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昨天還在採秋葵,今天接徐重仁棒子,謝健南要如何帶領全聯?

楊卓翰

焦點新聞

2017-06-29 07:56

如果說全聯前總裁徐重仁,是站在高處、運籌帷幄的規劃大師;那麼執行長謝健南就是在地底下、滿臉土灰的總工程師。

徐重仁閃電辭職後,這位地下工程師,終於浮上檯面,面對閃不停的鎂光燈,全權接下全聯全台910家分店、如今營收破1000億的連鎖超市王國。

這也是人稱「謝老大」的謝健南,從二○一六年二月進到全聯團隊,第一次與全國媒體見面。

「在過去的一年半裡面,都看不到我的蹤影。我一直跟人家講,是在做下水道工程、基礎建設的,都是躲在下面的,很少跑到上面,跟大家分享。」謝健南在六月二十九日早上的記者會這麼說。

和徐重仁一樣出生台南的謝健南,是不折不扣的農家子弟,國語帶著鄉音、講話很自然地穿插兩句台語,和徐重仁「高大尚」的氣場截然不同。

去年初徐重仁就曾向林敏雄提出辭呈,2月時全聯就宣布延攬謝健南擔任執行長,事實上,謝健南離開統一超尚未接掌八十五度C總經理前,林敏雄就找過謝健南,只是被八十五度C董事長吳政學捷足先登。就在今年一月,林敏雄接受《今周刊》專訪時,滿意地說「全聯現在是最強團隊」時,他心中的核心人物,可能不是徐重仁,而是謝健南!

「我沒有到徐總裁那個境界啦!」被問到未來是否會像徐重仁寫書、談商業模式,謝健南揮揮手,笑著否認。他說,從小開始,自己就在田裡扛著西瓜長大,讓謝健南「喜歡貼近土地」,他談經營,話題更是離不開基礎建設。

「接下來,我引導團隊的責任,怎麼為消費者提供更好的服務?我想我過去的在基礎建設的經驗,包括物流、系統、生鮮供應鏈,可以協助全聯在未來有更多競爭力和優勢。」謝健南說。

事實上,包括物流及生鮮,全聯近年在基礎建設的大筆投入,都是謝健南負責。全聯在謝健南去年加入後,在台北五股買進兩千坪土地,投資十幾億元建設大型生鮮處理中心,建立起全程恆控低溫的冷鏈物流系統。

「我們北中南三個物流中心、五股PC場也快要啟用,這幾個加起來,超過一百多億。唯有把這些做好,供應這塊才能比較有效率;在鮮度管理,也能滿足需求。」

謝健南說話沒有添加物,聽來平淡,但實實在在。他講話,只挑擅長的事講,物流是他的老本行,過去在統一超商,謝健南就在徐重仁手下擔任統一超商營運長,一起將7-ELEVEN打造成台灣流通與零售業霸主。在徐重仁離開統一後,謝健南接班呼聲最高,是內部與外界公認的接班人選。但最後接下徐重仁棒子的,卻是現任統一超總經理陳瑞堂。

一三年,謝健南被85度C董事長吳政學挖角,擔任總經理,要打造「世界級餐飲品牌」,曾發下豪語「要把85度C這個品牌,做到一百個國家去」。但二年後,謝健南卻轉任顧問,隨後就進入全聯,做起物流老本行。

這一天,謝健南終於真的接下了徐重仁的棒子,領導台灣最大的超市連鎖店。謝健南不再發豪語,他的雙腳站在土地上,要先踩穩腳步,先蹲,再跑。

「全聯是非常本土的企業,經過幾次整合,成長速度很快。這時在基礎建設上,就需要做調整、業務上也需要改革。我個人覺得在現階段,要把整個基本工作好。」謝健南說。

農家出生的謝健南,現在正站一個絕佳的機會,透過他一手建立的生鮮物流,推動他最關心的台灣農業發展。原本謝健南上任的第一場與媒體見面會,預計是在屏東舉辦的「愛文芒果和純淨檸檬記者會」,牢牢結合他愛的農業主題。

謝健南不只在全聯推動農業合作,他自己平常的休閒活動,就是種田。「昨天剛去收成種的秋葵。」謝健南說。「我都是拿來送人啦,最主要是去流汗啦。也跟土地比較有親近的感覺。」「但真正重要的,還是回到辦公室,怎麼去幫助這些農民。」

「過去台灣農業經過幾十年,在供需上沒有非常好的配合。因為台灣在生鮮超市規模以前不是很大,現在全聯正在提高生鮮占比,未來用到蔬菜、水果等產品會越來越多。

「這是我對自己的一個期許。如果我們的量很大,就可以去最源頭,下更多功夫、做一些整合。」謝健南說。

「在門市,我們會關注更多生鮮的供應商。像是契作、水產養殖等。」謝健南說。「前陣子,我們到台南七股,這裡海水、淡水養殖非常發達,而魚塭是淺坪式養殖,我們也跟當地漁民談,用1000公頃的養殖場虱目魚、草蝦等。」他指出,整個生產過產量較少、比較慢,「但是更天然、更健康。」

「未來我們就是去複製這樣的案例,牡蠣、魚、蝦都照這個模式,建置起整個上游供應鏈,提供消費者安全、安心的產品。我們是有想要與產、官、學坐下來,我們有這樣的決心和企圖,把這件事做的更好。」謝健南說。

「這件事很難,但是我們不做,就沒人可以做。我對農業有感情在裡面。我可以透過全聯平台,改善台灣農業上游。」從統一超商7-11日系品牌、85度C打國際品牌戰,謝健南在全聯回到家鄉、回到他農業的根本,也許也找到了一個最適合自己的位置。

謝健南在全聯的戰功

北、中、南建立三個物流中心 (近100億)
五股生鮮處理中心即將落成(30億)
整合農業源頭:契作台南七股文蛤、草蝦、虱目魚約1000公頃

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