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誤認原住民美食 高雄一家五口吃曼陀羅中毒

誤認原住民美食 高雄一家五口吃曼陀羅中毒

林芷揚

焦點新聞

達志

2018-02-25 11:46

高雄傳出有一家人前往山區遊憩時,見到一種野菜植物,誤以為是原住民傳統美食「阿拜」的葉子,直接採摘回家包裹米食食用。

不料,這家人陸續出現頭暈、視力模糊、意識不清的症狀,就醫後才知道,原來吃下肚的是有毒植物「曼陀羅」。根據蘋果日報報導,這一家五口的年齡介於四十多歲至六十多歲,就醫時都出現瞳孔放大、心跳不穩等中毒症狀,所幸在院方施打解毒劑、提供支持療法之後,已經平安出院。

 

其實在衛福部食藥署與農委會台東區農業改良場資料就有寫道,「阿拜」(A Bai)是原住民慶祝豐收時的傳統美食,類似漢人的粽子,製作方式是以假酸漿葉包裹小米或糯米、豬肉或鹹魚等內餡,外層再以月桃葉包覆後蒸食。

 

享用阿拜時,連同假酸漿葉一起食用,有一股微微的清香,相當美味。不過,有毒植物曼陀羅的葉子與假酸漿葉十分相像,常有民眾為了自製阿拜,誤食曼陀羅而引發中毒。

 

這份資料同時指出,假酸漿生長於台灣中低海拔的平野與山區,是二至三公尺高的多年生灌木,全株有短毛,葉子表面粗糙。

 

而食藥署提醒,曼陀羅全株都有毒性,葉片含生物鹼,具神經毒性;果實和種子的毒性更強,含顛茄烷類生物鹼(tropane alkaloids),同樣有神經毒性,誤食會出現頭暈、口乾舌燥、心跳加快、幻覺、意識模糊等症狀。

 

若以葉片比較,曼陀羅的葉子比假酸漿葉大約二至三倍,若以花朵來看,曼陀羅的花是喇叭狀,假酸漿的花序則是圓錐狀,而且帶有粗毛。

 

曼陀羅的圖片

假酸漿的圖片

 

提醒民眾,避免採摘不明野外植物食用,若不慎食用後出現不適,應儘速就醫並攜帶所食植物,以利醫護人員判斷。

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