政府推動基改的國家?日前媒體報導,行政院在科技會報中,陸續推動《基因改造科技管理條例》,放寬「基因作物種植、動物養殖」之貿易輸出限制,以鼓勵國內基改動、植物研究與生產,搶攻國際千億元市場。

消息一出,讓一向低調的義美食品總經理高志明忍不住公開質疑,在義美官方臉書貼文,怒指政府逆反「世界各國都對基改食品嚴加控管」的趨勢,採行「永遠禍害農地」、「缺乏永續思惟」的錯誤政策。

面對質疑,行政院發言人孫立群強調草擬《基因改造科技管理條例》,是打算整合國內基改規定散見在不同法律的現象,「目的在管理,而非推廣」。然而在媒體報導中,也提到修法為協助基改動物如螢光魚的出口,讓各界擔憂下一步,可能就輪到基改食品的開放。

究竟基因改造食品問題對人體的危害如何?台灣與國際相較,是不是對基改作物的態度顯得過度開放?

基改是使用基因工程或分子生物技術,將一種以上的DNA轉移或轉殖入活細胞或生物體,產生基因重組現象。例如美國基改大廠孟山都,便在黃豆植入抗除草劑基因,讓農民可以無後顧之憂地噴除草劑,大幅改善過去使用除草劑導致部分黃豆死亡的損失。

 基因改良

 

國際多將基改食物當飼料


這種實驗室裡做出來的產品對人體的危害,至今研究尚未有定論,因基改從九○年代發展至今也不過二十年,對人體的危害或代間遺傳研究來說,時間還不夠久,恐怕還得再等一段時間才有定論,因此,國外多半對基改作物採嚴格管制態度。目前已經研發出來的基改作物有黃豆、玉米、木瓜、棉花、稻米、茄子等,正因為對人體有疑慮,所以國際上多半把基改作物用在飼料上。

而台灣則允許進口基改黃豆、玉米為食用和飼料用。高志明說,包括歐盟、澳洲,甚至對基改作物態度相對寬鬆的美國,都規定基改作物要嚴格隔離管制、多數國家都要求做到標示清楚,讓消費者有選擇的權利,但台灣目前有規定標示,卻未落實執行。

台灣大學農藝系教授郭華仁質疑,基改對人體影響的試驗,都是由政府委託基改公司所作,結果令人疑慮。他說,過去基改公司涉嫌竄改實驗報告的狀況比比皆是,除了造假,也涉嫌賄絡政府官員、控制學術研究,隱藏所有不利言論出現。

郭華仁強調,目前所知最大的健康疑慮就是過敏,因為被轉入種子的基因,可能是過敏源,將引發人體產生過敏反應;另外,這些基因是「抗生素」基因,若殘留在人體腸道,恐怕引發抗藥性,一旦生病,將無法使用抗生素治療。

「雖然只轉入一個基因,但很多不明蛋白質都會跑出來,對人體的風險,至今不明。」郭華仁認為,在無法確定基改作物對人體的影響之前,政府該有效防堵違法基改食品,例如二○○三年,就有大量的基改木瓜違法流通在市場上,經衛生署抽驗,比率高達十分之一,相當可觀。

「據衛生署統計,台灣每年從國外進口二三○萬噸黃豆,其中高達九成是來自美國的基因改造黃豆,且是餵給豬隻吃的飼料豆!」主婦聯盟消費合作社理事黃淑德說,飼料和食用黃豆,品質相差很多,光是運送過程就有如天壤之別。食用黃豆會用兩層牛皮紙密封包裝、放在貨櫃陰涼處;但飼料用黃豆會直接暴露在攝氏約六十度的陽光下,三周的船運過程,必有發霉變質者。台灣多半進口飼料豆,再從中撿取品質相對優的(如沒發霉)食用。


非基改食品市場受重視

 

郭華仁說,近年來國人食安意識漸起,購買基改食品的意願已大幅下降,不過現行法規未強制要求標示,所以若業者不誠實,一般人也只能冤枉吃下肚。

「拜一連串食安問題之賜,消費者更重食安,非基改食品的市場也擴大。」黃淑德說,雖然主婦聯盟販售的黃豆製品全為非基改,但過去國內食品大廠中,除義美堅持使用非基改黃豆,其他品牌頂多只推出一、兩項非基改黃豆食品。直到一四年起,丸莊、金蘭和萬家香,也開始推出非基改黃豆或有機黑豆製造的醬油與油膏,在連鎖超市上架,擺在顯眼的位置,可見業者重視非基改食品的市場。

近期,因應《食管法》修法,基因改造食品標示新制可望提前實施,台灣規定超過三%須加上標示,違者處以四萬元以上、四百萬元以下罰鍰。不過相較於歐盟規定食品中只要含有基改成分超過○.九%就必須加上標示,台灣的標準還是相對寬鬆,新法上路後,也有賴政府落實稽查,避免有心業者標示不實,才能讓消費者吃得安心。

 

基改作物
基因改造(基改)作物是利用現代分子生物技術,將某些生物的基因轉移到其他物種中,改造生物的遺傳物質,使其在形狀、營養等方面轉向人們所需要的目標,例如抗病蟲害、增加營養、抗旱等,並非經過大自然正常演化而產生的物種。

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